varza

Unul dintre cele mai bogate și mai hrănitoare feluri de mâncare care pot fi preparate pentru încântarea întregii familii este cel al varza de Bruxelles cu crema de dovlecei. Gustul felului de mâncare este extraordinar și, de asemenea, este un preparat foarte sănătos. Are combinația perfectă pentru copii și adulți pentru ao încorpora în mod regulat în dieta lor zilnică.

Există diferite moduri de a prepara varza de Bruxelles cu cremă de dovlecei. În acest caz, imaginația și creativitatea bucătarului este cheia. Deși există câțiva pași de bază, alte ingrediente care vă plac pot fi, de asemenea, încorporate în rețetă.

Varza de Bruxelles cu crema de dovlecei

Ingredientități

  • 1 kilogram de varză de Bruxelles
  • 2 dovlecei mari
  • 2 cani de lapte (500 ml)
  • 5 linguri de smântână (75 ml)
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin (15 ml)
  • Sare și piper după gust
  • Apă (cantitate necesară)

Pregătirea

  1. Se spală, se curăță și se taie cele două dovlecei în bucăți mici.
  2. Într-o cratiță, adăugați multă apă. Când apa fierbe, adăugați varză de Bruxelles si un praf de sare. Gatiti aproximativ 10 minute.
  3. Într-o altă oală, gătește cele două dovlecei în apă din abundență și un vârf de sare, până se înmoaie. Odată ce sunt gata, scurgeți și amestecați împreună cu puțină apă de gătit într-un blender. rezervă.
  4. Când varza de Bruxelles este gata, se scurge foarte bine și se adaugă într-o cratiță cu laptele fierbinte timp de 20 de minute. Ar trebui, de asemenea încorporează crema de dovlecei amestecată anterior.
  5. După 20 de minute, scoateți oala de pe foc și adăugați lingurile de smântână, precum și uleiul. Condimentați după gust și amestecați foarte bine până când toate ingredientele sunt integrate.
  6. Gust de rectificat în sare sau piper. Dacă este după gustul meselor, serviți cald și bucurați-vă.

Varza de Bruxelles cu smântână

Ingrediente

  • 1 kilogram de varză de Bruxelles
  • 2 pahare de lapte (400 ml)
  • ½ pahar de smântână (100 ml)
  • 2 linguri de unt (20 g)
  • Apă
  • Sare și piper după gust

Pregătirea

  1. Puneți apa cu un vârf de sare într-o oală la foc mare. Când apa fierbe, adăugați varza de Bruxelles și gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până când sunt fragede. După acest timp, scurgeți varza și rezervați-o.
  2. Aruncați apa în care au fost gătite varza de Bruxelles. În aceeași oală, încălziți laptele și, când începe să fiarbă, adăugați mugurii și reduceți focul.
  3. Se amestecă constant și se gătește până când mugurii sunt moi, dar fermi.. În acest moment, adăugați untul, smântâna, sarea și piperul. Se amestecă foarte bine toate ingredientele.
  4. Scoateți-l de pe foc odată ce untul s-a topit complet. Evitați ca amestecul să nu fiarbă din nou. A servi.

Crema de varza de Bruxelles cu usturoi si ceapa

În acest caz, adăugăm ceapă și usturoi la varza de Bruxelles cu cremă de dovlecei, veți vedea cât de gustoase sunt! Nici măcar copii nu le vor rezista.

Ingrediente

  • 1 kilogram de varză de Bruxelles
  • 1 cățel de usturoi
  • 250 ml de smântână lichidă (1 cană)
  • 1 ceapa medie
  • 15 ml ulei de măsline (1 lingură)
  • Sare și piper după gust)

Pregătirea

  1. Spălați varza de Bruxelles. Ulterior, procedați la tăierea celei mai dure părți a tulpinii, precum și îndepărtarea frunzelor exterioare. Se spală din nou, se scurge și se rezervă.
  2. Așezați varza de Bruxelles într-o cratiță cu puțină apă și sare, aproximativ echivalentul unui deget în fund.
  3. Din momentul în care supapa indică presiunea maximă, fierbe varza 15 minute. Apoi ar trebui să fie scurse și condimentate după gust. Rezervați, precum și lichidul de gătit.
  4. Tăiați ceapa în felii subțiri și cățelul de usturoi foarte fin.
  5. Intr-o tigaie, aseaza lingura de ulei de masline si caliti usturoiul si ceapa la foc mediu timp de 10 minute sau până se rumenesc. Este important să fii foarte atent, astfel încât aceste două ingrediente să nu ardă.
  6. Odată ce sunt maronii aurii, reduceți focul și adăugați smântâna. Se amestecă încă cinci minute până se formează o cremă netedă.
  7. În cele din urmă, adăugați varza de Bruxelles în tigaie și mai amestecați câteva minute având mare grijă să nu stricați varza. Dacă sosul este prea gros, se diluează cu câteva linguri din excesul de lichid de gătit. Serviți și bucurați-vă.

Îndrăznești să încerci aceste gustoase varză de Bruxelles cu cremă de dovlecei? După cum puteți vedea, posibilitățile sunt nelimitate: adăugați legumele care îi plac cel mai mult familiei în smântână și bucurați-vă împreună!

  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. Varză de Bruxelles. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/col-de-brussels
  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. Dovlecel. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/calabacin.pdf
  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. Usturoi. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/ajo.pdf
  • Fundația Spaniolă pentru Nutriție. Ceapă. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/cebolla.pdf

Licențiat în drept de către Universitatea Castilla-La Mancha. Master în afaceri, investiții și finanțe (UNED). Editor și scriitor independent. Tehnician specializat în Marketing. Licențiat în nutriție. Absolvent în SEO și poziționare digitală. După ce a fost funcționar public și avocat de mulți ani, În prezent, colaborează cu diferite mass-media și ziare digitale, bloguri tematice, dezvoltare de pagini web, scriere de ghiduri și manuale didactice, texte promoționale, campanii de publicitate și marketing, articole de opinie, povești și scenarii. A participat la activități importante editare de texte și proiecte de curatare, adaptându-le pentru site-uri web profesionale. De obicei scrie pe tot felul de platforme, Google Docs, WordPress etc.

Puiul cu prune este o rețetă tipică a gastronomiei catalane. La rândul său, această carne îi place pe majoritatea oamenilor și combinația cu prune face ...

Una dintre cele mai frecvente modalități de preparare a prăjiturilor acasă este amestecarea ingredientelor și adăugarea rotorului la ...

Caise, piersici și căpșuni ocupă podiumul celor mai consumate gemuri în multe case. Cu toate acestea, există și alte opțiuni ...

Vă vom prezenta 2 rețete cu care vă puteți surprinde rudele înainte de noul an. Și eu știu ...

Ovăzul tăiat din oțel este o modalitate care se caracterizează prin prezentarea în fulgi mai mici decât versiunea ...

Ceapa de friptură este un fel de mâncare tipic din mai multe țări din America Latină. Este ușor de făcut și este folosit pentru a însoți rețete cu fasole, orez, cartofi, manioc și salate ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.