Care este problema?

chile

Descriere
Opinie/premii
Detalii (actori, regizor, țară etc.)
Programări
Data lansării sau premierei
Mic de statura
Afiș/Fotografii
ALTE

Detalii: vă rugăm să explicați clar problema

Numele și adresa de e-mail (opțional)
(Dacă doriți să vă contactăm pentru a clarifica detaliile)

Vă mulțumim că ne ajutați să ne îmbunătățim!
Raportul dvs. va fi examinat în câteva ore de către editorii noștri
(Dacă este necesar, vă vom contacta pentru mai multe detalii)

Care este problema?

Folosește un limbaj rău/insulte
Imagini, videoclipuri sau documente inadecvate
Încălcă drepturile de autor (explicați și lăsați datele dvs.)
ALTE

Detalii: vă rugăm să explicați clar problema

Numele și adresa de e-mail (opțional)
(Dacă doriți să vă contactăm pentru a clarifica detaliile)

Vă mulțumim că ne ajutați să ne îmbunătățim!
Raportul dvs. va fi examinat în câteva ore de către editorii noștri
(Dacă este necesar, vă vom contacta pentru mai multe detalii)

Utilizator nou? creați-vă contul Durează mai puțin de un minut!

Maria Angela Garcia Esquivel

Mănâncă un Chile în Nogada

Acum 24 de zile a început oficial sezonul tradițional și delicios al chiles en nogada, evident pentru poblanos aceasta nu este o veste, în fiecare an din iulie până în septembrie pot fi consumate practic oriunde, inclusiv acasă și acum și în alte state, în principal din centrul tarii.

Acum, doriți să mâncați un chile en nogada fără vinovăție, iată cel mai important lucru pe care ar trebui să-l știți nutrițional despre acest fel de mâncare tipic al bucătăriei mexicane:

Cum te pregătești?

Există multe rețete și cred că aș avea nevoie de un bucătar care să mă sfătuiască mai bine, dar dacă ești un nou venit la acest fel de mâncare, ar trebui să știi că este un chili poblano prăjit (niciodată degradat, nu te lăsa păcălit, chile en nogada nu este degradat cu ou), umplutura pe bază de carne de porc este combinată cu nuci și alte ingrediente care îi conferă un gust dulce și acru. Nogada este făcută din nuci, cu cât este mai groasă, cu atât are mai multă nucă și este mai bogată. În cele din urmă sunt garnisite cu niște semințe de rodie și pătrunjel tocat.

Câte calorii are?

În funcție de ingredientele pe care le adăugăm (sau le adăugăm) la rețetă, pot exista mai multe calorii, dar o singură bucată de chile en nogada preparată în mod tradițional oferă aproximativ 505 kcal, din care 40% sunt grăsimi, din care jumătate este saturat; 45% sunt carbohidrați și 15% sunt proteine.

Că 40% din grăsimile pe care le conține chili en nogada se datorează nucului, migdalelor, sunt cele care adaugă nuci de pin și uleiul cu care se condimentează umplutura de chili; glucidele (45%) sunt în chili, pătrunjel, ceapă, roșie, fructe (stafide, portocale, mere și rodie) și în acitrón sau biznaga, în funcție de ceea ce se folosește; proteinele sunt evident în carne, lapte și în majoritatea nucilor și fructelor uscate care sunt utilizate în preparat.

Poți să-l mănânci?

Răspunsul este da, puteți mânca orice, atâta timp cât știți ce mâncați, contribuția grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în celelalte 2 mese principale și în gustări trebuie să fie echilibrată pentru a completa recomandarea zilnică de calorii cu proporția grupurilor de alimente care corespunde fiecărei persoane în funcție de vârsta, înălțimea și greutatea ideală.

Câți poți mânca?

Recomandarea mea este să nu depășiți o porție pe zi, aceasta este o chile en nogada pe zi. Poate că îți plac mult, dar îți recomand, de asemenea, să nu îl mănânci zilnic, nu pentru că te doare, ci pentru că trebuie să-ți amintești că o dietă corectă ar trebui să fie întotdeauna variată.