Cofeina, cea mai consumată și mai beată substanță psihoactivă din lume, este cel mai cunoscut ingredient din cafea. Vă spunem beneficiile și dezavantajele de a lua

Femeia bea o ceașcă de cafea

care

Cafeaua este unul dintre cele mai comercializate produse din lume și una dintre cele mai populare și consumate băuturi din lume, alături de ceai și apă. Această băutură, care se obține prin prăjirea și măcinarea boabelor de fructe ale pomului de cafea sau a plantelor de cafea, este destul de stimulantă datorită conținutului său în cofeină, o substanță psihoactivă. Acest produs este una dintre cele mai sociale băuturi nealcoolice din lume.

Dar este bine să bei cafea pentru tine? Ei bine, avem vești bune. Multe studii indică faptul că este posibil să obțineți mai mult din băutura dvs. preferată decât credeați. Cafeaua este ambalată cu substanțe care vă pot ajuta să vă protejați, inclusiv boala Alzheimer si boli de inimă.

" cofeină Este primul lucru care îți vine în minte când te gândești la cafea. Dar și cafeaua conține antioxidanți si altii substanțe active ce poate reduce inflamația internă Da protejează împotriva bolilor„Spune Diane Vizthum, MS, R.D., nutriționist cercetător la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins.

Unele studii susțin că cafea decofeinizata si cafea cu cofeină poate avea aceleași efecte benefice asupra sănătății, indicând faptul că cofeina nu este responsabilă pentru majoritatea acestor beneficii.

Cercetările privind cafeaua, argumentele pro și contra ei, nici măcar nu s-au apropiat, dar iată o listă cu ceea ce știm până acum.

Beneficii ale cafeinei

Este adevărat că cofeina are beneficii. «Stimulează sistemul nervos central și are un efect diuretic«, Subliniază doctorul Montoya. În plus, expertul menționează că alte efecte pozitive ale acestuia, găsite în diverse studii, sunt specificate în sistemul cognitiv: îmbunătățește atenția și consolidarea memoriei verbale. Desigur, «din punct de vedere nutrițional nu adaugă valoare«, Spune specialistul în nutriție și endocrinologie.

Dar efectele pozitive ale cofeinei sunt legate de o cantitate specifică de consum care nu trebuie depășit. „Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit că aportul moderat de cofeină la adulții sănătoși nu dăunează sănătății”, explică dr. Montoya.

12 Avantajele consumului de cafea pentru sănătate

1. Cafeaua îți mărește performanța fizică.

Aveți o ceașcă de cafea neagră cu o oră înainte de antrenament, iar performanța dvs. se poate îmbunătăți cu 11-12%. cofeina crește nivelul de adrenalină din sânge. Adrenalina este hormonul „luptei sau fugii” al corpului tău care te ajută să te pregătești pentru efortul fizic.

2. Cafeaua te poate ajuta să slăbești.

Cafeaua conține magneziu și potasiu, care ajută corpul uman să utilizeze insulina, reglând nivelul zahărului din sânge și reducând dorința de dulciuri și gustări.

3. Cafeaua ajută la arderea grăsimilor.

Cofeina ajută celulele adipoase să descompună grăsimea corporală și să o folosească drept combustibil pentru antrenament.

4. Cafeaua te ajută să te concentrezi și să fii atent.

Consumul moderat de cofeină, de la 1 la 6 căni pe zi, vă ajută să vă concentrați și să vă îmbunătățiți vigilența mentală.

5. Cafeaua reduce riscul de deces.

Studiile au arătat că riscul general de moarte prematură a consumatorilor de cafea este cu 25% mai mic decât cel al consumatorilor care nu consumă cafea.

6. Cafeaua reduce riscul de cancer.

Un studiu a arătat că poate scădea riscul de a dezvolta cancer de prostată la bărbați cu 20%, iar cancerul endometrial la femei cu 25%. Oamenii din grupul de testare au băut patru căni pe zi. Cofeina poate preveni, de asemenea, dezvoltarea carcinomului bazocelular, cel mai frecvent tip de cancer de piele

7. Cafeaua reduce riscul de accident vascular cerebral.

Consumul de cafea rezonabilă (2-4 căni pe zi) este asociat cu un risc mai mic de accident vascular cerebral.

8. Cafeaua reduce riscul bolii Parkinson.

Studiile au arătat că consumul său regulat reduce riscul de boală Parkinson cu 25%. Există dovezi că cafeaua provoacă activitate în partea creierului afectată de boala Parkinson.

