Bucătărie bună! Ce mai faci? Cu această ocazie vom propune zece rețete perfecte și sănătoase pentru vară. Vor fi rețete răcoritoare, ușor de făcut și ideale pentru a ne îngriji corpul acum vara, pentru a nu pierde tot ce am realizat în timpul iernii!

simple

Am selectat în mod specific zece bucate în care vom folosi tot felul de alimente de sezon care vor fi atât legume, fructe, cât și pește. Vom acorda prioritate salate de vară original, hrănitor și pe care îl aveți la dispoziție în Home Kitchen oricând doriți, deși există și alte feluri de feluri de mâncare care nu pot lipsi pe cea mai mare masă de vară.

Legumele pe care le vom folosi vor fi în principal dovlecei, castraveți, fasole verde, roșii, piper și praz. De asemenea, vom folosi pești de sezon precum merluciu, creveți roșii, midii etc.

Pe de altă parte, fructele de sezon sunt caisă, afine, cireșe, căpșuni, coacăze, mango, piersică, pepene și nectarină. Rămâneți cu cântecul, deoarece acestea vor fi perfecte pentru micul dejun mai sănătos sau gustările dvs., dacă veți primi bug-ul între mese. Și astfel poți rămâne mai în formă ca niciodată fără să mori de foame!

A consuma alimente de sezon au multe avantaj: Pe de o parte, conțin mai multe proprietăți antioxidante și mai puțini aditivi și conservanți. Acest lucru se traduce printr-o textură mai bună, o aromă mai bună și că acestea sunt mult mai sănătoase. Pe de altă parte, sunt mai ieftine, deoarece sunt ușor de obținut de la fermierii locali și nu sunt importați din alte țări îndepărtate. Și nu în ultimul rând, această practică contribuie la promovarea comerțului local, ceva esențial pentru a asigura calitatea produselor și pentru a îmbunătăți condițiile comercianților care au pariat pe acest lucru. Foarte necesar!

Vrei să descoperi rețetele pe care le-am selectat? Ei bine, ia notă pentru că o să-i iubești!

Cele mai bune zece rețete pe care nu le puteți rata în această vară

GAZPACHO ANDALUZ

Cum ar fi o vară fără a mânca practic un gazpacho andaluz răcoritor și hrănitor practic în fiecare zi? Fără îndoială, este una dintre cele mai sănătoase opțiuni la care putem apela, deoarece este un cocktail autentic de vitamine, antioxidanți și minerale esențiale pentru ziua noastră de zi cu zi.

În plus, este, de asemenea, un fel de mâncare încărcat cu fibre datorită cantității de legume crude pe care le folosim, astfel încât o cană de gazpacho zilnic vă va rezolva toate problemele gastro-intestinale.

Un fel de mâncare delicios, detoxifiant, care se prepară foarte ușor în doar câțiva pași! O să-ți fie dor? Eu că nu ai vrea!

TABULE DE QUINOA, CASTRAVETI ȘI LEGUME

Tabelul sau salată libaneză Este un fel de mâncare originar din Siria și Liban și care a devenit popular în toate țările mediteraneene. Acest lucru se datorează ușurinței sale mari, alimentelor sănătoase care sunt folosite și gustului său excelent mediteranean cu o notă exotică.

Se servește rece, deci este perfect pentru a se răcori în cele mai fierbinți luni de vară. În plus, nu conține practic grăsimi nocive și este plin de proteine ​​din quinoa, vitamine din roșii și castraveți și minerale și fibre pe care toate aceste ingrediente ți le oferă.

Încercați-o pentru că nu aveți deșeuri!

COCA DE DOVLECE

Această rețetă este perfectă pentru un aperitiv în companie sau pentru o noapte în care nu vrei cu adevărat să gătești, deoarece este pregătită ușor și rapid.

Este un cocs sau paine prajita de dovlecei, un ingredient ușor, diuretic și foarte sățios din sezonul estival, datorită cantității sale mari de apă. Îl vom însoți cu câteva bucăți de ceapă, branza albastra și puțină roșie de casă, deși puteți adăuga mai multe ingrediente pentru a completa acest pâine prăjită. Acestea sunt ingrediente pe care le puteți avea cu ușurință în frigider sau cămară, deci este o rețetă pe care o puteți pregăti într-un mod improvizat oricând dacă aveți nevoie de ea.

Va semăna cu un panini, dar cu o textură mult mai crocantă!

Merluciu cu sos de trufă neagră

Merluciul este unul dintre acele alimente din sezonul estival la care ar trebui să apelăm întotdeauna. Este un pește alb slab sărac în grăsimi și bogat în acizi grași omega 3, astfel încât consumul său este deosebit de bun dacă aveți probleme cardiovasculare sau aveți mult colesterol. În plus, este bogat în proteine ​​și două minerale esențiale, seleniu și fosfor.

