Actualizat la 28 februarie 2018, 08:59

încercate

Fabricate din cereale sau nuci, băuturile vegetale sunt o alternativă excelentă la laptele de vacă. Mai sănătos, mai delicios și cu mai multă varietate.

Băutură de alune, cremoasă, aromată și sănătoasă pentru inimă

acizi grași de alune sunt în principal monoinsaturate, cel mai sănătos tip pentru menținerea nivelului de colesterol sub control. De asemenea, este bogat în vitamine din grupele B și E.

Este una dintre cele mai potrivite pentru cofetărie sau pentru a găti.

Cum să o facă: Lăsați o cană de alune să se înmoaie peste noapte în frigider pentru a le împiedica să fermenteze. Dimineața, spală-le și pisează-le cu un litru de apă. Se strecoară cu o plasă și se bucură de ea.

Băutură din fulgi de ovăz, un balsam pentru sistemul digestiv

Dacă mulți oameni suferă de disconfort digestiv cu lactoza din laptele de vacă, se întâmplă contrariul cu fulgi de ovăz: în mod tradițional, a fost pentru tratarea arsurilor la stomac, ulcer, gastrită sau colici.

Pe lângă vitaminele din grupa B se simt bine pentru piele, păr și nervi.

Laptele de ovăz este un produs excelent smoothie cu banane, care adaugă aromă și cremă.

Băutură de orez, dulceață naturală care se combină bine cu alte băuturi

Laptele de orez este mai presus de toate bogat în zaharuri, deci indicele său glicemic este ridicat și este recomandabil să-l consumați cu moderare. Proporțiile de proteine ​​sau calciu nu sunt semnificative.

Este adesea amestecat cu alte lapte vegetale pentru a-și îmbunătăți aroma. Dacă este cumpărat pregătit, verificați dacă nu conține aditivi.

Se combină bine cu soia, amarant, quinoa sau lapte de cocos. De asemenea, știu arome cu cacao sau vanilie.

Băutură de quinoa, un gust al Americii Andine

Un pahar de băutură de quinoa - a pseudocereală din zonele muntoase andine, definite de NASA drept „hrana viitorului” - furnizează până la 3 grame de proteine. De asemenea, oferă 20 de miligrame de magneziu, 5 miligrame de calciu și cantități mai mici de alte minerale.

Unele procesoare îmbogățesc băutura cu vitamina B12 sau calciu, făcând-o mai atractivă pentru cei care o utilizează ca alternativă la produsele lactate.

Băutura de soia, alternativa vegetală prin excelență

A fost prima alternativă vegetală la laptele de vacă și este cel care se apropie cel mai mult în proteine ​​(3,5%). Cu toate acestea, gustul laptelui de soia nu îi convinge pe toată lumea și există unele controverse în legătură cu efectul consumului continuu.

Femeile care doresc să evite disconfortul menopauzei sunt sfătuiți datorită izoflavone.

Alege-l ecologic, fără aditivi, agenți de îngroșare sau zahăr adăugat.

Băutură de migdale, cea mai bogată în calciu

Cu un gust foarte plăcut, laptele de migdale este unul dintre cele mai multe bogat în calciu: un pahar poate furniza 400 de miligrame, care cu puțin exercițiu și soare se fixează pe oase. Dar nu conține vitamina B12, la fel ca alte lapte de plante, deci nu servesc ca înlocuitor pentru laptele matern sau formula.

Ține minte că pasta care se vinde pentru a se dizolva în apă este prea bogată în zaharuri. Este mai bine să îl cumpărați gata de băut și de calitate ecologică.

Soia, orezul, migdalele sau nuca de cocos: care lapte este mai complet?

Băuturi vegetale, alternative delicioase și sănătoase

Pentru mulți oameni timpul pentru micul dejun nu este conceput fără compania unui lichid alb care, în mod tradițional, a fost lapte de vacă.

Dacă căutați alternative, băuturi vegetale (deși ne numim și lapte, datorită culorii lor albe), acestea ne oferă o mare varietate. Există multe nuci și cereale potrivite pentru prepararea unei băuturi vegetale.

Lapte de plante, sunt bune pentru sănătatea noastră?

Se pot lua la micul dejun. Dar și multe dintre ele poate fi beat rece în orice moment al zilei, ca gustare sau ca băutură răcoritoare.

Băuturi vegetale, de la de cereale sau nuci, sunt delicioase pe gust și foarte sănătoase pentru organism: sărace în grăsimi, bogate în substanțe nutritive și cu multe posibilități de preparare.