În sfârșit, această legumă a reușit să scape de sanbenito de a fi obiectul care împodobește luna de Halloween și s-a strecurat în bucătărie. Habitatul său natural. Vă propunem un meniu complet de dovleac: primul, al doilea și desert.

Adauga la favorite

ușoare

Cremă de dovleac (6 porții)

Dovleacul este o legumă foarte versatilă, aroma sa se potrivește bine cu orice legumă, așa că puteți încerca oricând să adăugați leguma care vă place în cremă și să inovați. Formatul cremă este ideal. O rețetă simplă, rapidă, care te poate scoate dintr-o mulțime de probleme și, de asemenea, te poate face să arăți bine. Trebuie doar să ții cont de asta, odată terminat, crema va rezista maxim trei zile la frigider. Este întotdeauna mai bine să nu le depășiți pe amândouă, dar o puteți îngheța și nu pierde aroma.

Ingrediente

  • 500 g dovleac
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 praz
  • 1 dovlecei
  • ¾ litru sau un litru de bulion de legume (apă, dacă nu)

Tăiați legumele în cuburi mari și căleți-le puțin în caserolă cu un vârf de ulei. Apoi, adăugați apă sau bulion de legume, dacă aveți unul. Timpul de gătit va depinde întotdeauna de consistența pe care doriți să o acordați. Înainte de ao scoate de pe foc, puteți condimenta crema după bunul plac. Când obțineți consistența dorită, scoateți caserola de pe foc și zdrobiți crema. Amintiți-vă că este întotdeauna mai bine să le măcinați la cald.

Lintea cu dovleac


Ingrediente

  • ¼ dovleac mic
  • ½ ceapă
  • 400g linte fierte
  • 1 lingura de patrunjel proaspat

Soteți dovleacul într-o tigaie adâncă cu ulei timp de cinci minute sau până când detectați că legumele încep să se înmoaie. Când se întâmplă, se adaugă ceapa și se prăjește totul timp de aproximativ trei minute. Veți vedea că ceapa va deveni transparentă. Ca urmare a, se adauga lintea si putina sare dupa gust și înlătură totul. Se toarnă apă în tigaie și se lasă să se coacă până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Intinde patrunjelul, rectifica pana la sare si il poti servi.


Bujii de dovleac


Ingrediente

  • 200g făină
  • 100g dovleac
  • 12g drojdie
  • 50ml de apă
  • 50g zahăr coaja de două portocale
  • 4 ouă