Un alb și un roșu care reprezintă perfect aceste vinuri distinctive
Publicat 30.10.2019 19:48 Actualizat
Înțelesul nu este ușor de definit, deoarece este ambiguu și are mai multe semnificații. Ce este un vin plătit? În primul rând, să aruncăm cel mai evident și referit la verbul „plăti”, care ne va atinge ... dar dacă vrem să-l ducem acasă.
„Terenuri sau moșteniri” de vin
Să mergem la țară, la podgorii, la modul în care fermierii vorbesc despre o plată atunci când vor să exprime o anumită extindere a terenului nu are un domeniu specific - nu este o măsură - deși nu pot fi mai mari decât municipiul căruia îi aparțin. Academia Regală a Limbă (RAE), Acesta îl definește într-una din formele sale ca „un district specific de terenuri sau moșii, în special podgorii sau plantații de măslini”. Acesta ar fi cel mai folosit sens al său în lumea vinurilor și s-ar referi la acele etichete care sunt făcute cu strugurii acestor extensii de teren.
„Plata” ca denumire de origine
Dar mai sunt multe. Există, de asemenea, „Denumirea de origine a plății” ca teren care, în cadrul unei Denumiri de Origine, are caracteristici excepționale și reguli specifice de elaborare, care se remarcă de restul. Și dintre acestea există doar cincisprezece în toată Spania: este calificarea maximă prevăzută de legislația spaniolă, și include o serie de cerințe, cum ar fi faptul că toți strugurii provin din plata respectivă pentru a-și face vinurile și acestea trebuie făcute separat de alte etichete făcute de cramă.
Aducem în Vozpópuli două vinuri foarte speciale, ambele „plătite” și foarte diferite., întrucât unul are o calificare oficială, așa cum ar fi Martué 2018 și un altul, ca Pago La Jara 2015, fără ștampila administrativă corespunzătoare. De asemenea, unul este alb, iar celălalt roșu.
Plata Martue Campo de La Guardia 2018
- Bodegas y Viñedos Martuela/D.O. Câmp de plată La Guardia (Toledo)
- PVR: 10 euro
Realizat numai cu struguri Chardonnay, doar 15% din must a fermentat în butoaie noi de stejar francez și a rămas pe drojdie timp de două luni jumătate cu „battonaj” zilnic. Restul, din oțel inoxidabil, și ulterior asamblate. Este o ediție de 13.220 sticle. Un alb aromat și proaspăt. Are un raport calitate-preț ajustat.
Plata La Jara 2015
- Gago Viticultores/D.O. Taur
- Preț recomandat cu amănuntul: 45 euro
Un vin produs de Telmo Rodríguez, care este o expresie de încredere a celor mai buni din denumirea de origine Toro. Proaspăt pe piață, Există cinci colete care alcătuiesc Pago La Jara, de 4 hectare, alcătuit aproape în întregime din „cerneală de toro” și un primar albillo. Are o vârstă cuprinsă între 15 și 18 luni în butoaie și foudre. O îmbătrânire moale și lentă pentru un vin care este cea mai limitată producție (2.500 de sticle) dintre cele realizate de Rodríguez en Toro. O mică bijuterie.
- Suplimente pentru fitness - Care sunt cele mai bune 【2021】
- Trepied cu cameră care este cel mai bun în 2020
- Vinuri Ghidul definitiv pentru a ști ce băuturi dau cea mai mare mahmureală (și care dintre ele sunt cele mai puține)
- Rezultate de afaceri Cele mai bune tratamente pentru a corecta o bărbie dublă fără a trece prin sala de operație
- Ce este primula de seară și care sunt beneficiile acesteia - Mai bine cu sănătatea