Dincolo de proprietăți, am selectat această rețetă, deoarece sosul îi va oferi o notă unică pe care o puteți folosi și în alte feluri de mâncare de pui sau carne. Pentru a pregăti și a reuși cu acest vas de merluciu, vom avea nevoie doar de creveți, ceapă, o trufă neagră, smântână, unt, ulei de măsline, piper alb și bineînțeles, sare.

Îndrăznește și fă un salt extraordinar de calitate în felurile de mâncare cu această rețetă! Ne veți mulțumi!

SUPA DE CASTREVETI RECI SI AVOCADO

Castravetele și avocado sunt două ingrediente nutritive, antioxidante, cu mari beneficii nutriționale. Și ce ați face dacă v-am spune că acum este posibil să le combinați într-o delicioasă supă rece ideală pentru vară? Ei bine, dacă vă place ideea, trebuie doar să aruncați o privire la rețeta pe care o lăsăm aici și să urmați toți pașii și, în doar zece minute, vă promitem că o veți avea gata!

Încercați diferite combinații și ieșiți din rutina gazpacho!

SALATĂ DE BRANZ BURRATA ȘI ROSII USCATE

Această salată are un punct diferit și este tipul de brânză pe care îl vom folosi, precum roșiile, care în acest caz vor fi uscate. Noi vom folosi brânză burrata, denumită în mod obișnuit „verișoara” mozzarelei, dar cu o textură diferită, untă. Aroma sa ușoară se va combina perfect cu aceste roșii uscate în ulei, care ne vor oferi o mulțime de fibre și o aromă foarte specială și diferită de cea mai tradițională roșie proaspătă.

Ai zece minute? Pentru că va dura cât timp se pregătește această salată mediteraneană și specială!

PAELLA DE PESCUIT ȘI PESCUITĂ MIXTĂ

Se apropie weekendul și acum că aveți mai mult timp să pregătiți rețete laborioase, vă propunem acest lucru Paella mixta de fructe de mare si pui. Pentru a-ți încheia săptămâna cu stil!

Fără îndoială, pregătirea acestor tipuri de feluri de mâncare este întotdeauna o scuză pentru a le împărtăși cu familia și prietenii, dar poate nu v-ați mai aventurat niciodată să faceți o paella de casă. Dacă da, nu aveți de ce să vă faceți griji: obțineți doar ingredientele pe care vi le-am scris, urmați pașii din rețeta scrisă și din videoclip și deveniți o mare gazdă!

Vei surprinde pe toată lumea!

SALMOREJO CORDOBÉS

Salmorejo este unul dintre preparate reci stele de vară iar aceasta în special este făcută din rețeta originală. În el putem găsi un combinație de legume, precum usturoiul sau roșiile, care vă vor oferi nutrienți și numeroase efecte antioxidante. De asemenea, spre deosebire de gazpacho mai tradițional, putem adăuga ou și șuncă ca o tocătură pentru ao face și mai gustoasă.

FASole VERDE CU ROSII CIRESE SI BRANZ ALBASTRU

Această salată de fasole verde este o opțiune alternativă la orice salată convențională și este la fel de delicioasă. O puteți mânca atât caldă, cât și rece, iar pentru a o face, vom folosi în principal sezonul de vară legume care pot oferi atât de multe beneficii: vitamina C, vitaminele B2 și B6, calciu, fosfor, magneziu și potasiu și o cantitate mare de fibre. Ce sună bine?

Ei bine, va suna mai bine când vă spunem că vor fi însoțite de câteva cuburi de brânză albastră și câteva roșii cherry sotate, precum și usturoi, ceapă, piper și câteva arahide care se vor combina perfect.

DIEZI CU FURT CU SOS PICANT

Este o rețetă perfectă pentru a vă pregăti în nopțile de vară, dacă doriți ceva cu adevărat delicios și rafinat fără să vă simțiți greoi. Pentru a obține o aromă perfectă, idealul va fi să consumăm această rețetă vara, moment în care vom găsi midii cu adevărat proaspete, cu o aromă inconfundabilă.

În plus, vom adăuga boia, ardei iute și vin alb, dacă vă plac atingerile picante în felurile dvs. de mâncare. Cu toate acestea, dacă preferați renunțați la orice ingredient la fel ca ardeiul iute, va fi la fel de delicios.

Asta e totul pentru Cocinacas de astăzi!

Știți, dacă doriți să descoperiți mai multe rețete sănătoase, trebuie doar să aruncați o privire la Canalul canalului YouTube.

Ne vedem data viitoare cu mai multe și mai bune! Ciao!