trebui

Recipientele din plastic pot fi folosite pentru a depozita o mare varietate de alimente, fie că sunt crude sau gătite. În multe ocazii, acestea sunt folosite pentru depozitarea resturilor alimentare în frigider. Cu toate acestea, în funcție de tipul de mâncare, acestea nu sunt întotdeauna cea mai potrivită opțiune.

Deoarece nu toate alimentele sunt adecvate pentru a fi depozitate în recipiente de plastic pot fi descompuse mai ușor și chiar contaminate cu bacterii.

Iată câteva dintre acele alimente pe care nu ar trebui să le păstrați în recipiente de plastic. Cunoașterea acestora te ajută să eviți problemele pentru sănătatea ta.

1. Ou crud

Ouăle crude și derivații lor, cum ar fi maioneza sau tortilla, nu trebuie depozitate în acest tip de recipient, deoarece pot fi contaminate cu bacterii precum Salmonella sau E. coli.

din pacate, aceste microorganisme se transmit cu ușurință prin aceste alimente și, atunci când sunt în contact cu plasticul, pot prolifera excesiv.

2. Carne procesată

Motivul pentru care nu este recomandată stocarea cărnii procesate în tupperware este că tind să-și scadă proprietățile nutriționale și caracteristicile organoleptice.

Când au fost deja manipulate, de exemplu, atunci când le prepară în fileuri sau tocănițe, acestea se descompun cu ușurință și prezintă schimbări în aromă și textură.

3. Tocanituri și supe

Tocanele și supele sunt preparate care se fac la temperaturi ridicate. Când vin în contact cu plasticul, pot prezenta modificări în proprietățile și aroma lor.

cu toate acestea, dacă se lasă să se răcească înainte de a fi depozitate în recipiente de plastic, acestea pot fi plasate în frigider fără nici o problemă.

4. Laptele și derivații săi

Recipientele din plastic nu oferă condițiile necesare pentru conservarea optimă a laptelui și a produselor derivate ale acestuia. Deși poate fi folosit timp de câteva ore, nu este recomandat ca articol de stocare. Acest lucru se datorează faptului că crește riscul de contaminare de către bacterii.

Recipientele din plastic favorizează schimbările de temperatură ale alimentelor. În plus, își accelerează procesul de descompunere și cresc riscul de supărare a stomacului. Cea mai bună alternativă pentru acest tip de produs sunt recipientele din email sau sticlă care prelungesc conservarea acestora.

5. Salate îmbrăcate

Mulți oameni cred că recipientele din plastic sunt cele mai bune opțiuni pentru păstrarea legumelor în stare proaspătă., chiar și atunci când au fost deja manipulate.

Cu toate acestea, deși pot ajuta la prevenirea contaminării încrucișate, nu sunt atât de buni în prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor.

Când salatele sunt condimentate, contactul cu recipientele din plastic le afectează gustul și le face să piardă proprietățile nutriționale.

6. Cafea sau ceai

Deși există multe recipiente concepute pentru a depozita băuturi precum ceaiul și cafeaua, este întotdeauna recomandabil să așteptați să se răcească înainte de a le vărsa înăuntru.

Asta pentru ca temperaturile ridicate cresc riscurile de contaminare de către bacterii. Chiar și de preferință, se recomandă depozitarea acestor băuturi în recipiente din alte materiale, astfel încât acestea să nu-și piardă aroma și proprietățile organoleptice.

Cafeaua poate fi bine conservată în borcane etanșe. Puteți chiar să îmbunătățiți conservarea acestuia în funcție de acest lucru mai mult sau mai puțin plin de cafea. Scopul este de a evita reacțiile de oxidare din cafea care au loc prin contactul cu aerul. În plus, acestea sunt, împreună cu alți factori, cei care modifică proprietățile de miros și aromă ale cafelei.

7. Brânzeturi

Deși brânzeturile sunt incluse în produsele lactate deja menționate, este necesar să le faceți o mențiune specială. Datorită riscurilor care există atunci când sunt lăsate mult timp în acest tip de container.

Deoarece este o conservă, toate tipurile de brânzeturi generează transpirație care, în interiorul recipientului, favorizează creșterea ciupercilor și bacteriilor. Dacă sunt lăsate în interiorul ei mai mult de trei zile, fără a le descoperi, se acumulează substanțe volatile care favorizează contaminarea alimentelor.

Datorită, textura și proprietățile sale sunt afectate, și poate provoca disconfort la nivel digestiv odată consumat.

TOXNET. (2017). bisfenol A.

Azevedo, M. R. Q. A., Gouveia, J. P. G., Trovão, D. M. M. și Queiroga, V. P. (2003). Influência das Embalagens e conditions de armazenamento no vigor de sementes de gergelim. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. https://doi.org/10.1590/S1415-43662003000300019

Rodríguez, R., Rojo, G., Martínez, R., Piña, H. și Ramírez, B. (2014). Ambalaje inteligente pentru conservarea alimentelor. Ra Ximhai.

Scriitor profesionist cu mai mult de 7 ani de experiență. Daniela Echeverri Castro a lucrat ca creator de conținut și editor pe diferite pagini web. A fost coordonator și manager de conținut pe diverse echipe editoriale. Are, de asemenea, o largă experiență în SEO și marketing digital. În ultimii ani, el și-a concentrat activitatea de scriere pe teme de sănătate, nutriție și wellness. În plus, a urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). De asemenea, a colaborat în mai multe editare de texte și proiecte de curatare pentru blogurile tematice. Din 2014 este redactor la Better with Health și colaborează în prezent la secțiunea editorială a Grupului MContigo.