De Laura Conde

17 aprilie 2020

Dacă iubești brânza, cu siguranță în aceste zile veți avea în frigider ca pentru un regiment. Dependenții de brânză sunt obișnuiți să o ia în toate modurile: probabil că până acum ați scos fondua, ați gătit pizza, ați explorat numeroasele posibilități de paste, ați pregătit clasicul sandwich cu brânză în toate variantele sale și ați aruncat din clasicul panou de brânză cu gem și nuci. Dar dacă mai aveți brânză în frigider și doriți să mergeți mai departe, luați notă de acestea rețete foarte simple cu brânză topită că te vor schimba dacă nu viața ta, cu siguranță ziua, care este deja multă în vremuri de închidere.

prelucrată

Pâine de țară umplută cu Camembert topit

Nu aveți la îndemână fondue? Nu vă faceți griji, pentru că în schimb puteți folosi o pâine (vă recomandăm să fie de jumătate de kilogram), pe care trebuie să o goliți astfel încât să aibă forma unui recipient - notă: nici măcar nu vă gândiți să aruncați resturile pâine, puteți face o mie de rețete: torrijas, budincă, lapte prăjit ... -.

Introduceți 250 g de Camembert, pune pâinea la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade, cu o atingere de piper negru (dacă vrei poți face un topping de nuci rase) și o veți avea gata de mâncare. Mănâncă-l repede înainte să se răcească și să se solidifice, fie umezind bucăți de bagheta (cu crusta, va rog, daca nu se va desparta) sau niste fasii de morcov, mar sau telina.

O rețetă pe cât de ușoară, pe atât de irezistibilă, cu siguranță că începi să poftești cu nebunie după ce ai citit acest lucru.

Paine prajita la cuptor cu ou si branza

Acest fel de mâncare nu putea fi mai ușor și nici mai bun. De asemenea, cu siguranță aveți deja ingredientele acasă. Trebuie doar să iei o felie de pâine (se poate face dintr-o matriță, deși mai bine dacă folosești o pâine de cuptor, mai consistentă și de dimensiuni bune, care poate fi integrală și dacă ai chef), întinde-o cu unt, scufundați-l puțin în centru, astfel încât oul să nu se scurgă, condimentați și acoperiți marginile pâinii cu Cheddar ras (puteți folosi orice altă brânză care se topește dacă nu aveți Cheddar la îndemână).

Coaceți 15 minute și voila, aveți cina pregătită! O cină, de asemenea, foarte interesantă, deoarece la prepararea vasului la cuptor nu este excesiv de calorică (nu ieși din mână cu brânza și untul), conține proteine ​​și carbohidrați. Completează cu o bucată de fruct și vei fi luat masa bine, bogat și sănătos.

Croque Monsieur Sandwich

Acest sandviș este o bombă cu ceas pe care trebuie să o mâncăm moderat și ocazional. Este vorba despre pregătirea unui sandviș normal de șuncă și acoperirea acestuia cu sos bechamel și brânză, coacerea acestuia până se topește și se recoltează! În mod ideal, ar trebui să utilizați Emmental sau Gruyère, dar o lăsăm la alegerea ta: o mozzarella bună va servi și ea, dacă ai la îndemână.

Brânză la grătar în stil canarian cu mojo

Chiar dacă nu aveți brânză canarină acasă, pentru această rețetă oricare brânză albă, pe care le vei tăia în felii groase în formă de mici triunghiuri. Trebuie doar să-l gătiți în tigaia fierbinte cu un strop de ulei de măsline și să pregătiți un mojo verde pentru a-l însoți. Un pahar de vin alb, o salată ușoară și nu ne putem gândi la o cină mai bună.

Pentru a face coriandru verde mojo trebuie doar să zdrobiți următoarele ingrediente: ulei de măsline extravirgin, o grămadă de coriandru, un vârf de chimen, câteva căței de usturoi, o notă de oțet și sare. Dacă aveți ziua inspirată și doriți să gătiți niște cartofi, puteți zbura acum în Insulele Canare pentru o zi, chiar dacă numai în imaginația voastră.

Acadele parmezane

Aveți de gând să marcați o cină specială în acest Paște? Avea parmezan acasă? Dacă răspunsul la aceste două întrebări este da, avem deja starterul perfect, original, sofisticat și extrem de ușor. Presărați pe o hârtie de bucătărie parmezan rasă în formă de rondele de aproximativ 7 cm în diametru (pentru a face rondele perfecte puteți folosi matrițe pentru biscuiți pe care le aveți acasă), așezați un băț în fiecare rundă de parmezan ca și cum ar fi o acadea (puteți adăuga ierburi după gust, de la oregano la boia) și încălziți 30 de secunde în cuptorul cu microunde.

Vei avea acadele tale! Le puteți servi blocate într-un recipient de hummus și veți avea starterul perfect.

Brânză la grătar fără pâine

O modalitate bună de a pregăti un sandviș cu brânză la grătar original este să înlocuiți brânza cu felii de pâine. Pentru a face acest lucru, tăiați două pătrate de brânză grosime de aproximativ jumătate de centimetru și umpleți-le cu ingredientele sandwich (cu șuncă York și roșii feliate va fi suficient, deși puteți opta și pentru piept de pui sau hamburger, pe care trebuie să-l aveți anterior gătit).

Așezați pe o foaie de biscuiți și coaceți numai cu grătar de ambele părți, aproximativ trei minute de fiecare parte. O vei avea deja! Așteaptă puțin să-l mănânci, deoarece va arde mult.