Conținutul articolului

  • Cum se gătește o caserolă de brânză de vaci cu mere
  • Caserola cu branza de vaci cu mere - reteta
  • Caserola cu branza de vaci cu mere la cuptor
  • Caserola cu branza de vaci cu mere in dieta cuptorului
  • Caserola de caș cu mere fără griș
  • Caserola de caș cu mere și stafide
  • Brânză de vaci și caserolă de mere - secrete de gătit

Când compilează meniul, multe gospodine uită adesea de un desert atât de minunat, cum ar fi brânza de vaci și caserola de mere. Prăjiturile simple, parfumate și aerisite vor atrage toți membrii familiei. Principalele ingrediente ale felului de mâncare sunt brânza de vaci și merele, iar componentele rămase pot fi variate după gust.

Cum se gătește o caserolă de brânză de vaci cu mere

Chiar și o gospodină novică sau un copil pot găti o caserolă cu mere. Veți avea nevoie de: brânză de vaci, niște ouă, un măr sau doi și foarte puțin timp. Faceți o bază cremoasă pentru tratare amestecând toate ingredientele și trimiteți-o la cuptor. O caserolă cu caș de mere în cuptor se coace cel mult o jumătate de oră, emanând arome incredibile în toată casa. Porniți fantezia, adăugați fructe diferite la umplutura principală și gătiți mai rapid acest minunat fel de mâncare folosind o rețetă cu fotografii pas cu pas.

Caserola cu branza de vaci cu mere - reteta

Rețeta clasică pentru tocanele de brânză de vaci cu mere poate fi completată cu alte ingrediente: fructe uscate, condimente. Unele gospodine adaugă făină în aluat sau o lasă fără ea; totul depinde de metoda de preparare. Pentru a face vasul mai puțin caloric, trebuie să utilizați brânză de vaci cu un conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi; veți obține o versiune dietetică a prăjiturilor delicioase.

Caserola cu branza de vaci cu mere la cuptor

Timp de gătit: 45 de minute.

Porții pe container: 4 persoane.

Mâncăruri calorice: 154 kcal.

Dificultate de făcut: ușor.

Aroma acestui desert este atât de netedă și ușoară încât este pur și simplu imposibil să te oprești. Caserola de brânză de vaci cu mere la cuptor este o opțiune utilă pentru micul dejun sau un cadou minunat pentru a bea ceai seara. Utilizați soiuri de mere roșii sau galbene cu gust dulce și acru, de exemplu, Antonovka obișnuit. Serviți prăjituri ușor refrigerate cu compot.

  • brânză de vaci - 500 de grame;
  • ou - 2 bucăți;
  • smântână 15-25% - 50 g;
  • gris - 100 g;
  • vanilină - 1/3 linguriță;
  • zahăr - 100 g;
  • Antonovka - 2 bucăți;
  • smântână - 150 ml.

Metoda de gătit:

  1. Turnati granulele cu smantana, dati-i putina umflatura.
  2. Omoară brânza de vaci de casă cu un blender sau frământă cu atenție cu o lingură până se omogenizează. Se adauga zaharul, smantana, vanilia, grisul, galbenusurile, un praf de sare. Amestec. Bateți albii până obțineți o spumă groasă și puternică, amestecați ușor în aluat.
  3. Spălați fructele, îndepărtați miezul. Jumătate din porție cubulată, restul feliată subțire. Mutați cuburile cu aluatul și feliile vor merge la decor.
  4. Puneți cașul într-o matriță tapetată cu hârtie de pergament, zdrobiți și felii de mere distribuite uniform deasupra. Coaceți cașul cu mere până când este gătit la temperatura de 180 de grade timp de o jumătate de oră.

caserola

Caserola cu branza de vaci cu mere in dieta cuptorului

Timp de gătit: 45 de minute.

Porții pe container: 4 persoane.

Mâncăruri calorice: 128 kcal.

Dificultate de făcut: ușor.

Pentru această opțiune de coacere, nu utilizați griș, smântână sau smântână grea. O caserolă de dietă din brânză de vaci cu mere se dovedește nu mai puțin gustoasă decât omologii săi cu mai multe calorii, dar, în același timp, ajută la menținerea unei cifre subțiri. Secretul său constă în combinația reușită de ingrediente. Ingrediente: brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fructe verzi și suculente din soiul Semerenko, ouă și alte componente.

  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 550 g;
  • ou mediu - 2 bucăți;
  • vanilină - un vârf;
  • scorțișoară după gust;
  • zahăr - 50 g (opțional);
  • Măr Semerenko - 3 bucăți;
  • amidon de porumb - 40 g.

Metoda de gătit:

  1. Zdrobiți brânza de vaci cu o lingură sau bateți cu un blender, adăugați gălbenușurile a două ouă. Combinați toate ingredientele uscate într-un recipient separat.
  2. Se amestecă totul și se frământă bine.
  3. Bateți albii până se obține o spumă luxuriantă, intrați cu grijă în bucată.
  4. Tăiați fructele în felii subțiri sau bucăți mici. Jumătate din porție trebuie lăsată deasupra vasului de copt.
  5. Tapetați forma cu pergament, puneți câteva felii de mere pe fund, apoi toată masa și deasupra feliile rămase.
  6. Caserola de brânză de vaci cu mere la cuptor va fi complet gata în 20-25 de minute.

