Pe partea noastră de lume este oficial primăvara și, deși avem încă câteva zile ploioase și furtunoase binemeritate, a sosit timpul când, așa cum scrie poetul Ralph Lauren Emerson: „Pământul râde în flori” - „Pământul râde cu flori ”. Recunosc că, deși fiecare anotimp are farmecul său special, primăvara este una dintre preferatele mele.

eating

La fiecare început de sezon îmi place să petrec câteva momente privind înapoi și observând cum au evoluat lunile. Vezi și proiecția lunilor pe care le am în față.

O învățare importantă pe care am învățat-o în ultimii ani este că, pentru a-mi atinge obiectivele, oricare ar fi acestea, am nevoie de perseverență, răbdare și motivație.

Văd că este ușor să începi ... dar este greu să-l susții pe termen lung. Și paradoxal pentru a atinge schimbările sau obiectivele de care avem nevoie pentru a vedea și a simți evoluția lor reală în timp.

În ultimele luni am dorit să aduc această idee de continuitate consultărilor individualizate pe care le ofer, creând planuri de 4 săptămâni în 4 săptămâni pentru a mă apropia treptat de obiective. Acest lucru ne permite să avem o monitorizare reală a ceea ce se întâmplă de-a lungul săptămânilor. Ne oferă timp să corectăm greșelile și să vedem unde trebuie să mergem pentru a ne apropia de schimbările dorite - oricare ar fi acestea. Poate că pierdeți în greutate, câștigați, încorporați reguli de alimentație mai sănătoase, aveți mai multă energie sau organizați meniuri familiale ...

Așadar, profitând de faptul că este primăvara, îmi propun să mă însoțesc timp de 4 săptămâni în această provocare a alimentației conștiente și a gătitului creativ, cu niște linii directoare foarte simple care ne vor ajuta să ne hrănim toate celulele cu conștientizare. De asemenea, vă va permite să vă urmăriți propria evoluție scriind un „jurnal alimentar”.

Îndrumările de urmat:

  1. Mănâncă alimente „adevărate””: Fiecare dintre felurile dvs. de mâncare să fie o combinație de alimente din pământ, în starea sa cea mai naturală.

Asigurați-vă că meniurile săptămânale sunt alcătuite dintr-o varietate de fructe, legume, semințe, nuci, leguminoase, cereale integrale ...

Eliminați lactatele timp de 4 săptămâni.

Dacă mâncați carne și pește, faceți-l de calitate. Evitați mezelurile, carnea roșie, slănina.

Prioritizează peștele, ouăle ecologice ...

Dacă sunteți vegan sau vegetarian, evitați în special produsele prelucrate, făinurile, zahărul industrial ...

  1. Eliminați alimentele procesate care se îndepărtează de forma sa naturală, făină, zahăr, lactate, cârnați, produse de patiserie industriale ... Aceasta include uleiul; Este important ca acesta să fie extravirgin măslin nerafinat. Eliminați maxim alcoolul și cafeaua pe zi.
  2. Nu luați cina mai târziu de 20: 30-21: 00 . Mai presus de toate, asigurați-vă că ați digerat înainte de a merge la culcare.
  3. Fii creativ în toate mesele: Micul dejun, prânzul, cina și orice altceva între ele trebuie să fie atrăgătoare, bogate în culori și arome. Așezați-vă să mâncați la masă la fiecare masă. Pune televizorul și telefonul. Bucurați-vă de fiecare masă cu toate simțurile.
  4. Ține-ți mintea curioasă și deschisă

Desigur, rețineți că sunt linii directoare globale și nu iau în considerare nevoile individuale ale fiecăruia. Dacă aveți o afecțiune medicală, consultați-vă medicul înainte de a încorpora modificări dietetice în dieta dumneavoastră.

Această provocare este pentru tine dacă:

  • Doriți să reduceți consumul de produse rafinate, zahăr, pâine, produse de patiserie industriale ...
  • Observați cum se simte un stil alimentar conștient și sănătos în corpul dumneavoastră
  • Pentru a promova sănătatea fiecărei celule
  • Îmbunătățiți sistemul imunitar

Când?

