Paula Andrea Arce de Chamorro

alimente

09 august 2016, 12 a.m.

Bucătăria nicaraguană este destul de variată și delicioasă, deci este important să identificați unele dintre alimentele pe care le are și care facilitează controlul greutății și economiile de calorii. Nu există alimente bune sau rele, idealul este să știm că trebuie să mâncăm puțin din tot pentru a obține nutrienții necesari și să ne putem bucura într-un mod sănătos de ceea ce este tipic la noi.

Verificați această listă și bucurați-vă fără vină:

COCAR POTAT

Gallopinto este o combinație excelentă de leguminoase, cum ar fi fasolea, care oferă carbohidrați, proteine ​​și fibre. este, de asemenea, o sursă excelentă de fier. Conținutul său de aminoacizi este completat de orez și împreună furnizează substanțe nutritive echivalente cu proteina animală furnizată de carne sau pui. Idealul pentru a fi sănătos este să îl prepari cu un ulei sănătos precum floarea soarelui, porumb, canola sau nucă de cocos și să folosești o cantitate mică. Celălalt lucru este să controlăm cantitatea de galopinto pe care o vom consuma, aceasta ar trebui să fie de la ½ la 1 cană pe masă.

CREMĂ DE BRÂNZĂ

Acesta este unul dintre rezultatele din dieta noastră, oferă o cantitate mare de calciu și proteine ​​(7 grame pe uncie), iar o uncie (o bucată de mărimea unei cutii de chibrituri) are 150 de calorii, important este să îl mănânci în moderare, cantitatea zilnică poate fi de 2 uncii pe zi, aceasta fiind porția de lactate necesară în 24 de ore.

OREZ APĂRAT

Orezul udat este, în principiu, un orez gătit, fără grăsime, pe care este plasată o proteină, fie pui sau carne de porc, precum și legume care pot fi morcovi, dovlecei, dovlecei. În aceste condiții și prioritizarea proteinelor (puiului sau porcului) și a legumelor pentru a nu consuma exces de orez este ideală pentru a menține proporțiile unei diete sănătoase. Problema apare atunci când este consumată cu tortilla maturizată, i se adaugă multă grăsime sau carne cu grăsime și, de asemenea, nu are legume. Acest orez oferă o aromă tipică și poate fi foarte sănătos.

CARNE ÎN SALPICÓN

Pentru prepararea sa, se folosește mâna de piatră sau camera albă, ambele sunt destul de slabe și din moment ce este gătită și apoi cu ceapă chiltoma și lămâie conținutul de grăsime este foarte mic, deci nu oferă o cantitate mare de calorii.

MĂLĂRII

Gogoșele sunt o gustare delicioasă de care ne bucurăm în moduri diferite, în funcție de regiune. Sunt făcute din făină de porumb cu brânză și sunt coapte, acest mod de preparare îi face să aibă doar caloriile pe care le oferă brânza. Important este să nu fii tentat și să controlezi cantitatea, de exemplu, a rivanelor, porțiunea este de la 10 la 15 gogoși, a somoteñas 8 la 10 pentru dimensiunea lor, iar leonesele mai mari pot fi de la 6 la 8.

Bucurați-vă de gastronomia Nica într-un mod sănătos și fără a vă simți vinovați.