9. Cafeaua vă protejează corpul.

Cafeaua conține mulți antioxidanți, care funcționează ca niște războinici care luptă și protejează împotriva radicalilor liberi din corpul tău.

10. Cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip II.

Cofeina scade sensibilitatea la insulină și afectează toleranța la glucoză, reducând astfel riscul de diabet de tip 2.

11. Cafeaua îți protejează creierul.

Nivelurile ridicate de cofeină din sânge reduc riscul bolii Alzheimer. De asemenea, reduce riscul de demență.

12. Cafeaua îmbunătățește starea de spirit, ajută la combaterea depresiei și reduce riscul de sinucidere.

Cofeina stimulează sistemul nervos central și crește producția de neurotransmițători, cum ar fi serotonina, dopamina și noradrenalina, care ridică starea de spirit. Două căni pe zi previn riscul de sinucidere cu 50%.

6 dezavantaje și riscuri ale consumului de cafea

1. Cafeaua proastă poate fi toxică.

Cafeaua de slabă calitate poate conține multe impurități, care pot provoca boli, dureri de cap sau senzații generale de rău. Acest lucru se poate întâmpla dacă este făcut din coșuri care au fost suprasolicitate sau stricate într-un fel. Chiar și un bob rău poate face ca cana să fie toxică. Dacă investiți și cumpărați cafea specială de înaltă calitate, nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu acest lucru.

2. Te poate ucide.

Da, dacă bei între 80 și 100 de căni (23 de litri) într-o sesiune scurtă. Această doză este letală și se va traduce în 10-13 grame de cofeină în corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, înainte de a ajunge la acest punct, veți vomita cea mai mare parte, deoarece 23 de litri de lichid sunt foarte mulți. Chiar și dacă bei 23 de litri de apă te poate ucide.

3. Poate provoca insomnie și neliniște.

Din nou, cofeina funcționează aici. Cantitatea maximă recomandată de cofeină este de 400 de miligrame, aproximativ cantitatea pe care o veți obține din 4 cești de cafea. Dacă sunteți sensibil la cofeină, aveți grijă. Probabil știi deja cât de mult și ce tip de cafea ți se potrivește sau nu. Cantitatea de cofeină care este sigură pentru consumul uman este scrisă în ADN-ul nostru.

4. Nu beți mai mult de o cană pe zi dacă sunteți gravidă.

Studiile asupra efectului cafelei asupra fătului au fost controversate, dar un lucru este sigur: dacă bei cafea în timpul sarcinii, cofeina va ajunge și la făt, iar bebelușul tău este foarte sensibil la cofeină. Prin urmare, dacă sunteți un băutor în exces al acestei băuturi și nu puteți înceta să o beți în timpul sarcinii, măcar reduceți consumul la o cană pe zi.

5. Dacă aveți colesterol ridicat, alegeți cafea filtrată.

Boabele de cafea conțin cafestol și kahweol, două ingrediente care par să crească nivelul colesterolului LDL. Filtrează capcanele majorității LDL, dar cafestolul și kahweolul se găsesc în espresso, presa turcească, franceză și „cafeaua fiartă” în stil scandinav.

(Aportul de LDL dintr-o ceașcă de espresso este încă atât de mic, încât pentru persoanele cu niveluri normale de colesterol, nu veți fi expuși riscului. Există, de asemenea, unele studii în stadiile incipiente ale diagnosticului care au găsit urme pe care cafestolul și kahweol le-ar putea avea unele efecte benefice împotriva cancerului și să fie bune pentru ficat).

6. Cafeaua copiilor poate crește enureza.

Un sondaj a raportat că consumul de cofeină la copiii cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani poate crește udarea patului, cunoscută și sub numele de enurezis nocturnă.

La fel este bine sau rău pentru tine?

Dacă aveți colesterol ridicat sau sunteți sensibil la cofeină, sunteți gravidă sau sunteți un copil (sau un părinte al unuia), ar trebui să acordați atenție consumului acestuia.

Pentru alții, cantități rezonabile (1-6 căni pe zi) de cafea pot fi bune pentru dvs. Poate preveni bolile grave, vă poate stimula mintea și mușchii și chiar vă poate ajuta să slăbiți. Amintiți-vă, atâta timp cât beți cafea de specialitate fără toxine și o preparați cu grijă, vă puteți bucura și ar trebui să o savurați știind că este bună pentru dvs. Dacă v-ați luat timp să citiți întregul articol (vă mulțumesc!), Vă rugăm să-l împărtășiți, astfel încât prietenii dvs. să-l facă bine.