ulei din semințe de dovleac Este, după cum sugerează și numele său, uleiul obținut din acesta. Are o culoare verde închis foarte caracteristică și se datorează conținut ridicat de clorofilă. Pe lângă faptul că este utilizat în gătit, este foarte apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate. Dar poate că acest ulei nu vă este pe deplin familiar. Din acest motiv, am pregătit acest articol interesant pentru dvs. Uleiul din semințe de dovleac are o mulțime de proprietăți, beneficii și contraindicații. Trebuie doar să continuați să citiți și le veți descoperi.

dovleac

Indice articol

Ce este uleiul din semințe de dovleac

Uleiul de dovleac sau Cucurbita pepo se obține prin apăsați semințe de dovleac crude. Procesul trebuie făcut la rece pentru a-și putea păstra toate proprietățile. În caz contrar, ceea ce se întâmplă cu uleiurile rafinate, substanțele nutritive și proprietățile medicinale se pierd. Pe etichetă putem verifica dacă este un ulei al cărui presiunea a fost efectuată la rece sau dacă este un ulei rafinat. Din punct de vedere terapeutic și medicinal, uleiul de semințe de dovleac sau pur și simplu uleiul de dovleac este apreciat pentru calitățile nutriționale și beneficiile lor pentru sănătate.

Este vorba despre un ulei vegetal foarte interesant că, printre altele, ajută la protejarea prostatei. Inhibă formarea celulelor canceroase și reduce mărirea glandei prostatei. În plus, menține căile urinare sănătoase.

Pe lângă o culoare verde închis, are un gust foarte plăcut. Îl putem folosi atât pentru a ne îmbrăca salatele, fie pentru alte feluri de mâncare, întrucât întotdeauna o picătură de țiței crește valoarea nutrițională a meselor noastre. Se folosește și pentru prepararea sosurilor și chiar a deserturilor și înghețatei. Poți experimenta încetul cu încetul până găsești calea care se potrivește cel mai bine dietei tale și a celor din jur. Când te-ai obișnuit, poți vedea cum sănătatea ta se va îmbunătăți semnificativ.

Uleiul de dovleac nu este recomandat pentru prăjire nici nu îl încălzești la temperaturi ridicate. Când uleiul este supus acestui tip de proces, compoziția și, prin urmare, valorile sale nutritive sunt modificate.

Proprietățile și beneficiile uleiului din semințe de dovleac

După cum am spus, ulei din semințe de dovleac are un număr mare de proprietăți și beneficii asupra organismului. Acest ulei conține, printre alți nutrienți, acizi grași benefici pentru sănătate. De exemplu, găsim acid oleic, omega 9, și acid linoleic, care este Omega 3. De asemenea, conține un multe vitamine, în special din grupa B. În mod specific, are vitamina A, B1, B2, B3 și B6, vitamina E și vitamina K.

Alte componente sunt flavonoide, care sunt unele antioxidanți care previn îmbătrânirea prematură de celule. Din acest motiv, este foarte interesant pentru bărbați să-l consume, deoarece ajută la prevenirea cancerului de prostată.

Și acest ulei conține cucurbitacină și minerale precum seleniu, fier, zinc, magneziu, potasiu și cupru. În plus, are un bogat în fibre și triptofan, un aminoacid esențial foarte important. Datorită tuturor acestor componente, uleiul de semințe de dovleac este folosit ca antiinflamator, decongestionant, expectorant, diuretic, antitumoral, hipoglicemiant și beneficii interminabile pentru corpul nostru.

cât despre Date nutriționale despre uleiul de dovleac, conținutul său este după cum urmează:

  • Carbohidrați: 5%.
  • Proteine: 40%.
  • Acizi grași nesaturați: 40%.
  • FIbra: 15%.
  • Vitaminele D, E, B1, B2, B3 și B6.
  • Minerale: magneziu, mangan, fier, potasiu, cupru și zinc.
  • Cucurbitacină și fitosteroli.

După cum putem vedea, uleiul din semințe de dovleac are un mare bogatie nutritiva. Datorită nivelului ridicat contribuție în minerale, Este frecvent recomandat celor care suferă demineralizare sau care au probleme cu căderea părului și cu unghiile fragile. Se folosește și când pierderi de calciu. Contrar a ceea ce mulți oameni cred și astăzi, diverse studii au confirmat că produsele lactate, departe de a fi benefice, sunt dăunătoare sănătății oaselor noastre. Alimentele precum migdalele sau uleiul din semințe de dovleac sunt benefice pentru restabilirea nivelului de calciu. Numai trei lingurițe din acest ulei pe zi sunt suficiente pentru a preveni cariile dentare, căderea părului sau unghiile fragile.

Un alt beneficiu interesant al acestui ulei îl reprezintă puterea antiparazitară. Previne, de exemplu, paraziții intestinali, cum ar fi tenii, și poate fi consumat și de copii și de femeile însărcinate. Pentru a avea un efect ca antiparazitar, trebuie mai întâi să efectuăm o zi de post total, luând o linguriță de ulei la fiecare trei ore. De asemenea, vom bea multă apă. A doua zi vom mânca alimente moi și netede cum ar fi papaya, iaurtul sau alimente cu fibre, pentru a ajuta la golirea intestinului.

Contraindicații privind uleiul de semințe de dovleac

Uleiul din semințe de dovleac, așa cum am spus, are conținut ridicat de fibre. Din acest motiv poate fi dăunătoare persoanelor care suferă de colită ulcerativă. Consumul său ar putea agrava simptomele și agrava diareea.

Oricum, dacă suferim de diaree, ar trebui evita temporar consumul acestui ulei, întrucât favorizează tranzitul intestinal. De asemenea, este recomandat să evitați consumul acestuia atunci când suferiți hernie hiatală sau ulcere gastrice. Poate agrava arsurile la stomac și arsurile la stomac.

Pe de altă parte, are și contraindicații pentru a avea efecte anticoagulante, datorită acidului salicilic și omega 3. Dacă luăm în mod regulat alte medicamente anticoagulante sau aspirină, ar trebui fii atent la consumul tău. În cele din urmă, este contraindicat persoanelor cu boală celiacă, deoarece acestea pot provoca gaze și disconfort.

Cu excepția acestor mici contraindicații, Uleiul din semințe de dovleac este foarte benefic pentru sănătate, în special pentru bărbați, deoarece este un mare aliat al prostatei.

Ați putea dori, de asemenea: