Kaiku fără lactoză

urmat

Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN) ne sfătuiește cu privire la modul în care ar trebui să fie dieta noastră vara odată cu sosirea sărbătorilor.

Odată cu sosirea sezonului estival, căldura, sărbătorile și trecerea la o rutină mai relaxată, apar întrebările:cum ar trebui să fie dieta mea? Trebuie să-mi schimb obiceiurile alimentare când schimb anotimpurile? Potrivit dr. María José Tapia, membru al zonei Nutriție din România Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN): Răspunsul nu se reduce la unul, ci are nuanțe diferite în funcție de fiecare persoană și de obiceiurile sale.

Din acest motiv, SEEN a dorit să evidențieze 10 puncte cheie de urmat pentru a menține o dietă sănătoasă vara.

1. Hidratare: este esențial să menținem o stare adecvată de hidratare și, pentru aceasta, trebuie crescut aportul de apă și fructe și legume pe care le putem lua sub formă de gazpacho sau supe reci.

Două. dieta mediteraneana: este foarte important să urmați un model al dietei mediteraneene, care ar putea fi rezumat prin utilizarea uleiului de măsline ca adaos principal de grăsime; consuma zilnic fructe, legume, paine si alte alimente din cereale (paste, orez si mai ales produsele lor din cereale integrale) sau leguminoase; moderează consumul de carne roșie și procesată prin înlocuirea acestora cu pește și ouă; promovează aportul de alimente puțin procesate și favorizează alimentele proaspete; foarte rar consumă dulciuri și prăjituri. Menținerea acestor obiceiuri este esențială pe tot parcursul anului și, desigur, în lunile de vară, deoarece s-a dovedit a fi unul dintre cele mai sănătoase tipare alimentare și oferă beneficii importante pentru sănătatea noastră (prevenirea cardiovasculară și anumite tipuri de cancer, controlul greutății etc.) ).

3. Mănâncă fructe și legume de sezon: în acest moment găsim o abundență de fructe și legume care, pe lângă faptul că ne hidratează, sunt foarte sărace în calorii. Mijlocul dimineții și mijlocul după-amiezii sunt momente bune pentru a lua bucăți de fructe sau porții de pepene verde sau pepene galben care, deși au un gust foarte dulce, au o contribuție redusă de zaharuri și pot fi consumate și de persoanele cu diabet.

4. Eliminați băuturile calorice: Dacă doriți să vă controlați greutatea, ar trebui să eliminați complet toate băuturile care conțin calorii (băuturi răcoritoare cu zahăr, băuturi alcoolice sau băuturi alcoolice fără alcool) și să înlocuiți zahărul cu îndulcitori fără calorii. Acestea pot fi înlocuite cu apă (cea mai sănătoasă băutură care există), băuturi ușoare sau fără zahăr și perfuzii.

5. Consum moderat de carne: trebuie să moderăm consumul de carne roșie. Este recomandabil să consumați mai multe porții de pește decât carne pe săptămână, în jur de 5-6 pești din care cel puțin 3 ar trebui să fie pește albastru.

6. Aport moderat de alimente: trebuie să moderăm cantitățile de alimente, să încercăm să evităm mesele copioase. Cantitățile de alimente care, deși sunt sănătoase, oferă mai multe calorii, trebuie controlate pentru a nu lua un exces din ele (nuci, leguminoase, paste, orez).

7. Rețete simple: pentru a nu crește aportul caloric, modul de preparare a vaselor ar trebui să fie simplu. Luarea legumelor crude, de exemplu, este cel mai bun mod de a profita de toate vitaminele și mineralele lor.

8. Limitați aportul de grăsimi: limitați (nu eliminați), de asemenea, cantitatea de grăsime și că ceea ce se consumă este în principal ulei de măsline. Modul în care este gătit condiționează în mod direct consumul acestuia, de aceea propunem preparate simple, cum ar fi plăcuța, în sucul său, gătit etc.

9. Inghetata, doar ocazional: amintiți-vă că dulciurile și înghețata nu sunt alimente esențiale și nu sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, nu ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Se recomandă ca consumul său să fie ocazional, controlat și să cunoască compoziția sa nutrițională. În cazul deserturilor sau gustărilor, este recomandabil să consumăm fructe sau deserturi lactate care îl conțin, deoarece ne-ar permite să oferim prebiotice și probiotice.

10. Creșteți activitatea fizică: Pentru a nu crește în greutate, trebuie să creștem caloriile pe care le consumăm și cel mai sănătos mod de a realiza acest lucru este prin activitate fizică ușoară sau moderată și întotdeauna regulată, de cel puțin 4 până la 5 ori pe săptămână. Este un moment bun pentru a practica exerciții fizice, profitând de timpul liber și de vreme (evitând orele centrale de căldură și temperaturi ridicate).