Fără calorii definite

trufe

  • Vot:
    • 1
    • Două
    • 3
    • 4
    • 5
  • Rezultate:

    Ingrediente pentru

    Ingrediente pentru 6 persoane

    300 g de ciocolată

    50g unt

    1/2 l suc de portocale

    100 g zahăr

    1 lingură de amidon de porumb

    4 foi de gelatină

Pregătirea

1. Topiți ciocolata cu untul în baia Marнa. Lăsați-l să se încălzească ușor. Bateți smântâna și amestecați-o cu ciocolata.

2. Se amestecă gălbenușurile cu sucul, zahărul și amidonul de porumb. Încălziți-l la foc mediu până ajunge la fierbere. Adăugați foile de gelatină înmuiate anterior în apă rece și dizolvați-le în crema de portocale. Umpleți o matriță rotundă mai mică decât inelul sau matrița care va fi folosită pentru tort cu crema de portocale. Montați o bază de trufe într-un inel sau matriță.

3. Puneți umplutura portocalie deasupra și acoperiți-o cu mai multe trufe. Se răcește timp de aproximativ 2 ore. Desfaceți-l și serviți-l într-o sursă.

Observații

Versiune rapidă; Topiți ciocolata cu untul în cuptorul cu microunde.; Trucul nostru:; Faceți sucul cu portocale de sânge, astfel încât crema să fie mai gustoasă și cu o culoare mai frumoasă.

Conservare

Suportă înghețarea de până la 3 luni! Decongelați-l la frigider cu o zi înainte.