glucide, De asemenea, numiți carbohidrați sau carbohidrați, aceștia sunt considerați un nutrient energetic a cărui misiune principală este de a furniza energie organismului astfel încât acesta să își poată dezvolta în mod adecvat toate funcțiile.

dieta

Deși pentru ca dieta noastră să fie echilibrată carbohidrații ar trebui să furnizeze între 50 și 60% din totalul caloriilor din energia ingerată zilnic, consumul lor a scăzut foarte mult în ultimii ani, deoarece multe diete minune le consideră alimente „îngrășătoare”. Este adevărat? Trebuie să ne lipsim de ele dacă vrem să ținem linia?

Se înțelege prin dieta de slabit acea dietă personalizată (pregătită de un dietetician-nutriționist) al cărei obiectiv este ca persoana care o supune voluntar să piardă în greutate și, în acest fel, să-și îmbunătățească sănătatea. Aceste tipuri de diete trebuie să se încheie odată cu atingerea greutății dorite. Scopul său principal va fi ca pacientul să învețe să mănânce în mod echilibrat, astfel încât, odată ce obiectivul dorit a fost atins, să poată fi menținut pe termen lung.

Această perioadă de slăbire va fi mai mult sau mai puțin lungă, în funcție de kilogramele de pierdut, iar dieteticianul-nutriționist va folosi strategia nutrițională care se potrivește cel mai bine la nevoile pacientului dumneavoastră, întotdeauna pe baza unui dieta echilibrată. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că, prin definiție, o dietă de slăbit nu va fi total echilibrată, deoarece un aport caloric este de obicei mai mic decât cel necesar pentru ca organismul să își folosească rezervele de grăsime ca energie și, în acest fel, să piardă greutate. Din acest motiv, acest tip de dietă poate fi urmat doar pentru o Timp limitat.

Pentru a evita efectul de recuperare, idealul este ca, odată ce dieta de slăbit să fie terminată, începeți dieta de întreținere. Aceasta este o anumită perioadă de timp în care, încetul cu încetul, alimentele lipsă vor fi introduse până când se realizează o dietă echilibrată, variată și suficientă, cum ar fi, de exemplu, dieta mediteraneană.

Prin urmare, revenind la întrebarea de la început unde ne-am întrebat dacă a fost bine să eliminăm carbohidrații pentru a menține greutatea și a nu ne îngrășa, raspunsul este absolut nu. De fapt, Societatea Spaniolă pentru Nutriție Comunitară (2001) stabilește ca obiective finale că aportul de carbohidrați pentru populația adultă spaniolă contribuie între 50% și 55% din energia zilnică. În plus, studiile de intervenție pregătite în 2010 de Asociația Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) arată că dietele sărace în carbohidrați (mai puțin de 50% din energie) și bogate în grăsimi (mai mult de 35% din energie) sunt asociate cu scurte și lungi efecte adverse pe termen lung asupra greutății corporale și sănătății cardiovasculare.

Pe scurt, dacă obiectivul tău este să slăbești într-un mod sănătos și sigur, nu există o modalitate mai bună de a face acest lucru decât prin a te pune în mâinile unui profesionist. Dar, dacă ceea ce vrei este să înveți să mănânci carbohidrați într-un mod echilibrat și variat, fii atent la blogul nostru! În scurt timp vă vom oferi un articol, astfel încât să puteți învăța mâncați carbohidrați în cadrul unei diete echilibrate, variate și suficiente.