Un desert sănătos este un desert „ușor” ?

sănătos

Da și nu. Pentru că va depinde foarte mult de tipul de desert care se prepară.

Pregătirea unei Panacotta sănătoase nu este la fel ca un Brownie? Deși ambele rețete în versiunea lor sănătoasă pot avea până la 30-40 sau chiar cu 50% mai puține calorii decât ar putea avea un desert tradițional.

Este posibil să reducem considerabil numărul de calorii în comparație cu versiunea tradițională - totul va depinde de ingrediente și de cantitățile pe care le folosim-.

Câteva sfaturi pentru a le face mai ușoare sunt:

Folosirea steviei (pure) în loc de zahăr rafinat pe toată rețeta vă va economisi multe calorii. (Îmi place să combin stevia cu zahăr de trestie 100% integral (panela măcinată) sau miere, dar din acestea din urmă le pun întotdeauna la 30% din totalul pe care îl necesită rețeta).

Reducerea la jumătate a conținutului de grăsime „chiar dacă sunt bune” va reduce și mai mult aportul caloric. (De exemplu, nu folosesc niciodată mai mult de 3 sau 4 linguri de ulei de nucă de cocos în majoritatea dreptei. Există unele în care este posibil să trebuiască să mai puneți ceva pentru a face versiunea, dar apoi să mâncați mai puțin;).

Exemplu: dacă rețeta ne cere să folosim 1 băț de unt, eu folosesc jumătate din uleiul meu de cocos și uneori chiar mai puțin. Făină: Trebuie să fie întregi și/sau cu o valoare nutritivă ridicată (grâu, ovăz, naut - mai bine dacă sunt combinate -) și pentru a fi mai ușoare încercați să reduceți cantitatea de făină necesară de rețetă. că puteți încerca să reduceți sumele.

Dacă un desert sănătos nu este întotdeauna „ușor” de ce ar trebui să-l prefer decât unul tradițional?

Simplu, cu cel sănătos te vei hrăni singur (atâta timp cât folosești ingredientele integrale și cel mai puțin procesat posibil) cu cel tradițional te vei păcăli doar.

Nu comparați vreodată un desert sănătos cu unul tradițional!

Un desert sănătos are aroma autentică (gustul real al mâncării), substanțele nutritive și nu generează anxietate, deoarece încărcătura sa de zahăr este mult mai mică în comparație cu un desert tradițional. Desertul tradițional este să spunem „o minciună” cu care din păcate am crescut.

Așa că nu ar mai trebui să mănânc un desert tradițional?

Nu este vorba despre oprirea mâncării, ci despre învățarea modului de a mânca. Dacă știi că ceva nu este bun pentru tine și că de fapt te îmbolnăvește, de ce ai de gând să-l consumi frecvent? Puteți mânca ceva o dată pe lună dacă aveți chef. Dar adevărul este că odată ce te obișnuiești cu cele sănătoase, corpul tău pur și simplu nu le va tolera pe cele tradiționale. (O SPUN DIN EXPERIENȚĂ)

Un desert sănătos ESTE ALIMENTUL!

Un desert sănătos nu este doar un „complement” dacă duceți un stil de viață sănătos, veți ști că în dieta noastră nu există loc pentru desert după masă, mai ales dacă mâncați 3-5 mese pe zi. Dar un desert sănătos poate fi perfect un mic dejun complet sau o gustare înainte sau după antrenament; are carbohidrați, proteine, grăsimi etc. Adică, tot ce aveți nevoie și, deoarece este versiunea integral-nutritivă, nu există niciun motiv să credeți că nu vă poate ajuta să vă îndepliniți cerințele zilnice.

Nu uitați să nu vă observați cu nimic. Fi fericit!