Considerații generale și sfaturi

Rinichii joacă mai multe roluri importante în sănătatea umană, cum ar fi filtrarea sângelui, reglarea nivelurilor de minerale, menținerea nivelului de hormoni și eliminarea deșeurilor. Când sunt deteriorate, unele sau toate aceste funcții sunt afectate și poate fi mai dificil să eliminați fluidele, excesul de minerale și deșeurile din corp. Atunci intervine reglarea dietei, deoarece este capabilă să excludă anumite minerale și alți nutrienți prelucrați în mod obișnuit de rinichi și să prevină deteriorarea ulterioară.

Alege și tu alimente bune pentru sănătatea rinichilor va ajuta la îmbunătățirea funcției renale. Măsura în care ar trebui să limitați anumite alimente va depinde de gravitatea leziunilor renale, cu cazuri severe care necesită dializă, o dietă strictă și alte intervenții medicale pe care ar trebui să le discutați cu un medic. Stadiile anterioare ale bolii, pe de altă parte, pot necesita mai puține restricții alimentare.

cele

1. Limitați aportul zilnic de sodiu la 2g sau mai puțin.

Aceasta înseamnă evitarea adăugării de sare, sos de soia, alimente ambalate și fast-food, printre altele. Semnele că rinichii nu pot filtra excesul de sare din dietă includ hipertensiunea arterială, umflarea gleznelor și dificultăți de respirație. În cazurile severe, lichidele se pot acumula în inimă și plămâni.

2. Reducerea aportului de fosfor la aproximativ 1.000 mg pe zi.

Fosforul este esențial pentru oase și dinți sănătoși și ajută celulele să se repare singure, dar nivelurile excesive de minerale care nu sunt filtrate de rinichi pot avea efectul opus și pot crește riscul bolilor de inimă. Acesta este motivul pentru care băuturile răcoritoare de culoare închisă nu sunt recomandate persoanelor cu rinichi deteriorat, deoarece acestea conțin adesea fosfor.

3. Urmărind aportul de potasiu.

Potasiul este un alt mineral reglementat de rinichi. Deși este important să vă mențineți mușchii sănătoși, nivelurile excesive de potasiu (peste 2.000 mg pe zi) din sânge pot duce la probleme cardiace grave, deci urmăriți nivelul de potasiu dacă aveți leziuni renale semnificative.

1. Banane

Bananele sunt bine cunoscute pentru nivelurile lor ridicate de potasiu, doar un singur fruct mediu conținând în medie 422 mg de potasiu. Dacă doriți să păstrați aportul de potasiu sub 2.000 mg pe zi, poate fi dificil să consumați acest fruct tropical. Alte fructe tropicale, care sunt, de asemenea, bogate în potasiu sunt rodiile și apa de cocos, pentru a numi câteva.

2. spanac

3. Anumite nuci

4. Orez brun

Orezul brun este un bob integral, care are un conținut ridicat de potasiu și fosfor, cu doar o porție de 1/2 cană de orez brun gătit, având 78 mg de potasiu și 75 mg de fosfor. Prelucrarea reduce cantitatea acestor minerale din orez, astfel încât aceeași porție de orez alb va conține doar 35 mg de fosfor și 29 mg de potasiu.


Totuși, orezul alb conține, de asemenea, mai puțini nutrienți, așa că în loc să înlocuiți orezul brun cu orez alb, este mai bine să optați pentru alte boabe, cum ar fi hrișca, bulgurul sau cuscusul, care au mult conținut de fosfor. Mai mici și conțin alte ingrediente benefice. . Rețineți că boabele populare, quinoa, sunt chiar mai bogate în fosfor și potasiu decât orezul brun, deci nu este un bun înlocuitor.

5. Portocale și suc de portocale

La fel ca alte fructe tropicale, citricele, în special portocalele și grapefruiturile, conțin mult potasiu, la fel ca sucurile lor.

O portocală sau grapefruit conține aproximativ 333 mg de potasiu. Doar o cană de 240 ml de suc de portocale conține și mai mult: 473 mg de potasiu, ceea ce reprezintă mai mult de un sfert din aportul zilnic de mineral.

Puteți înlocui sucul de portocale și fructele în sine, puteți opta pentru suc de struguri, mere sau afine și fructele respective, toate acestea fiind mai benefice pentru rinichi.

6. Conserve

7. Fructe de mare și alte surse animale de proteine

8. Caise

9. Măsline și murături

10. Pâine integrală din grâu

11. Roșii

12. Anumite cereale pentru micul dejun


Din acest motiv, opțiunea pentru cerealele pentru micul dejun făcute din făină de porumb sau orez este cea mai sigură opțiune pentru cei cu probleme renale, întrucât opțiunile de grâu integral sau fulgi de ovăz conțin, în general, potasiu mai semnificativ.