consumul

Ar putea un joc pe computer să te ajute să reduci zahărul?

Rapoarte recente au sugerat că oamenii din Statele Unite mănâncă prea mult zahăr, ceea ce le poate face supraponderale și le poate expune la diferite condiții de sănătate. Cu toate acestea, un joc experimental pe computer ar putea ajuta oamenii să-și reducă pofta de dulce, sugerează noi cercetări.

Un nou studiu testează efectele unui joc conceput pentru a ajuta oamenii să-și reducă pofta de zahăr.

Unele înregistrări indică faptul că oamenii din Statele Unite consumă, în medie, aproximativ 57 de lire sterline (aproape 26 de kilograme) de zahăr adăugat de persoană pe an.

Aceasta este semnificativ mai mare decât cantitatea indicată ca sigură în ghidurile oficiale, cum ar fi cele emise de American Heart Association (AHA), care afirmă că adulții nu ar trebui să consume mai mult de aproximativ 6 lingurițe de zahăr pe zi, pentru femei, și nu mai mult decât aproximativ 9 lingurițe de zahăr pe zi, pentru bărbați.

Consumul prea mult de alimente bogate în zaharuri și în special zaharuri adăugate, cum ar fi bomboane, fursecuri și prăjituri, poate contribui la probleme de sănătate legate de obezitate și, conform unor studii, poate crește riscul anumitor forme de cancer.

Având în vedere posibilele efecte dăunătoare ale consumului de prea mult zahăr adăugat, o echipă de la Drexel University College of Arts and Sciences din Philadelphia, Pennsylvania, a dorit să găsească o nouă abordare pentru ca oamenii să evite alimentele procesate bogate în zahăr.

În acest scop, echipa, condusă de dr. Evan Forman, a dezvoltat un joc pe computer „antrenament cerebral” conceput pentru a-i învăța pe indivizi să ajungă mai rar la dulciuri și la alimente mai hrănitoare, cum ar fi fructele, mai des.

„Zaharul adăugat este unul dintre cei mai mari vinovați pentru excesul de calorii și este, de asemenea, asociat cu mai multe riscuri pentru sănătate, inclusiv cancerul. Din aceste motive, eliminarea adaosului de zahăr din dieta unei persoane are ca rezultat pierderea în greutate și un risc mai scăzut de boală ”, explică Forman.

Un joc care promovează alimentația sănătoasă

Forman remarcă faptul că „jocurile cognitive, sau antrenamentul creierului, au fost folosite pentru a ajuta oamenii să reducă obiceiurile nesănătoase, cum ar fi fumatul”, adăugând: „Am văzut și rezultate pozitive în laboratoare care utilizează programe de formare pe computer”.

Prin urmare, el și colegii săi s-au întrebat dacă vor fi capabili să aplice același principiu pentru a promova obiceiuri alimentare mai sănătoase.

Astfel, au dezvoltat un joc - pe care l-au numit „Diet DASH” - în care jucătorul trebuie să se deplaseze cât mai repede posibil printr-un supermarket, respingând produsele nesănătoase precum dulciurile și adăugând alimente sănătoase în coșul de cumpărături.

5 motive pentru care zahărul este rău pentru dvs. Aflați de ce prea mult zahăr vă poate dăuna sănătății.

Pentru a testa eficiența acestui joc, cercetătorii au recrutat 106 participanți adulți care erau supraponderali, ceea ce în acest caz însemna un indice de masă corporală (IMC) de 25 până la 50 de kilograme pe metru pătrat și care au raportat că mănâncă cel puțin două porții zilnice de alimente bogate în zahăr.

Înainte de a participa la joc, participanții au participat la ateliere în care au aflat de ce zahărul poate fi dăunător sănătății, care alimente dulci sunt nesănătoase și care alimente întregi sunt cele mai nutritive.

Mai târziu, participanții au jucat jocurile acasă, mai întâi câteva minute la rând, în fiecare zi pentru o perioadă de 6 săptămâni, apoi o dată pe săptămână timp de 2 săptămâni.

Rezultate promițătoare după proces

„Atelierul a ajutat participanții să ofere strategii pentru urmarea unei diete fără zahăr. Cu toate acestea, am emis ipoteza că participanții vor avea nevoie de un instrument suplimentar pentru a ajuta la gestionarea poftei de dulciuri ”, explică Forman.

„Antrenamentele zilnice”, adaugă el, „ar putea face sau rupe capacitatea unei persoane de a urma dieta fără adaos de zahăr. Ele întăresc partea [relevantă] a creierului, astfel încât să nu reacționeze la dorința de dulciuri ".

Cercetătorii au descoperit că mai mult de jumătate dintre participanții cu pofte puternice și dulci au reușit să-și piardă 3,1% din greutatea corporală în timpul celor 8 săptămâni în care au jucat jocul.

În plus, voluntarii au raportat că s-au bucurat de joc și au indicat că vor fi încântați să continue acest antrenament al creierului în viitor. Cercetătorii își raportează rezultatele într-un articol de studiu publicat în Journal of Behavioral Medicine .

Forman și echipa au analizat, de asemenea, dacă jucătorii au găsit o versiune „foarte jucăușă” a acestui joc, inclusiv elemente grafice și de design îmbunătățite, mai utile și mai atractive decât versiunea normală și mai puțin strălucitoare.

În acest scop, au dat în mod aleatoriu fiecărui participant una dintre cele două versiuni de jucat în timpul perioadei de studiu. În general, nu părea să conteze ce versiune au jucat participanții, în ceea ce privește modul în care le-a afectat eforturile de slăbire sau gustul lor pentru alimentele cu zahăr.

Cu toate acestea, cercetătorii au remarcat faptul că bărbații, în mod specific, au avut tendința de a găsi versiunea îmbunătățită a jocului mai atractivă, relatând-o mai bine. Din această cauză, cercetătorii recrutează participanți pentru un alt proces, testând succesul versiunii extrem de gamificate în pregătirea participanților de sex masculin.

Autorii studiului concluzionează că „luate împreună, [constatările] oferă sprijin calificat pentru utilizarea antrenamentului cognitiv computerizat pentru a facilita pierderea în greutate”. În același timp, ei observă că încercările viitoare ar trebui să identifice cel mai bun mod de a transforma jocul special creat într-un instrument valoros:

„Cu toate acestea, rămâne mult de făcut pentru a înțelege mai bine cum să creăm antrenamente viitoare, care să fie suficient de puternice și antrenante pentru a avea efecte pe termen lung.”.