adolescent

Experții avertizează cu privire la riscurile unei diete extrem de sărace după ce un adolescent a dezvoltat o pierdere permanentă a vederii din viața unei diete restrictive care consta în consumul numai chipsuri și pâine albă.


Medicii oculari din orașul englez Bristol l-au tratat pe un băiat de 17 ani după ce vederea i s-a deteriorat până la orbire. De când a părăsit școala elementară, adolescenta a mâncat doar cartofi prăjiți, pringles și pâine albă, precum și o felie ocazională de șuncă sau cârnați. Testele au arătat că avea deficiențe severe de vitamine și daune cauzate de malnutriție. Adolescentul, care nu poate fi identificat, și-a văzut medicul de familie la vârsta de 14 ani, deoarece se simțea obosit. În acel moment, i s-a diagnosticat cu deficit de vitamina B12 și i s-au administrat suplimente, dar nu a continuat tratamentul și nici nu și-a îmbunătățit dieta slabă.

Trei ani mai târziu, a fost dus la Spitalul Bristol Eye din cauza pierderii progresive a vederii, relatează Annals of Internal Medicine. Dr. Denize Atan, care l-a îngrijit în spital, a spus: „Dieta sa era în esență o porție de chipsuri de cartofi de la magazinul local de pește și chipsuri în fiecare zi. De asemenea, obișnuia să toace așchii bolss-Pringles - și uneori felii de pâine albă și ocazional felii de șuncă și nu chiar fructe și legume. „El a explicat acest lucru ca pe o aversiune față de anumite texturi alimentare pe care chiar nu le-a putut tolera, așa că chipsurile de cartofi și chipsurile de cartofi erau într-adevăr singurele tipuri de alimente pe care le dorea și simțea că le poate mânca. Dr. Atan și colegii ei au verificat din nou nivelul de vitamine al tânărului și au constatat că acesta are un conținut scăzut de vitamina B12 și alte vitamine și minerale importante: cupru, seleniu și vitamina D.

Constatări șocante
Nu era supraponderal sau subponderal, dar era grav subnutrit din cauza tulburării sale alimentare. "Își pierduse mineralele din os, ceea ce a fost cu adevărat șocant pentru un copil de vârsta lui." I-au dat suplimente de vitamine și l-au trimis la un dietetician și la o echipă specializată în sănătate mintală. În ceea ce privește pierderea vederii, tânărul îndeplinește criteriile pentru a fi înregistrat ca nevăzător.
„Avea pete oarbe chiar în mijlocul vederii”, a spus dr. Atan. „Asta înseamnă că nu poți conduce și ți-ar fi foarte greu să citești, să te uiți la televizor sau să faci față. "Cu toate acestea, el poate merge doar pentru că are o vedere periferică.".

Neuropatia optică nutrițională, afecțiunea pe care o are tânărul, este tratabilă dacă este diagnosticată devreme. Cu toate acestea, dacă sunt lăsate prea mult timp, fibrele nervoase ale nervului optic mor și deteriorarea devine permanentă.

Din fericire, a spus dr. Atan, astfel de cazuri sunt rare, dar părinții ar trebui să fie conștienți de potențialul rău pe care îl poate provoca hrănirea selectivă și să solicite ajutor de la experți. Ea a spus că comprimatele multivitamine pot completa o dietă, dar nu reprezintă un substitut pentru o dietă sănătoasă. „Este mult mai bine să luați vitamine printr-o dietă variată și echilibrată”, a spus el, adăugând că excesul de anumite vitamine, inclusiv vitamina A, poate fi toxic, „deci nu trebuie depășit”.

Dr. Atan a spus că veganii prezintă, de asemenea, un risc mai mare pentru apariția problemelor de vedere legate de deficiența vitaminei B12 dacă nu compensează ceea ce le lipsește, excluzând carnea din dieta lor.