În scumpa ofertă gastronomică de "corrientazos" din lume, puteți găsi restaurante precum El Bulli, în Spania, care durează șase luni în fiecare an pentru a investiga noi feluri de mâncare.

pesos

Finanțare: Portofoliu

5 mai 2010 5:00 a.m. m.

Sondajul efectuat de site-ul Terra Internet expune zece dintre cele mai scumpe opțiuni de luat masa de pe planetă și, în plus, câteva detalii despre meniul acestor restaurante ale căror feluri de mâncare sunt considerate exclusive de către experții în mâncarea bună.

Pe primul loc se află restaurantul El Bulli, situat în Girona (Spania). Până acum două luni era considerat cel mai bun restaurant din lume și acum s-a mutat pe locul doi. Bucătarul spaniol Ferran Adrià Acosta închide renumitul restaurant la fiecare șase luni pentru a „cerceta și pregăti mâncăruri noi” în ceea ce el însuși consideră atelierul său de gătit. Potrivit raportului, „omleta nestructurată și măsline gelatinoase” se numără printre cele mai importante feluri de mâncare. Un meniu, ținând cont că în acest loc plătiți setul de vase de persoană, poate costa aproximativ 600.000 de pesos.

În următoarea poziție se află Tetsuya's, situat în Sydney (Australia), caracterizat prin decorarea sa exterioară în care există o grădină japoneză de lux. „Ei își bazează gătitul pe filozofia japoneză folosind arome naturale și cele mai bune tehnici franceze”, precizează raportul. Elementele populare din meniu includ supă de cereale reci cu șofran, înghețată de vanilie și confită de păstrăv de ocean Petuna. O farfurie poate costa în medie aproximativ 420.000 de pesos.

Pe locul trei se află restaurantul „The French Laundry”, situat în San Francisco (Statele Unite). Conform raportului Terra, stridiile și perlele din sabayon sunt cele mai recomandate feluri de mâncare. Locul este situat pe o stâncă de râu și este construit cu lemn din 1900. Cel mai ieftin fel de mâncare din acest restaurant este aproape de 516.000 de pesos.

O altă opțiune a studiului este restaurantul Masa, situat în New York (Statele Unite). Are particularitatea că peștii și crustaceele din diferitele meniuri provin din Tokyo. Fără îndoială, specialitatea acestui loc este sushi. O farfurie însoțită de un vin bun, poate costa aproximativ 855.000 de pesos.

Pe locul cinci în raport se află restaurantul Toqué! Din Montreal (Canada). Unul dintre cele mai recunoscute feluri de mâncare de pe acest site este salata crocantă de legume cu vinaigretă și ceapă verde. Când vine vorba de băuturi, restaurantul este renumit pentru sorbetul său de coacăze negre. Vasele variază între 60.000 de pesos și 330.000 de pesos.

Este urmată, nu foarte îndeaproape, de Aragawa, în orașul Kobe (Japonia). Una dintre cele mai bune carne de vită din lume este pregătită acolo. Conform raportului, animalele au fost hrănite anterior cu sake și masate zilnic. O farfurie din această specialitate costă 900.000 de pesos.

Un alt „curent” inclus în acest raport este Alinea, situat în Chicago (Statele Unite). Chef Grant Achatz, unul dintre cei mai buni de pe planetă, veghează asupra fiecărui colț al restaurantului și are printre detaliile sale fine serviciile lui Ermenegildo Zegna pentru a realiza costumele pentru întreaga echipă de bucătărie. În timp ce o intrare poate costa aproximativ 400.000 de pesos, un meniu de bază are un preț de 300.000 de pesos, un fel de mâncare exclusiv în momente speciale poate ajunge până la două milioane de pesos.

Pe locul opt se află L'Arpege, un restaurant situat în Paris (Franța). Acest site este renumit pentru că conține printre mâncărurile sale doar alimente organice, plantate într-o grădină din Sarthe, deținută de bucătarul-șef Alain Passard. Meniul vedetă al restaurantului este sushi cu legume și muștar Orléans. Pentru a lua masa în acest loc, este important să aveți la îndemână 700.000 de pesos pe persoană.

Este urmat, conform raportului, de Restaurantul Gordon Ramsay, din Londra (Marea Britanie), cu ravioli de homar cu somon, înconjurat de un loc cu o expoziție largă de brânzeturi, care poate costa aproximativ 580.000 de pesos de persoană.

Raportul se închide cu un restaurant numit Jöel Robuchon Restaurant, în Las Vegas (Statele Unite). Acolo, bucătarul Joël Robuchon oferă „o bucătărie deschisă pe un bar circular cu 36 de locuri, care permite clienților să aleagă între succesiunea de feluri de mâncare și să-și compună propriul meniu în funcție de pofta de mâncare”. O placă variază între 180.000 de pesos și 400.000 de pesos.

Astfel, deși pot exista restaurante cu prețuri mai mari decât cele menționate aici, este clar că oferta gastronomică pentru cei care au un buget generos pentru gustul lor este largă. Și tu, cât ești dispus să plătești pentru o farfurie bună de mâncare?

DREPT DE AUTOR & copie 2021 CEET. Este interzisă reproducerea totală sau parțială, precum și traducerea sa în orice limbă fără autorizarea scrisă a proprietarului.