În ultimii ani, tendința nutrițională și a sănătății se bazează pe promovarea consumului de alimente integrale, caracterizate prin potențialul lor nutrițional și medicinal. Adevărul este că multe dintre aceste produse sunt simple și de consum zilnic și integrarea lor în dietă poate face o diferență semnificativă în ceea ce privește sănătatea și greutatea corporală.

pentru

Așa este cazul iaurtului, unul dintre cele mai populare și consumate produse lactate din lume. Adevărul este că este unul dintre cele mai vechi produse pentru om și în cele mai vechi timpuri crearea sa a fost dată de un simplu accident, când unele bacterii s-au adăpostit în pungile de piele de capră în care a fost transportat laptele proaspăt.

Astăzi știm că, în ciuda faptului că a trecut prin unele mituri și credințe false despre consumul său, iaurtul a luat o mare importanță și totul datorită contribuției sale nutriționale. Vestea bună este că în prezent avem la dispoziție tot felul de variante de iaurt pur, organic și cu conținut scăzut de zahăr, în urmă cu zeci de ani era dificil să găsești o cutie care să aibă mai puțin de 20 de grame de zahăr.

Realitatea este că iaurtul nu este numai sănătos, deoarece în versiunile sale naturale are un conținut scăzut de zaharuri, este bun pentru sănătate datorită contribuției sale extraordinare în proteine ​​cu valoare biologică ridicată, grăsimi sănătoase și micronutrienți extrem de benefici pentru sănătate. Combinația și echilibrul perfect al acestor substanțe nutritive fac ca iaurtul grecesc să fie mâncarea perfectă pentru a pierde în greutate, cu multă nutriție. De fapt, există studii care îi susțin calitățile de a slăbi, datorită beneficiilor sale de a tonifica mușchii, de a arde grăsimea corporală și de a reduce talia.

6 motive grozave pentru a slăbi cu iaurtul grecesc:
1. Frânează-ți pofta de mâncare
În ultimele luni toată lumea a vorbit despre rolul fundamental pe care îl joacă proteinele în pierderea în greutate și că integrarea lor în orice fel de mâncare este secretul pentru a face din orice masă cea mai hrănitoare și satisfăcătoare. Și vestea bună este că iaurtul grecesc a fost dovedit prin diferite studii că este una dintre cele mai bune opțiuni de gustare între mese. Acesta este cazul unui studiu publicat în Nutrition, care demonstrează acest lucru, în care femeile care s-au bucurat de o gustare cu iaurt grecesc după-amiaza au raportat un sentiment mai mare de sațietate și au consumat cu 100 de calorii mai puține la cină decât gustări la care li s-au servit biscuiți sau ciocolată. În același timp, s-a constatat că cu cât conținutul de proteine ​​al iaurtului este mai mare, cu atât influența acestuia asupra controlului apetitului este mai mare, sugerează cercetările și de aceea cea mai bună alternativă va fi întotdeauna iaurtul grecesc fără zahăr.

2. Minunat supliment pentru slăbit
S-a dovedit că mulți oameni din întreaga lume reușesc să slăbească relativ ușor, totuși una dintre principalele complicații derivă din faptul că este capabil să o mențină stabilă. Potrivit cercetărilor, iaurtul poate ajuta: a fost realizat un studiu condus de Nutriție și metabolism în care persoanele care fuseseră la dietă și care consumau cel puțin trei porții zilnice de iaurt, mențineau pierderea în greutate stabilă, în timp ce persoanele care consumau mai puțin de o porție pe zi, consumau cu 11% mai multe calorii. Cercetătorii atribuie capacitatea acestui tip de produse lactate de a arde grăsimile prin inhibitori enzimatici și aminoacizi exclusivi ai proteinelor din lapte, care acționează sinergic cu calciu.

3. Slăbire mai rapidă
Una dintre cele mai mari calități ale iaurtului grecesc este conținutul său ridicat de vitamina D, motiv pentru care este considerat o alternativă magnifică, mai ales în cazurile persoanelor care au un acces redus la această vitamină solară, poate îmbunătăți efectele unui nivel scăzut de calorii dieta. Potrivit unui studiu recent, persoanele care au urmat o dietă bogată în alimente cu vitamina D au pierdut în greutate de aproape trei ori mai mult decât un grup din aceeași dietă care nu a primit impulsul. Iar iaurtul fortificat cu conținut scăzut de grăsimi este una dintre cele mai bune surse dietetice de vitamina D.

4. Este un aliment de bază la cei mai sănătoși oameni din lume
Gândește-te la cea mai sănătoasă persoană pe care o cunoști. Cel mai probabil veți găsi iaurt în frigider. Într-un studiu publicat de International Journal of Obesity, comparativ cu non-consumatorii, persoanele care mănâncă cel puțin o porție zilnică de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi tind să cântărească mai puțin, să aibă talie mai mică și să mănânce în general diete mai sănătoase. De asemenea, s-a dovedit că aceste persoane sunt, în general, mai sănătoase; au niveluri mai scăzute de colesterol rău, zahăr din sânge și rezistență la insulină. Autorii studiului subliniază că micronutrienții conținuți în iaurt, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu și vitaminele B, contribuie la îmbunătățirea calității dietei și la menținerea metabolismului puternic.

5. Crește masa musculară și arderea caloriilor
Cei mai mulți pasionați de exerciții fizice, și în special pasionații de greutăți, vor spune că este imposibil să construiți mușchi slabi și să pierdeți grăsime în același timp. Astăzi avem informații care susțin opusul, de fapt există un studiu în care femeile care au consumat 6 până la 7 porții de lactate (în special iaurt) ca parte a unui program de 16 săptămâni de dietă și exerciții au pierdut de două ori mai multă grăsime din burtă decât grup care a mâncat mai puțin de o porție. Autorii studiului spun că aceste beneficii se datorează unei combinații de calciu, vitamina D și aminoacizi puternici, care se găsesc în mod natural în lactate, care accelerează arderea grăsimilor și ajută la păstrarea masei musculare slabe, făcându-l iaurt în cea mai bună alimente pentru recompunerea corpului.

6. Odihnă mai bună, mai multă slăbire
Iaurtul grecesc sa dovedit a fi cea mai bună gustare pe timp de noapte pentru a stimula metabolismul și tonifica mușchii în timp ce dormim. De asemenea, este ideal pentru trezirea cu mai puțin pofta de mâncare, după postul prin care trecem în mod natural când dormim. Mai exact, proteina din zer și cazeină din iaurt este cea mai bună gustare de la miezul nopții. Potrivit cercetărilor, consumul unei gustări la culcare care include 40 de grame de proteină cazeină (aproximativ ceea ce se găsește în două porții de iaurt grecesc) a crescut sinteza proteinelor (cunoscută și sub denumirea de construcție musculară) la rate cu 22% mai mari decât un placebo. Prin urmare, iaurtul ne ajută să ne odihnim mai bine, stimulează metabolismul, digestia nocturnă și, prin urmare, pierderea în greutate.