Vă oferim câteva sfaturi pentru a vă putea supraveghea dieta la cost zero și continuu.

A învăța să gătești te ajută, nu crezi?

directoare

Uneori, neglijăm dieta, referindu-ne la aportul zilnic de alimente care alcătuiesc comportamentul nostru nutrițional, nu în sensul de a urma o dietă, așa cum folosim de obicei acest termen. Cu toate acestea, a mânca bine este o garanție a sănătății și a bunăstării, așa cum se știe că "suntem ceea ce mâncăm".

Cu toate acestea, în primul rând, trebuie să fie clar că caracteristicile dietei depind de nevoile individului: sunt cei care trebuie să slăbească și, prin urmare, vor mânca anumite cantități și tipuri de alimente, în timp ce alții trebuie să își mărească apărarea și vor mânca într-un mod diferit. Dar nu numai asta, dar nu există o dietă egală pentru fiecare persoană „Pentru fiecare metabolism dieta sa”, Nici o dietă fixă ​​pentru o persoană pe viață, circumstanțele se schimbă și corpul nostru.

Acum, că vine vara și, ca de obicei, mulți oameni încep operațiunea bikini, adică sălile de sport încep să fie supra-rezervate, consumul de salate și produse proaspete crește, iar nutriționiștii sunt în plin sezon. Da, un obicei și o greșeală care sperăm că nu vor mai fi sezoniere și vor intra în modul permanent. În acest scop, tVă oferim câteva sfaturi pentru a vă putea supraveghea dieta la cost zero și continuu.

1.Mâncare când îți este foame: corpul este înțelept și trebuie să-l ascultăm, nu trebuie să mâncăm nici pentru că atinge, fie din cauza plictiselii sau a stresului. În plus, atunci când mănânci flămând te bucuri de el și apreciezi toate caracteristicile ingredientelor, lucru care trece neobservat atunci când mănânci pentru a mânca. Trebuie doar să mănânci același produs în ambele situații - cu sau fără - pentru a vedea cum se schimbă aroma și aprecierea noastră.

Două. Nu trebuie să mănânci întotdeauna același lucru: Cantitatea de substanțe nutritive de care are nevoie corpul nostru poate varia în funcție de activitatea sau rutina noastră. În cazul meu, am observat-o în călătoriile de lungă ședere: când locuiam la Londra, țineam dieta pe care o făceam în Spania și slăbeam mult. Nici climatul, nici ritmul vieții nu erau aceleași, așa că trebuia să-și fi crescut aportul zilnic și să mănânce mai mulți carbohidrați. Prin urmare, trebuie să ne adaptăm la schimbări fără a ne neglija dieta, pentru că, în cele din urmă, își ia treaba.

3. Nu pierde din vedere culoarea: A mânca colorat în timpul săptămânii este una dintre cele mai ușoare și mai atractive modalități de a menține o dietă sănătoasă. Diferitele alimente colorate au antioxidanți diferiți care ajută la prevenirea bolilor. Un truc bun este să găsim un echilibru cromatic în mesele noastre: de cele mai multe ori proteinele sunt roșii, legumele, verde și carbohidrații, portocalii. Astfel, este cel mai recomandat ca atunci când baza unei mese este o friptură de carne, adică proteine ​​roșii, să o combinați cu o cantitate bună de legume de culoare variată și o notă de culoare neutră (orez, cartofi, pâine sau paste) ) pentru a furniza carbohidrați.

În plus, ingredientele oferă beneficii specifice în funcție de grupul de culori căruia îi aparțin: de exemplu, cele în roșu (cireșe, zmeură, căpșuni, rodie, pepene verde, ardei roșu, ridiche, roșii etc.) sunt cele care oferă cea mai mare energie., sunt incitante și îți aprind pofta de mâncare. Acestea ne ajută să avem o sănătate cardiovasculară mai bună, să menținem o memorie bună, să reducem riscul de cancer și să reducem riscul de boli ale sistemului urinar.

4. Mănâncă produse sezoniere, proaspete și de calitate: este doar o chestiune de cunoaștere a sezonalității produselor înainte de a face achiziția pentru a umple coșul cu produse de calitate, mai bune pentru corpul nostru și pentru plăcerea noastră "când sunt în sezon se arată, deoarece roșiile au gust de roșii, pepeni verzi la pepene verde și așa mai departe ". La fel, „mai puțin este mai mult”: mai bine să mănânci mai puțin pește, dar nu dintr-o fermă piscicolă hrănită cu hrană convențională. Vă sfătuiesc să imprimați un calendar cu produsele proaspete de sezon și să îl puneți în bucătărie; vă va ajuta să fiți la curent fără să vă dați seama.

5. Știind să gătești este un plus pentru a garanta o dietă sănătoasă: Gătitul este ca orice, trebuie să te îmbraci și să exersezi, dar este ceva relativ simplu. Evident, există rețete mai complicate, dar pentru a mânca sănătos nu trebuie să fii expert culinar, pentru asta sunt marii bucătari. Astăzi „a învăța să gătești” este la doar un clic distanță; Există cursuri excelente de gastronomie online, mii de rețete pe web, videoclipuri și tutoriale, deci este doar o chestiune de a dori să investești puțin timp și să te faci bine. Ritmurile vieții nu ajută și încurajează consumul de alimente elaborate, dar acolo unde ajunge mâncarea de casă, scoateți ambalajul.

Nu uitați, fiecare corp este unic și evoluează; Dacă îl asculți, vei fi mai sănătos, mai fericit și vei fi gata în fiecare vară fără să fii nevoit să faci o intervenție chirurgicală pe bikini.

Și tu, o urmărești sau nu? Spune-ne.

Despre autor: Raquel Contador

Zona didactică - profesor de gastronomie
Licențiat în publicitate și relații publice la Universitatea San Pablo CEU din Madrid.
Tehnica de restaurare „gastronomie” (Ciclul de pregătire la nivel superior)
Expert în jurnalism gastronomic și nutrițional la Universitatea Complutense din Madrid (clasa I, 2010)