bizon
Zubrówka este vodca poloneză de iarbă de bizon, sau pur și simplu vodca poloneză bizonată, lume cunoscută pentru firul de iarbă pe care îl conține ca decorativ și pentru acea etichetă curioasă în care apare un bizon.

Zubrowka, care ar trebui pronunțat ceva de genul subrufka, Este o băutură aromată cu ierburi care sunt recoltate manual pe câmp, este cunoscută sub numele de iarbă de bizoni, deoarece pare să fie mâncată de bizoni, care este probabil cel mai greu animal de pe continent.

iarba bizonilor A fost foarte apreciat timp de secole nu numai de bizoni, ci și de polaco-uri datorită aromei sale și presupusei sale proprietăți afrodisiace.

Prin urmare, pentru a elabora Zubrowka În primul rând, plantele care îi vor da aroma trebuie colectate. După câteva zile în uscător, pentru a îndepărta umiditatea, planta este transferată la distilerii, unde esența sa va fi folosită pentru a da aromă.

În primul rând, ceea ce fac este să gătească planta, apoi să o lase câteva zile în rezervoare cu apă și alcool. Drept urmare, obțin un extract de iarbă de bizoni cu 52% alcool. Este un lichid cu o gradare prea mare și este, de asemenea, murdar, așa că următorul pas este să-l depozitați o lună în butoaie mari.

După treizeci de zile, impuritățile și sedimentele trebuie să fi ajuns în partea de jos a butoiului, astfel încât extractul este filtrat și este gata să facă vodka Żubrówka.

Baza acestei vodcă este realizată cu piure de secară fermentat, a cărui absolvire, în principiu, este de aproximativ 92% alcool, practic ca alcoolul pentru vindecarea rănilor, de aceea este necesară rectificarea acestuia pentru a scădea alcoolul și purifica.

Amestecul final este alcătuit din extract de iarbă de bizon, alcool pur, apă și zahăr. Combinat astfel încât ca rezultat Żubrówka, o vodcă aromată cu 40% alcool în volum.

În momentul îmbutelierii, fiecare sticlă este curățată cu vodcă, cu alcoolul atât de pur și care dezinfectează atât de bine, următorul lucru este să puneți firul de iarbă a cărui singură funcție este de a decora, în cele din urmă se toarnă vodca verzui, sticla este închisă și sunt distribuite în jumătate din lume.