De marți 3 aprilie până marți 1 mai

Dacă decideți să ni se alăture în aceste 4 săptămâni:

  • Scrie-mi un e-mail [email protected] înainte de 3 aprilie cu un scurt mesaj despre motivația ta de a realiza această provocare și dacă ai întrebări cu privire la sănătatea ta.
  • Faceți o fotografie pe 3 aprilie și alta pe 1 mai, pentru a observa „înainte și după”.
  • Dacă doriți să slăbiți: cântăriți-vă și măsurați-vă șoldurile și talia cu un metru (puteți folosi bandă de cusut). Notează-l într-un caiet.

Exemplu:

  • Scrieți într-un „Jurnal alimentar” (un jurnal alimentar) tot ce mâncați în cele 4 săptămâni, împreună cu programul, activitățile fizice pe care le faceți și starea de spirit. Scrierea acestuia vă va ajuta să rămâneți concentrat.
  • Împărtășiți-l cu prietenii și familia. Spuneți-le planul dvs. pentru următoarele săptămâni, pentru a avea sprijin și înțelegere.
  • Spune-mi ce mai faci. Trimite-mi un e-mail cu întrebările și evoluția ta.
  • Pregătirea și anticiparea sunt cheia. Creați un plan săptămânal pentru a putea îndeplini corect instrucțiunile în fiecare zi. Anticipați și aveți la îndemână alimente reale și hrănitoare.

Vă invit să faceți un tur al blogului nostru. Majoritatea rețetelor, în afară de desertul dulce ocazional, sunt potrivite pentru aceste patru săptămâni.

Unele reacții adverse posibile:

Prin modificări dietetice sănătoase, putem experimenta unele simptome care le numesc detoxifiere. Acest lucru va varia în funcție de obiceiurile dvs. din trecut și aceste efecte pot dura câteva zile până la o săptămână. Unele simptome pot include:

  • Durere de cap
  • Ameţeală
  • Umorul se schimbă
  • Oboseală
  • Umflătură
  • Gazele
  • Senzație de a avea un nor pe cap
  • Nu te simți chiar tu.

Aceste simptome pot apărea în principal atunci când se elimină alcoolul, cofeina și zahărul. Mai presus de toate, rămâneți bine hidratat. Mănâncă multe fructe și legume pentru a ajuta simptomele să dispară cât mai curând posibil.

Important:

Dacă luați medicamente sau sunteți diagnosticat cu o afecțiune medicală, consultați-vă medicul înainte de a face modificări radicale în dieta sau stilul de viață.

Amintiți-vă că puteți să-mi trimiteți un e-mail dacă aveți îndoieli dacă vă recomandăm să faceți acest plan de 4 săptămâni sau nu. Sau spune-mi doar cum merge evoluția ta.

Și, în cele din urmă, vă împărtășesc un dulce Inainte sau dupa a provocării noastre de alimentație conștientă și gătit creativ.

Ciocolată crudă cu susan și fructe de pădure roșii

Un amestec cu arome de iarnă târzie și primăvară devreme ....

  • 100 gr de ciocolată neagră 80-90%
  • 1 cană de susan prăjit
  • 1 lingură de miere
  • 1 lingură de tahini
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 mână de fructe de padure liofilizate

Elaborare:

Ciocolata neagră o topim la bain-marie.

Intr-o tigaie, topim o lingura de miere si o lingura de tahini. Adăugăm ceașca de susan prăjit. O amestecăm bine și o punem deoparte.

Între timp, tăiem fructele roșii liofilizate.

Punem hârtie impermeabilă pe o suprafață plană și lăsăm ciocolata neagră să cadă pe hârtia impermeabilă - ar trebui să aveți un strat subțire de ciocolată. Presărați susanul prăjit și fructele liofilizate deasupra ca și cum ar fi o pictură, nu există o ordine exactă. Apoi lăsăm să se solidifice la temperatura camerei. Și gata să savurezi și să împărtășești cu oamenii tăi preferați și încearcă să nu mănânci dintr-o dată!