după

Nu contează dacă sunteți un alergător profesionist la nivel olimpic sau un amator care face jogging sporadic, dieta dvs. este esențială pentru a menține performanțe bune și o formă fizică adecvată.

Alimentele pe care le consumi După alergare pot fi considerate cele mai importante pentru un alergător, deoarece acestea sunt decisive atunci când vine vorba accelerează recuperarea și repararea țesuturilor musculare deteriorate. Această fereastră metabolică de aproximativ 45 de minute (după antrenament) transformă carbohidrații în glicogen de până la trei ori mai repede decât în ​​condiții normale, astfel încât ingestia în acest timp va accelera recuperarea ulterioară.

Pentru acel interval de timp, idealul nu este numai glucidele, deoarece alimente care combină proteine ​​și carbohidrați vor colabora într-o măsură mai mare cu procesele de reparații ulterioare. Vă lăsăm două exemple bune:

Budincă de orez

Acest lucru vi se poate părea ciudat, dar a avea budincă de orez după antrenament poate avea multe beneficii. Orezul este un mare sursă de carbohidrați și este responsabil pentru reaprovizionarea depozitelor de glicogen după un antrenament greu.

Cea mai bună opțiune ar fi utilizarea orezului alb, deoarece este digerat mai repede și are mai puține fibre. Pe de altă parte, scorţişoară Are proprietăți antiinflamatorii și laptele degresat este o sursă excelentă de proteine, așa că va umple și depozitele de glicogen muscular și va îmbunătăți repararea țesuturilor deteriorate.

  • Ingrediente (pentru două persoane): 170 grame orez alb, 170 grame zahăr, 600 ml lapte, scorțișoară măcinată și coajă de lămâie.
  • Elaborare: Puneți orezul în apă clocotită timp de aproximativ 10-15 minute, apoi scurgeți-l. Mai târziu, turnați orezul într-un alt recipient cu lapte fierbinte și adăugați coajă de lămâie și scorțișoară după gust. Dacă doriți să îndulciți budinca de orez, dar fără a adăuga calorii, o opțiune bună ar fi adăugarea de miere.

Jelly Fruits

Gelatina acționează ca o inhibitor al descompunerii cartilajului și a colagenului articulațiilor (prolină, hidroxiprolină, glicină). În plus, este un desert care îți va oferi foarte puține calorii dacă scopul tău este să slăbești. Un alt plus este că gelatina este un aliment destul de ieftin și, dacă decideți să o preparați singuri, puteți adăuga și ingrediente naturale (fructe, nuci etc.) pentru a-i îmbunătăți aroma și a-i crește contribuția nutrițională.

  • Ingrediente: 500 de grame de coacăze roșii și zmeură, 400 ml de apă, o lingură de amidon de porumb și o jumătate de cană de zahăr.
  • Elaborare: spălați bine fructele și apoi fierbeți-le 10 minute la foc mic. Scurgeți-le și adăugați zahărul. În paralel, dizolvați amidonul de porumb cu apă rece și adăugați-l la amestecul de fructe și zahăr (amestecând tot timpul), aduceți amestecul la fierbere timp de 3 minute și apoi adăugați vanilia. Lasă amestecul să se răcească într-o matriță și, în scurt timp, gelatina va fi gata de servit cu migdale, smântână, ciocolată ... sau orice îți vine în minte.