Cercetările efectuate de UV, CSIC și Universitatea din Praga au concluzionat că B7 apare semnificativ în produs

Distribuiți articolul

Un studiu descoperă o vitamină secretă în orchata: biotina

secretă

cercetări despre orchata de la Facultatea de Farmacie din Valencia (Universitat de València), Universitatea de Chimie și Tehnologie din Praga și Consiliul Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC) tocmai au încheiat după un an și jumătate de muncă, pregătind o nouă surpriză.

Pentru prima dată, niveluri semnificative de Biotină sau vitamina B7, (până acum) vitamina secretă a orchata naturală de tigrană. Biotina este una dintre vitaminele vedete ale „nutricosmetice", o nouă disciplină care aplică cunoștințele științifice despre utilizarea suplimentelor și a nutrienților la produse cosmetice pentru a îmbunătăți îngrijirea pielii. aspectul fizic și frumusețea.

Utilizate în creme anti-îmbătrânire, regenerante, tonifiante, șampoane sau ca supliment de vitamine, laboratoare și mărci precum L'ORÉAL, LANCÔME, SEPHORA, SCHWARZKOPF sau AVON, printre altele, își îmbogățesc produsele cu Biotină, cunoscută și sub numele de Vitamină 7, vitamina 8 sau vitamina H.

Acestea sunt unele dintre cele mai relevante funcții descrise pentru vitamina 7: îngrijirea pielii și întreținerea țesutului muscular: Vitamina esențială pentru întreținere și revitalizare; sănătatea epidermică, precum și prevenirea dermatitei și a unor tipuri de eczeme. Biotina este, de asemenea, renumită în raport cu potențialul întărind unghiile și părul deoarece joacă un rol important în întărirea keratinelor.

Pierderea în greutate: Biotina acționează în degradarea și reducerea carbohidraților și lipidelor din corpul uman, ajutând, întotdeauna în dieta echilibrată și un mod de viață non-sedentar, pentru a menține o greutate echilibrată și sănătoasă.

Este frecvent pentru persoanele care suferă de obezitate sau probleme ale pielii, specialiștii în sănătate recomandând să includă alimente bogate în biotină, cum ar fi ouă fierte, unele tipuri de pește și carne, sau unele legume, inclusiv nuci sau mazăre.

Nucile și orchata naturală se alătură astfel categoriei de legume bogate în biotină. Împreună cu prezența vitaminei E detectată acum 14 ani în studiul realizat de profesorii Universității din Valencia Rosaura Farré și Amparo Alegría, și doctorul Bixquert de la Spitalul Arnau Villanova, fac din orchata naturală un aliment complet și sănătos pentru corpul nostru, mai ales în varianta sa fără adaos de zahăr.

Analizate mii de compuși chimici din peste 80 de eșantioane prin tehnologie de ultimă generație denumită „amprentă digitală fără țintă”, s-a determinat statistic în mod semnificativ că nivelurile medii de biotină din Horchata naturală se înmulțesc cu 5 cele de Horchata industrială, echivalent cu ceea ce se întâmplă cu Aminoacid argininic.

Conform cercetărilor, atât fosfolipidele, aminoacizii precum arginina, cât și vitaminele precum biotina, sunt semnificativ mai mari în probe de Horchata Naturală analizate. Din punct de vedere tehnic, Horchata Natural este conform Legislației Tehnice Sanitare a Horchata acea orchata care nu a fost supusă niciunui tip de tratament termic și, prin urmare, durează doar 5 zile în refrigerare.

Aceeași legislație, în articolul său 18.2, impune specificarea întotdeauna a tipului de produs în cauză pe eticheta principală într-un mod vizibil în mod clar consumatorului final.

Această cerință este încălcată de unele mărci industriale care scriu „HORCHATA FRESCA” pe eticheta principală a unei orchata pasteurizate situate strategic în zona frigorifică și într-un format de sticlă de sticlă care amintește sticlele vechi de lapte proaspăt, atunci când ar trebui în orice caz scrieți „Orchata proaspătă pasteurizată” sau „Orchata proaspătă pasteurizată”.

Alte mărci scriu „HORCHATA ARTESANA” atunci când în mod legal ar trebui să spună „Horchata Concentrada” sau „Horchata UHT” și, dacă doresc, atunci adaugă cuvântul „Artesana”. Că cuvintele „Proaspăt” și „Artesana” nu sunt reglementate de lege, nu este un obstacol în calea încălcării și încălcării legislației tehnice sanitare Horchata, a Normei generale de etichetare a produselor alimentare (Decretul Regal 1338/1999), a Regulamentului UE 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului, Legea concurenței neloiale (Legea 3/1991 din 10 ianuarie) și Legea pentru apărarea consumatorilor și a utilizatorilor (RDL 1/2007), încheie promotorii proiectului.