Caserola de caș cu mere fără griș

Timp de gătit: 1 oră.

Porții pe container: 4 persoane.

Mâncăruri calorice: 198 kcal.

Dificultate de făcut: ușor.

Adăugați făină în caserola de brânză de vaci cu mere fără gri, astfel încât dulciurile să-și păstreze forma. Și dacă îl luați mai mult decât îndrumat, veți obține un tort cu drepturi depline. Pentru a face coacerea mai magnifică, adăugați un pachet de praf de copt în aluat. Dacă nu aveți gri sau pur și simplu nu vă place, stăpâniți această rețetă și savurați un fel de mâncare delicioasă, cheltuind un efort minim în prepararea sa.

  • brânză de vaci grasă - 600 g;
  • ou de pui - 2 buc .;
  • vanilină - 1/2 linguriță;
  • făină - 100 g;
  • praf de copt - un vârf;
  • unt sau ulei vegetal - 2 linguri.l;
  • zahăr - 100 g;
  • fruct - 3 bucăți;
  • chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură;
  • pesmet pentru pâine - 2 linguri. l.

Metoda de gătit:

  1. Gălbenușurile trebuie separate de proteine, se pisează cu zahăr, se toarnă în masă untul topit sau uleiul vegetal. Bateți albul separat, până când formează o spumă.
  2. Treceți brânza de vaci printr-o sită sau mașină de tocat carne; transformă-l în piure de cartofi. Se toarnă chefirul, amestecul de ouă. Cernem făina de grâu, praful de copt, un praf de sare, amestecăm totul bine. Adăugați proteine, introduceți-le cu grijă în aluat.
  3. Curățați fructele, tăiați-le cubulețe mici și puneți-le în aluat.
  4. Formați o foaie de hârtie, puneți amestecul, presărați pesmet deasupra (excesul poate fi îndepărtat). Caserola de brânză de vaci cu mere se coace la temperatura de 200 ° C timp de 30 de minute.

Caserola de caș cu mere și stafide

  • Timp de gătit: 50 de minute.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorice: 176 kcal.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate de făcut: ușor.

Stafidele sunt un ingredient special în această rețetă. Se înmoaie din timp în apă caldă timp de 10-15 minute. Acesta adaugă note acre la prăjituri și completează perfect alte produse. Caserola de brânză de vaci cu mere și stafide este populară, consumată fierbinte și rece. Adăugați coaja de lămâie, zahăr vanilat sau puțină scorțișoară în aluat pentru a sublinia aroma ingredientelor principale. Veți fi surprins cât de repede sunt scoase prăjiturile de pe masă.!

  • brânză de vaci - 600 g;
  • ou de pui - 2 buc .;
  • vanilină - 1/2 linguriță;
  • gris - 80 g;
  • praf de copt - 0,5 lingurițe;
  • zahăr - 120 g;
  • mere - 2 bucăți;
  • smântână - 100 ml;
  • stafide - o mână;
  • lapte - 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Se toarnă stafidele cu apă fierbinte, se lasă să se umfle. Se toarnă lapte în lapte.
  2. Măcinați brânza de casă într-o masă omogenă cu o furculiță sau blender. Bateți ouăle, adăugați zahăr granulat, praful de copt, vanilia, smântâna, amestecați.
  3. Adăugați stafide, gris la masa de gălbenuș.
  4. Curățați fructele, tăiați-le cubulețe mici și puneți-le în aluat. Radeți și adăugați coaja de jumătate de lămâie.
  5. Lubrifiați matrița. Se pune aluatul, se coace caserola de gri până se fierbe timp de 20-25 de minute.

Brânză de vaci și caserolă de mere - secrete de gătit

Prepararea unei caserole cu brânză de vaci și mere este un proces simplu, dar necesită cunoașterea anumitor subtilități. Bucătarii cu experiență le împărtășesc de bună voie:

  • Se bate bine brânza de vaci, astfel încât să devină o masă omogenă, fără bulgări.
  • Brânza de vaci cu mere la cuptor trebuie coaptă cel puțin 25-30 de minute; în acest fel prăjiturile se vor coace bine și nu se vor uda înăuntru.
  • Pentru o aromă mai intensă, prăjiți feliile de măr și adăugați puțină miere în loc de zahăr.
  • O caserolă dietetică de brânză de vaci cu un măr va fi mai densă și mai satisfăcătoare dacă adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz (este mai bine să le măcinați într-un râșniță de cafea).
  • Dacă aluatul este încă crud și blatul este deja copt, reduceți temperatura la 170 ° C, acoperiți matrița cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor. Acordați-vă.
  • Tăierea prăjiturilor este doar după ce se răcește puțin pentru a nu deranja forma frumoasă.