Vocea mea specială>

Pe vreme rece, corpul generează senzația de a dori să consume mai multe alimente calorice ca răspuns adaptativ pentru supraviețuire, deoarece organismul trebuie să genereze mai multă energie pentru a combate frigul și a întări sistemul imunitar. Cu toate acestea, în prezent avem adăpost, încălzire, locuințe etc. și nu avem nevoie de acea energie suplimentară.

menține

1.- Preparate calde cu legume. Ținând cont de acest lucru, experții recomandă consumul de preparate fierbinți care includ în primul rând legume, pentru a nu modifica dieta în mod extrem. „Prin consumul de supe, creme și tocănițe naturale, aportul caloric nu este crescut, nutrienții necesari sunt livrați și acea senzație de„ căldură ”suplimentară de care are nevoie corpul, aceasta cu condiția ca supele să fie pregătite cu legume, leguminoase și/sau unele alimente proteice ”, explică María José Cuadra, nutriționist la INTA (Institutul de nutriție și tehnologie alimentară).

Trebuie remarcat faptul că, dacă sunt îndeplinite cerințele nutriționale și energetice, sentimentul de „consum mai mult de alimente calorice” nu ar trebui să fie prezent, dacă ar apărea ar fi foarte sporadic. „Cheia este să consumi o dietă variată și echilibrată, care să includă fructe, legume, leguminoase, lactate, alimente bogate în fibre și alimente care furnizează proteine”, spune Cuadra.

2.- Consumați proteine. Al doilea sfat este să consumați alimente bogate în proteine ​​precum leguminoase, ouă, pește, fructe de mare și carne, atât carne de vită, pui, curcan sau carne de porc; dintre care se recomandă consumarea tăieturilor extra slabe. Pentru carne de porc, aceste tăieturi sunt: ​​file, coapsă centrală, stalp roz, stâlp negru și pulpă de picior cuburi, care pentru fiecare 100 de grame și pe porție, au maximum 5 g de grăsimi totale, 2 g de grăsimi saturate și 95 mg de colesterol la un studiu recent al Institutului de Nutriție și Tehnologie Alimentară (INTA) care a analizat aceste cinci bucăți de carne de porc.

„Acest lucru îl face o alternativă excelentă de a încorpora în diferitele mese care se fac zilnic. În general, persoanele care doresc să mențină o dietă sănătoasă sunt în continuă căutare de produse noi și aceasta este o alternativă bună ”, explică nutriționistul.

3.- În ciuda frigului, hidratează-te! Hidratarea este a treia recomandare de luat în calcul, în timpul iernii și din cauza frigului senzația de sete este mai mică, astfel încât consumul de apă și lichide în general este redus. „O strategie bună este să ai la îndemână un termos de ceai din plante sau apă în timpul zilei. Trebuie amintit că cafeaua și băuturile cu zahăr nu sunt recomandate ca hidratare ”, spune Cuadra.

4.- Fidel ceasului. O altă recomandare este să păstrezi orele de masă; mic dejun, prânz și cină, inclusiv două gustări sănătoase, cum ar fi nuci, lactate neindulcite și fructe, acest lucru va ajuta la evitarea petrecerii a mai multor ore fără a mânca, evitând o senzație mai mare de foame și un aport mai mare la următoarea masă.