Rețeta de varză roșie cu măr și stafide Trebuie să o încercați pentru a fi surprins cu aroma și textura sa. Este foarte bun. În plus, este sezonul de varză, un moment bun pentru a găti cu această legumă, ieftin, sărac în calorii și bogat în fibre și vitamina K.

roșie

Dacă recent Ascen ne-a oferit delicioasa salată de salată de varză, făcută cu varză albă, astăzi vă aduc o primul fel sau garnitura, intru totul vegetarian, făcută cu varză Lombarda, varza mov. Delicios.

Varză roșie cu măr și stafide

Starter sau garnitură cu varză roșie, mere, stafide și nuci de pin, un preparat vegetarian bogat și sărac în calorii.

  • Ana Valdes
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 125
  • Porții: 4
  • Timp de pregătire: 5M
  • Timp de gătit: 30M
  • Timp total: 35M

Ingrediente

  • 500 g varză roșie, spălată și fără tulpina albă groasă
  • 175 g măr de aur decojit
  • 50 g coacăze sau sultane
  • 15 g nuci de pin
  • 2 catei de usturoi
  • 50 ml (jumătate de pahar) de ulei de măsline
  • 50 ml (jumătate de pahar) de vin alb
  • 100 ml (1 pahar) de apă
  • sare și piper după gust

Pregătirea

Înmuiați stafidele în apă fierbinte.

Tăiați varza roșie în 4 bucăți și așezați-o în pahar. Distrugere pentru 4 secunde la viteza 5. Scoateți, condimentați și rezervați.

Fără a curăța paharul, adăugați uleiul, usturoiul și merele în 4 bucăți. Distrugere pentru 3 secunde la viteza 4.

Adăugați stafidele scurse și programați 5 minute, temperatura Varoma, viteza lingurii, viraj la stânga.

Adăugați varza, vinul alb și apa. Programr 25 minute, temperatura Varoma, viraj la stânga, viteza lingurii. Cu paharul pus.

minute înainte de a termina, scoateți paharul, adăugați nucile de pin și lăsați paharul îndepărtat.