Evaluați acest conținut!

Media 4/5. Voturi: 96

ciuperci

Cu Postul Mare, este normal să căutăm alternative pentru a nu mânca carne roșie și, pe lângă pește, avem ocazia să încercăm și alte ingrediente și ciuperci sunt o opțiune excelentă.

Aici împărtășim 16 rețete cu ciuperci pe care le veți iubi pentru aroma lor și pe care le veți iubi pentru o viață întreagă. Notați fiecare și pregătiți-le astăzi!

Avantajele consumului de ciuperci

  • Sunt bogate în ergosterol, o substanță care se transformă în vitamina D, care combate hipertensiunea și tensiunea arterială împreună cu contribuția sa în potasiu.
  • Au acțiune antioxidantă și antiinflamatoare, datorită conținutului lor de flavonoide și carotenoide, care previn tumorile legate de cancerul de sân și de prostată.
  • Beta-glucanii și enzimele sale măresc apărarea mucoasei intestinale și pulmonare și protejează tractul urinar.
  • Sunt antivirale naturale pentru oameni, datorită faptului că conțin vitamina D2.
  • Acestea contribuie la reducerea nivelului de colesterol, trigliceride și depozitele de grăsime din țesutul hepatic.

Cum să gătești ciuperci

Ciupercile au un conținut ridicat de proteine, dar sunt delicate în îngrijirea lor, deoarece trebuie să „respire”, astfel încât să nu se strice.

Nu trebuie să le țineți îngrămădite, de preferință, faceți-o într-o pungă de plastic suficient de mare, în care va trebui să faceți mai multe găuri pentru a le permite să se aerisească; sau puteți folosi un coș mic unde pot fi extinse. Cumpărați-le dacă intenționați să le gătiți în aceeași zi, deoarece nu durează mult.

Bacsis: pentru a le face mai bogate în vitamina D2, lăsați-le să se usuce la soare pentru o zi. Astfel, impactul său antiviral va fi mai eficient.

Rețete cu ciuperci

Vezi Rețete:

Pentru a gusta toată aroma Japoniei, aceste ciuperci teriyaki sunt perfecte. Învață să le pregătești cu tot condimentul tradițional oriental.

Incantare la vedere! Încercați această salată de ciuperci foarte simplă cu ceapă. Este practic, ușor și perfect pentru acele zile în care vrei să mănânci foarte ușor. Și cel mai bun lucru este ...

Credeați că ați încercat deja toate rețetele de pui? Gresesti! Trebuie să savurați acest delicios fel de sân umplut cu ciuperci. Cu acest meniu veți face mult mai mult ...

Bucurați-vă de o după-amiază incredibilă cu prietenii sau familia și delicioasa companie de tapas cu ciuperci cu parmezan, de acum înainte vor deveni gustarea voastră preferată. Sunteți gata…

Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase fără carne, mergeți mai departe și pregătiți acest delicios bulion de ciuperci guajillo. Spuneți-ne dacă v-a plăcut și cum a ieșit. Supe, creme și bulioane ...

În Easy Kitchen vrem să explicăm cum să preparăm pozole de ciuperci. Sunteți gata? Nu este degeaba, dar îți va plăcea foarte mult aroma. Încercați acest fel de mâncare ...