Consumul de legume la fiecare masă este un mod ideal de a obține carbohidrați buni. În plus, există și alte trucuri care te vor ajuta să asimilezi mai bine acești nutrienți. Luați notă de aceste strategii și fiți încurajați să le puneți în practică.

De Eva Carnero, jurnalistă

opțiuni

10 februarie 2020, 18:21

Magia orezului reîncălzit

Amidonul rezistent (de exemplu, la ovăz) este mult mai sățos și ajută la scăderea nivelului de glucoză în sânge după ce a mâncat.

Când orezul sau pastele sunt răcite după gătit, se formează și ele, deși apoi reîncălziți acele feluri de mâncare.

Totul se schimbă atunci când este integral

Dacă majoritatea cerealelor pe care le consumați sunt „negre” (cereale integrale) primiți glucoza necesară, dar încet și treptat. da, întradevăr, Obișnuiește-te să-l consumi în porții moderate.

Luați legume chiar înainte.

Ordinea în care vă mâncați mâncarea influențează modul în care vă simțiți corpul tău le asimilează.

Dacă doriți ca carbohidrații să vă satisfacă mai mult și nu modificați insulina din corpul dumneavoastră, o opțiune bună este să luați legume chiar înainte de a le lua.

. Și apoi o cafea

Cofeina ajută la metabolizarea glucidelor.

Deși trebuie luat în considerare faptul că studiile care l-au confirmat au folosit doze mari de această substanță, adevărul este că o cafea după masă vă poate ajuta digerați mai bine carbohidrații.

Le pot lua la cină?

Nicio problemă să mănânci carbohidrați ... Dar moderati putin mai mult in cantitati și alegeți-le (mai mult ca niciodată) complexe.

  • O salată caldă cu paste integrale de grâu și fructe de mare, de exemplu, este o cină potrivită.

Alege bine zahărul

Asigurați-vă că mierea, zahărul de masă sau lactoza din lapte nu depășesc 10% din caloriile zilnice. Și citiți eticheta înainte de a cumpăra: dacă siropuri sau nume care se termină cu „urs„ocupă primele trei poziții de ingrediente, alege un alt produs.

Asimilarea bine a alimentelor bogate în carbohidrați este extrem de importantă din două motive:

  • Ceaievita problemele gastro-intestinale, mai ales dacă ai tendința de a le suferi.
  • Pentru a nu exista surplus de energie care ajunge să se transforme în grăsime.

Sunt esențiale

Absolut toate celulele noastre - și cele ale creierului, ale neuronilor - au nevoie de glucoză. O obținem consumând - și transformând - carbohidrați.

Cum să distribuiți bine carbohidrații pentru a nu vă îngrășa

Prin urmare, urmarea dietelor fără ele nu este o idee prea bună. Problema apare atunci când luăm prea multe pentru că excesul de glucoză se transformă în grăsime ... și ne îngrășăm.

Pentru a evita acest lucru, este important să controlăm foarte bine ce tip de carbohidrați consumăm. Complexele trebuie întotdeauna prioritizate, care se descompun lent și trec treptat în sânge.

Când mâncăm acești carbohidrați, ne umplem mai mult și foamea durează mai mult să apară. Dacă, în plus, ții cont de trucurile pe care ți le oferim, vei împiedica creșterea greutății tale.