Un expert ne spune ce este triptofanul și de ce este atât de important

tristețe, anxietate și stres sunt factori care ne epuizează stare de bine emoțional. Știm că hrănire ne poate ajuta să combatem unele dintre ele, dar știți că principalul responsabil este triptofan a corpului nostru? Vă spunem cum îl puteți încorpora în dietă și de ce este esențial.

triptofanul

triptofan este o aminoacizi esențiali că trebuie să introducem în corpul nostru prin alimente. Așa ne explică Dr. Manuel Guillen del Castillo, tehnolog alimentar. Ne spune că este direct legat de doi hormoni despre care ați auzit cu siguranță: melatonina si serotonina.

  • Serotonina: este hormonul stării de bine și, după cum explică medicul, împreună cu oxitocina, endorfinele și dopamina, formează ceea ce se numește cvartetul fericirii.
  • Melatonina: Este definit ca hormonul tinereții, deoarece este în acest stadiu al vieții când creierul nostru îl secretă. Scade odată cu vârsta, astfel încât deficitul său este asociat cu îmbătrânirea. Este frapant faptul că, așa cum ne spune dr. Guillén del Castillo prin curiozitate, acest hormon a fost folosit a priori în Statele Unite pentru a combate jet lag. Acest lucru se datorează faptului că melatonina Apare în timpul întunericului și este regulatorul relației somn-veghe. Acum există multe laboratoare spaniole care îl folosesc și în diverse scopuri.

Triptofanul promovează secreția de melatonina si serotonina. De aici și importanța sa în corpul nostru. Îmbunătățește memoria, atenția și senzualitatea, iar deficitul său este legat de multe tulburări alimentare. Putem găsi triptofan în alimente precum:

  • Ou
  • Lapte
  • Cereale integrale
  • Năut
  • Seminte de floarea soarelui
  • Pătlagină
  • Dovleac
  • carne rosie
  • Peşte
  • Pui
  • Migdale

În general, toate alimentele bogate în proteine ​​sunt bogate în triptofan Potrivit dr. Guillén del Castillo, triptofanul „are proprietăți antidepresive minunate”. Dacă luăm aceste alimente, contribuim triptofan corpului nostru și promovăm secreția de melatonina Da serotonina deci creăm un „lanț minunat de fericire”, potrivit expertului.

Când îl întrebăm pe medic cum putem afla dacă nivelurile de triptofan în corpul nostru sunt adecvate, medicul ne spune că nu este necesar să facem nicio analiză. Stresul, insomnia, apetitul slab, anxietatea și suferința sunt indicatori infailibili. "Este cea mai clară analiză pentru a ști dacă avem un nivel adecvat de triptofan", spune del Castillo. Deci, știți, având în vedere aceste simptome, acordați prioritate alimentelor pe care tocmai le-am enumerat, aveți grijă de lanțul fericirii.