nutriției

Declarația Organizației Mondiale a Sănătății subliniază importanța asigurării unor servicii de sănătate care să ghideze dietele sănătoase care pot salva vieți și pot îmbunătăți economiile locale.

Politicile publice menite să asigure o nutriție de calitate pentru diferite etape ale vieții ar putea salva 3,7 milioane de vieți până în 2025, potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Declarația OMS se bazează pe raportul „Essential Nutrition Actions”, elaborat de instituție, care avertizează despre creșterea în greutate și obezitatea la copii și adulți la niveluri îngrijorătoare. În prezent, din datele din 2016, 650 de milioane de adulți, 13% din populația lumii, au fost identificați ca supraponderali.

După cum au arătat mai multe studii, supraponderalitatea este asociată cu dezvoltarea diferitelor boli și este un factor de risc important, în special pentru problemele de sănătate cardiovasculară.

Pe de altă parte, sunt necesare mai multe intervenții pentru a asigura un aport adecvat de fier și acid folic pentru îngrijirea prenatală, pentru a promova și a sprijini alăptarea și pentru a oferi servicii de sănătate care să consilieze familiile cu privire la aportul de sare și zahăr.

Directorul general adjunct al OMS, Naoko Yamamoto, a spus că „nutriția trebuie poziționată ca una dintre pietrele de temelie ale planurilor esențiale de sănătate. De asemenea, avem nevoie de medii alimentare mai bune, care să permită tuturor să mănânce diete sănătoase. ".

În declarația emisă de OMS, aceștia evidențiază și problema economică asociată cu o mai bună nutriție a populației mondiale. „Fiecare dolar cheltuit de donatori pentru programe nutriționale de bază returnează aproximativ 16 dolari economiei locale”, spune el. ONU, OMS și alte instituții internaționale nu pot cere acțiuni guvernamentale și să schimbe direct realitatea țărilor, dar pot presiona și crea conștientizare în rândul profesioniștilor și politicienilor pentru a dezvolta politici publice și măsuri pentru îngrijirea nutriției.

Măsuri precum taxele sau etichetarea produselor ajută la controlul sistemelor alimentare. În plus, este important să se mențină alte tipuri de control, cum ar fi monitorizarea reclamelor pentru alimente pentru copii, îngrijirea zahărului în cantinele și spitalele școlare, printre alte acțiuni.

FUNIBER sponsorizează masteratul internațional în nutriție și dietetică pentru profesioniștii interesați să dobândească mai multe cunoștințe în acest domeniu, pentru a-și îmbunătăți performanța profesională.