Este din ce în ce mai obișnuit să folosim termeni și cuvinte noi atunci când vine vorba de mâncare, mâncare reală, preparare în lot ... și uităm de termeni care ne însoțesc de ani de zile, cu o abordare similară, mâncați sănătos și echilibrat și fără alimente procesate, urmând dieta mediteraneană și baza noastră zilnică pe mâncarea mediteraneană spaniolă.

aceste

Mai mult decât o dietă mediteraneană, este o filozofie care ne poate ajuta să reducem greutatea, dar cel mai important, să conducem un stil de viață echilibrat.

Decalogul dietei mediteraneene

  • Cel mai utilizat ulei din dieta mediteraneană este uleiul de măsline. Avem această comoară în peninsula noastră și trebuie să profităm de ea în dieta noastră, ne va oferi și multă aromă și aromă în rețetele noastre.

  • Fructe, legume, leguminoase, nuci, alimente vegetale din abundență, deoarece sunt o sursă de vitamine minerale și fibre.

  • Eliminați alimentele procesate și abuzați de alimentele proaspete și de sezon, savurându-le la maximum și obținându-le proprietățile și aroma consumându-le la momentul optim. În plus, buzunarele noastre îl vor aprecia, deoarece produsele de sezon au, de obicei, cel mai bun preț.

  • Produsele lactate naturale sunt o sursă excelentă de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, minerale și vitamine, de aceea ar trebui să le consumăm zilnic. Aceste alimente conțin microorganisme vii capabile să ne îmbunătățească flora intestinală.

  • Carnea roșie trebuie consumată cu moderare și, acolo unde este posibil, în tocănițe și rețete. Trebuie să eliminăm preparatele cu carne preprelucrată sau procesată care nu sunt sănătoase sau recomandate pentru dieta noastră.

  • Mănâncă din abundență pește și ouă cu măsură, pește albastru cel puțin de două ori pe săptămână, conținutul său de grăsimi este benefic pentru dieta noastră. În ceea ce privește ouăle, consumul de trei sau patru pe săptămână este un bun substitut pentru carne și pește, deoarece acestea oferă proteine, grăsimi și vitamine de calitate.

  • Fructe proaspete ca desert obișnuit și elaborări cu zahăr, gătite acasă, eliminând întotdeauna procesate, ocazional.

  • Apa este principala băutură a meselor noastre în Mediterana, consumul ocazional și moderat de vin care însoțește mesele.

Rețete pentru a urma o dietă mediteraneană

Multe dintre rețetele pe care vi le împărtășim pe blogul nostru respectă liniile directoare ale dietei mediteraneene. De obicei, facem fără gătit și ne pregătim cât mai mult acasă. Multe rețete ale dietei mediteraneene se bazează pe simplitatea ambelor ingrediente și preparare și nu le împărtășim cu dvs.

Ne place să gătim cu produse de sezon, să folosim legume proaspete și să le pregătim în cel mai sănătos mod posibil.

Pentru micul dejun puteți pregăti aceste prăjituri de fulgi de ovăz și stafide, o opțiune foarte sănătoasă de luat dimineața, integrând ovăz și fructe. Sunt foarte simplu de pregătit!

Dacă ai nevoie să bei ceva în afara casei la mijlocul dimineții, ai opțiuni confortabile de a o face, o bucată de fruct. Dacă optați pentru pâine, pregătiți-o acasă, ideal cu făină integrală de grâu.

Mâncarea pe bază de legume și legume, în diferite texturi și preparate, omletă de dovlecei, pisto Manchego! Ne place! sau salate, pentru a însoți niște carne ...

Peștele și ouăle pot fi alternative bune pentru cină, peștele în sezon și cu preparate sănătoase și simple, folosind cuptorul sau grătarul.

Pentru gustare ai și alternative sănătoase și nu trebuie să fie plictisitoare. Ați încercat acasă naut prăjit? Amestecă condimentele preferate și coace-le, te vor surprinde!

Năutul oferă mult joc, hummus, falafel ... le poți modela în multe rețete.

Dar puteți prepara și aperitive sănătoase cu avocado, ouă și alte ingrediente care alcătuiesc dieta mediteraneană foarte ușor, guacamole, ouă diabolice ... rețete de casă foarte simple de preparat, mai ieftine decât dacă optăm pentru ele gătite în prealabil și mult mai sănătoase.

Cu aceste idei și cu tot ce puteți găsi pe blog și online, cu siguranță puteți elimina alimentele procesate, puteți economisi bani și sănătate și puteți să vă simțiți mult mai bine cu voi înșivă, îndrăzniți?