Spania, Grecia, Italia și Maroc au prezentat candidatura comună și recunoașterea vine la un moment dat în lupta împotriva obezității.

EP Barcelona, ​​17 noiembrie 2010 - 12: 03h

Montero: „Dieta mediteraneană este foarte importantă pentru.

dieta

Comitetul interguvernamental pentru protejarea patrimoniului cultural imaterial al umanității, întrunit la Nairobi (Kenya), a declarat dieta mediteraneană Patrimoniul imaterial al umanității din Unesco.

Spania, Grecia, Italia și Maroc a depus împreună candidatura, care a fost coordonat la nivel tehnic de Fundația Dietei Mediteraneene, cu sediul la Barcelona.

Ministerul Sănătății al Generalitat a susținut această inițiativă încă de la înființare, când a fost prezentată împreună cu Ministerul Agriculturii în 2008. Procedurile necesare au implicat și ministerele corespunzătoare, într-o inițiativă care s-a cristalizat cu implicarea altor trei țări ale arcului mediteranean.

Ministrul Sănătății din Generalitat, Marina Geli, a sărbătorit ceea ce a început ca un proiect în 2004 a primit recunoașterea mondială menționată mai sus, după un "mare impuls din partea Cataluniei", un important producător și exportator de produse tipice ale dietei mediteraneene: ulei de măsline, fructe și legume și cereale.

Această afirmație a fost evidențiată exact la un moment dat în lupta împotriva obezității, una dintre „cele mai importante epidemii din lume”, în care dieta mediteraneană acționează atât ca factor protector, cât și ca antioxidant și prevenirea bolilor cardiovasculare, a subliniat ministrul sănătății.

Ambasador al produselor catalane

Potrivit consilierului, denumirea „va umple Catalonia cu un brand gastronomic” și îi va conferi mai multă importanță chiar într-un moment în care dieta mediteraneană își pierde prezența din cauza presei și a atenției reduse acordate coșului de cumpărături și globalizare.

În acest sens, Geli a prescris din nou uleiul de măsline și deviza 5 pentru 30 pentru a se referi la aportul convenabil de cinci bucăți de fructe și legume și 30 de minute de exerciții zilnice.

La 2 iulie 2009 Parlamentul a aprobat în unanimitate o declarație instituțională de sprijin pentru candidatura la Dieta Mediteraneană să fie înscris pe lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității al Unesco, la propunerea lui Geli, a ministrului agriculturii, Joaquim Llena și a ministrului culturii, Joan Manuel Tresserras.

Ministerul Sănătății a reamintit că „Catalonia este o țară mediteraneană”. Numeroase studii științifice au susținut că această dietă urmează unul dintre cele mai sănătoase patrimonii din lume.

Relațiile dintre creșterea speranței de viață și comportamentele alimentare și, în mod specific, cu dieta mediteraneană au fost stabilite cu precizie pe baza unui număr mare de dovezi care demonstrează o reducere a mortalității prin cancer și boli cardiovasculare.

De fapt, incidența scăzută a bolilor coronariene în țările mediteraneene a fost legată, cel puțin parțial, de tiparele dietetice.

Industria agroalimentară este principalul sector industrial din Catalonia, cu vânzări nete de 18.000 milioane de euro pe an. Are o mare prezență teritorială, cu peste 4.000 de unități dedicate transformării distribuite pe întreg teritoriul.