Cocktailul de nutrienți și antioxidanți a transformat fructele de goji într-un „superaliment” cu proprietăți anti-îmbătrânire „magice”.

Știri conexe

fructe de padure goji Au început să devină populare în Spania în urmă cu puțin peste un deceniu. Introducerea fructului roșu mic în dieta noastră a augurat proprietăți anti-îmbătrânire aproape magice, devenind noua fântână a tinereții veșnice grație compoziției sale: un autentic cocktail infailibil de nutrienți pentru a preveni procesele legate de oxidare care oferă și beneficii persoanelor care suferă de boli cardiovasculare. Aceste și alte calități i-au catapultat pe vârful podiumului superalimentelor, deși mulți nutriționiști au insistat asupra avertizează despre miturile lor și avertizează cu privire la pericolele consumului său împreună cu cele ale anumitor medicamente.

nutrițională

De asemenea stiut precum cireșele din Tibet sau Himalaya, Sunt cultivate în principal în Asia, deși sunt produse și în Spania, deoarece în 2012 o companie din Huelva le-a introdus cu succes printre produsele sale. Este un aliment foarte bogat în fibre și antioxidanți că a fost deja folosit în China antică pentru proprietățile sale; dar ce sunt ele cu adevărat și pentru ce sunt? Pentru a ne face o idee, stabilind o paralelă cu un fruct mai popular în țara noastră, sunt adesea comparate cu stafidele. Cu toate acestea, adevărul este că le depășesc doar în ceea ce privește conținutul de potasiu, dar fructele de pădure le oferă o imagine de ansamblu bună în raport cu alți nutrienți: de aproape șase ori mai multă vitamina C decât portocalele, același calciu ca laptele și de trei ori mai mult potasiu decât bananele.

Va fi necesar să se includă în dietă între 20 și 30 de grame zilnic pentru a se observa efectele sale. În timp ce Medline Plus subliniază că nu există „dovezi științifice bune” despre beneficiile sale, citează unele cercetări care le recomandă dacă aveți Diabet —Scade nivelul zahărului din sânge—, ochi uscați și boli cardiovasculare. În plus, un alt studiu din aceeași sursă indică faptul că acestea îmbunătățesc energia, calitatea somnului, funcția mentală, mișcarea intestinului și starea de spirit. De asemenea, contribuie la scăderea în greutate prin generarea unui sentiment de sațietate. da, întradevăr, Nu sunt recomandate tuturor, deoarece s-au înregistrat interacțiuni medicamentoase: cele modificate de ficat (cum ar fi diazepam sau ibuprofen), medicamente pentru diabet (insulină sau glipizidă), medicamente pentru tensiunea arterială și altele precum warfarina sau sintrom, utilizate pentru a încetini coagularea sângelui.

Directorul Institutului de Nutriție și Tehnologie Alimentară al Universității din Granada, Emilio Martínez de Victoria, pledează pentru demitizarea proprietăților sale și se îndoiește că acestea ne îmbunătățesc sănătatea. „Multe dintre componentele prezente în acestea pot fi asigurate de cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume”, observă el, adăugând că succesul lor constă în faptul că generează un „efect placebo semnificativ”. La rândul său, Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) își manifestă reticența față de acest superaliment atunci când a detectat, după o analiză a probelor efectuate în 2013, că acestea conțineau o cantitate mare de pesticide și metale grele precum cadmiu, cupru și conduce.

Valoarea nutritivă a fructelor de goji

Valoarea nutrițională la 100 de grame în următoarele: