Există diete cu prescripție comercială pentru câinii cu cancer. Problema apare atunci când nu sunt acceptate sau proprietarul preferă mâncarea proaspătă pentru consum uman cumpărată de el însuși, această opțiune este mult mai bună, atâta timp cât mâncarea este bine făcută, cu ingredientele potrivite.

nordic

Trebuie să încercăm o dietă adecvată și plăcută (apetisantă), astfel încât pacientul să mănânce, în special fiind un pacient oncologic, unde cașexia apare devreme, făcând tratamentele medicale (chimioterapie, radiații, intervenții chirurgicale) mai puțin eficiente și punând viața pacientului în pericol grav pacient.

În consultarea noastră nutrițională, de obicei folosim dietele - printre altele - ale doctorului Strombeck de la Universitatea Davis, California. Sunt diete echilibrate, dovedite, cu mulți ani de experiență.

Înainte de a intra complet, să vedem câteva detalii importante din punct de vedere nutrițional pentru pacientul cu cancer.

Cancerul mănâncă zahăr (glucide, glucoză)

O greșeală foarte frecventă în clinică este de a completa dietele specifice pentru cancer cu orez sau cu alți carbohidrați. Mare greșeală. Într-o încercare disperată a proprietarului de a încerca să-și mănânce animalul de companie, el amestecă dieta cu orezul. Cel mai logic lucru este că nu știți că celulele canceroase cresc foarte bine cu zaharuri, se hrănesc cu ele, totuși nu o fac cu grăsimi sau proteine. Prin urmare, prima regulă: dietele pentru bolnavii de cancer ar trebui să fie bogate în proteine ​​de calitate, precum și în grăsimi și sărace în carbohidrați.

Cu alte cuvinte: tumora metabolizează mai bine glucoza și astfel obține energie, prin gucoliză anaerobă producând lactat. Pacientul cheltuie multă energie transformând acest lactat în glucoză - prin ciclul Cori-. În cele din urmă, rezultatul este: obținerea de energie de către tumoare și pierderea de către gazdă.

Cachexia cancerului

Cu alte cuvinte, pacientul cu cancer începe să piardă în greutate și masa musculară din cauza cancerului. Dacă pacientul primește o dietă cu suficienți carbohidrați, să nu mai vorbim de bogată, celulele canceroase vor folosi aceste zaharuri și vor produce lactat, care este un produs rezidual și, în exces, golește rezervele de energie ale câinelui, slăbindu-le și subțierea acestuia, precum și întărind cancer care crește din ce în ce mai mult. Aceasta este cunoscută sub numele de cașexie pentru cancer.

Scopul nutriției la pacientul cu cancer

Este foarte frecvent să găsești anorexie (lipsa poftei de mâncare) la acest tip de pacient, prin urmare unul dintre obiectivele principale este de a-l determina pe pacient să mănânce alimente. Odată ce începeți să mâncați, a doua premisă ar trebui să fie calitatea nutrienților, în acest caz, aproximativ, dietele ar trebui să fie bogate în proteine ​​animale - în special -, precum și conținut de grăsime mediu până la ridicat, în funcție de calitatea scaun.

Un al treilea pas ar fi cantitatea de alimente consumate, dar acest punct este deja departe de primele două: faptul că pacientul mănâncă și calitatea dietei. Cu altă ocazie vom vorbi despre acest subiect care merită o mențiune separată, gluconeogeneza. O cantitate excesivă de alimente ingerate, bogate în proteine, poate duce la anumite enzime gluconeogene care transformă aminoacizii în glucoză și știm deja cine beneficiază de acest carbohidrat.

Așadar, principalele obiective sunt să se asigure că pacientul ingerează alimente, adică de calitate și, în cele din urmă, că acesta beneficiază sau hrănește un organ foarte afectat în timpul terapiilor anti-cancer: intestinul.

Tratamentul intestinului, nutriției și cancerului

Unul dintre cele mai cunoscute efecte ale terapiilor împotriva cancerului este deteriorarea pe care o cauzează sistemului gastro-intestinal. Celulele epiteliale care proliferează rapid sunt aproape întotdeauna afectate și, după cum știm, acoperă intestinul subțire și gros. Există o pierdere progresivă, precum și atrofia vilozităților cu care mucoasa intestinală este grav deteriorată. O parte importantă a eforturilor nutriționale vizează protejarea, întărirea și repararea acestui sistem.

Inflamația intestinală și glutamina. Una dintre cele mai frecvente consecințe ale tulburărilor gastrointestinale - fie de la chimioterapie, fie de la orice altă agresiune - este inflamația intestinului. Fără îndoială, o dietă de control bine dezvoltată este mult mai eficientă în ameliorarea, controlul sau dispariția acestei inflamații decât orice medicament.

Glutamina este principalul aliment al celulelor intestinale: enterocitele. Acest aminoacid se găsește abundent în proteinele animale. Oferă energie celulelor intestinale și promovează fluxul sanguin către mucoasa intestinală. Deficitul său determină modificări ale structurii celulare a mucoasei, provocând o permeabilitate mai mare, precum și modificări ale barierei imune a intestinului.

Brânză Burgos și Tofu la pacienții cu cancer. În America se folosește brânză de vaci, dar în Europa nu se cunoaște. Un substitut (nu exact) este brânza Burgos, ale cărei două caracteristici principale: o sursă bună de proteine ​​și grăsimi moderate sunt similare cu cea a brânzei de vaci. Dacă ar exista diaree, ar fi preferată degresarea. Brânza Burgos este, fără îndoială, mult mai plăcută decât Tofu, dar acesta din urmă, fiind o sursă de proteine ​​din soia, a demonstrat o protecție mai mare a mucoasei și o stimulare mai redusă a secrețiilor gastrice (Journal of nutrition 121: 1673-1683 Gastroenterologie 95: 920-926)

Câteva detalii cu privire la tofu. Este o proteină de înaltă calitate din soia, are culoarea albă și are o consistență fizică similară cu cea a unei brânze precum brânza Burgos. Este bogat în proteine ​​de foarte bună calitate, bogat în calciu, sărac în colesterol, conține izoflavone. Odată deschis, acesta trebuie păstrat în frigiderul acoperit cu apă și consumat într-o perioadă de cel mult 7 zile.

Purine, nucleotide și poliamine. Nu ne vom complica viața cu definiții biochimice sau scheme ale structurilor atomice, este suficient să spunem că aceste componente sunt legate de proteine ​​(aminoacizi) și au efecte benefice asupra intestinului.

Poliaminele pot fi produse de bacteriile intestinale și de enzimele mucoasei, dar sunt prezente și în cantități mari în proteinele din soia, de unde și importanța includerii tofuului în dieta câinilor cu probleme gastrointestinale sau intestinale „atinse”, așa cum este cazul pacienților cu cancer supuși chimioterapie. Aceste poliamine stimulează regenerarea mucoasei și sunt produse din arginină (un aminoacid). Pe de altă parte, purinele sunt necesare pentru a construi elementele care contribuie la regenerarea celulară.

Nucleotidele sunt mai mult sau mai puțin în aceeași linie și, de asemenea, ajută la menținerea unui răspuns imun intestinal bun și acest lucru este foarte important deoarece aceste tipuri de pacienți sunt imunocompromiși. Carnea roșie este bogată în nucleotide, problema este că acestea nu sunt cele mai potrivite pentru pacienții cu probleme gastro-intestinale. Cu toate acestea, există multe alte surse bogate în nucleotide precum sparanghel, conopidă, ciuperci, linte și spanac.

Spanac. În dieta pe care am creat-o, am adăugat-o cu spanac ca sursă de fibre, dar mai ales din cauza problemei nucleotidelor. S-a demonstrat că spanacul inhibă distrugerea ADN-ului, creșterea celulelor canceroase și tumorile. La șoareci s-a verificat, după două săptămâni de ingestie, suprimarea creșterii adenocarcinomului în colon. (Lipide. August 2008).

Dieta de casă pentru câinii cu cancer.

Am spus-o la începutul acestui articol. Există diete specifice procesate pentru câinii cu cancer. Încercăm să oferim alte opțiuni atunci când pacientul nu vrea să le mănânce sau proprietarul preferă alte tipuri de alimente. Avantajul acestui tip de dietă este prospețimea și, prin urmare, o mai mare acceptare de către pacient.

Una dintre cele mai grave greșeli care pot fi făcute atunci când hrănești un pacient cu cancer este să nu dai un aliment specific pentru starea lor. Majoritatea alimentelor procesate au un exces de cereale și am văzut deja cât de dăunători sunt carbohidrații în această boală.

Dieta pe care o folosim se bazează pe pui (bogat în grăsimi, calciu și proteine ​​animale), viscole de pui (proteine), ficat de pui (sursă de vitamine), ouă (sursă excelentă de proteine ​​și acizi grași), tofu și spanac.

Ca regulă generală, trebuie să încercați ca câinele cu cancer să fie cel mai bun? proteine ​​de origine animală: carne de vită, pui, iepure, pește. De asemenea, puteți prepara un ou amestecat (fără sare), cea mai bună proteină pentru valoarea sa biologică ridicată.

Acest articol este dedicat proprietarilor de câini cu cancer care caută îndrumări cu privire la nutriția animalelor lor de companie. Este pur și simplu un ghid pentru a deveni conștienți de importanța nutriției la aceste tipuri de pacienți, așa că vă recomandăm să vă adresați medicului veterinar pentru a obține sfaturi complete despre această boală.

Carlos A. Gutiérrez, medic veterinar. Col. 5950