blogul

Tot ce trebuie să știi despre pepene galben.

Pepenele (Cucumis melo) este un fruct pe care cu siguranță îl cunoașteți foarte bine și cu care toți asociem vara. În articolul următor puteți găsi tot ce trebuie să știți despre pepene galben, cum ar fi: proprietățile sale, tipurile care există, utilizări, curiozități, cum să știți dacă este copt și câteva lucruri care sperăm că vă vor interesa.

Începem cu informații tehnice conform Wikipedia:
Pepenele (Cucumis melo) este o plantă erbacee monoică cu tulpini târâtoare. Este cultivat pentru fructele sale, o boabe de peponide din sezonul estival, cu un conținut ridicat de apă și un gust dulce.

Aparent, a fost cultivat în Egiptul Antic în urmă cu 5.000 de ani, deoarece s-au găsit probe din mormintele egiptene ale vremii. Este originar din Iran, Anatolia și Caucaz, cu un centru secundar în nord-vestul Indiei și Afganistan.

Ce soiuri de pepene galben există?

Se disting mai multe tipuri, cu varietăți multiple în cadrul fiecărui tip, care diferă prin aspectul lor, proprietățile și modul lor de cultivare. Cele mai cultivate tipuri sunt galben, ananas, melon, melon italian, calameño (sau melon chilian), charentais, crenshaw, earl japonez, eartern shipper, galia, pepene auriu, pepene verde sau ton melon (cunoscut în limba engleză sub numele de honeydew), piele de broască, tendral, expeditor occidental. După cum veți vedea, există mai multe decât probabil vă imaginați, deși cele mai frecvente în Spania sunt: ​​Galia, Piel de sapo, melon, galben și verde. În Escobi comercializăm Galia și Amarillo.

Care sunt beneficiile pepenelui galben?

Valoarea nutritivă a pepenelui îl face un fruct care nu trebuie să lipsească din dieta obișnuită, deoarece este bogat în vitamine A (este fructul cu cel mai mare conținut al acestei vitamine), grupa B (inclusiv B9 sau acid folic), C și E. Conține, de asemenea, minerale precum magneziu, fosfor, calciu, fier, potasiu și sodiu.

Mai jos puteți vedea cele mai importante beneficii pe care vi le oferă acest fruct:


Știați că semințele de pepene galben sau semințele sunt foarte bune pentru sănătatea dumneavoastră?

Nu le aruncați și profitați de proprietățile lor nutritive. Semințele de pepene galben sunt nutritive, ajută la eliminarea paraziților gastrointestinali și vă oferă antioxidanți foarte importanți care întârzie îmbătrânirea.

Cum să alegi un pepene galben?

Pentru a alege un pepene galben trebuie să vă asigurați că nu are pete, tăieturi sau umflături pe piele. De asemenea, este important să aibă un miros dulce și vizibil, acest lucru vă va spune că este bine copt. Și dacă trebuie să alegeți între mai multe, luați-o pe cea mai grea, pentru că, în general, cele cu piele groasă au un gust mai bun.

Cum se știe dacă un pepene galben este copt?

Pentru a ști dacă un pepene este copt, trebuie să susțineți pepenele pe partea în care se unește cu tufa și să apăsați pepenele pe partea opusă. Dacă cedează, înseamnă că pepenele este copt, dacă pielea nu cedează, pepenele are timp să se coacă. În plus, prin strângerea și cedarea pielii, puteți vedea că iese un anumit miros de pepene galben; acesta va fi un alt semn pentru a ști că este copt.

În cele din urmă, puteți scutura pepenele și, dacă observați că se aude ceva în interior sau se mișcă, este prea copt.

Concluzie

După cum puteți vedea, pepenele galben este un fruct minunat, cu probabil mai multe proprietăți și beneficii decât erați conștienți. Dar, ca întotdeauna, vă reamintim că nu este nimic de abuzat, trebuie să luăm totul cu măsură și să fim atenți la miturile false ale fructelor și legumelor. Amintiți-vă că o dietă variată și echilibrată compusă din alimente proaspete și de sezon este ideală pentru dieta dumneavoastră.

Știți alte proprietăți ale pepenelui pe care le-am adăugat?