Mead este un vin făcut din miere fermentată. În epoca romană sau în Evul Mediu era o băutură vedetă. Firma sevillană Hidromiel Valhalla a recuperat acest produs și acum își planifică exportul în Franța și Portugalia.

miedul

Compania din Sevilia Valhalla își va exporta hidroizolația în Franța și Portugalia/Fotografie prin amabilitatea lui Hidromiel Valhalla

Când se prezintă partenerii acestei companii, trebuie să înceapă întotdeauna cu același discurs: explicați ce înseamnă numele cramei și ce este acea băutură rară pe care o fac. Părăsind publicul geek, puțini oameni cunosc băutura care și-a dat numele Luna de Miere și care este însoțită de o multitudine de povești și legende. Mied Este o băutură alcoolică care se obține prin fermentarea mierii. Lucrul despre Valhalla este numele dat cerului în mitologia nordică.

Această companie este prima care a început să facă hidromel în Spania, și a făcut-o la Sevilla. Este o cramă artizanală care face această băutură din 2014. Au patru soiuri, de la mai uscate la mai dulci. În plus, ei vând și un corn pentru o experiență mai vikingă. Băutura se face cu apă, drojdie și miere, și, după caz, îl folosesc pe cel din Sierra Norte de Sevilla. De asemenea, au făcut unele speciale, cum ar fi floarea de portocal pentru a comemora înregistrarea Game of Thrones din provincie.

Vânzări în toată Spania

La patru ani după ce a început să tragă, potrivit lui Luis Martínez de la această cramă situată pe strada Maestre Angulo numărul 6, hidromel poate fi cumpărat prin propriul site web și într-un număr bun de puncte de vânzare distribuite în toată Spania, de la Tarifa la Bilbao. Și acum se pregătesc să facă față aventurii internaționale.

Vânzările online au permis deja ca produsele lor să părăsească Spania, dar acum este vorba de a ajunge la magazinele din Portugalia și Franța. În prezent, ei modelează acest salt prin Institutul de Comerț Exterior. Nu este atât de ușor: trebuie să cunoașteți în profunzime rețelele comerciale, regulile fiscale ... Ideea este să ajungeți în același Crăciun.

Și, între timp, continuați să aveți grijă de elaborarea unei băuturi care, conform celor explicate, este de „foarte bună calitate” și care surprinde oamenii din țările în care se bea des. Mierea dublă este cea cu cei mai mulți adepți, indică Martínez.