surprinzătoare

Dovleacul este mai mult decât o legumă de golit în interior pentru a fi folosit de Halloween. Experții în nutriție știu ce este un aliment esențial pe care ar trebui să îl consumăm mult mai mult.

Dovleacul este delicios în sucuri naturale, în creme reci, în prăjituri sănătoase și chiar ca condiment în multe dintre felurile noastre de mâncare.

De asemenea, Veganii au dovleacul una dintre piesele cheie ale dietei lor. Merită să îl luați în considerare, să vă folosiți imaginația și să o consumați în modul în care ne place cel mai mult.

În continuare, vă explicăm tot ce poate face pentru dvs.

7 beneficii surprinzătoare ale dovleacului

1. Dovleacul, mai hrănitor decât credem

Există multe tipuri de tărtăcuțe: Butternut sau arahide, dovleceii Butternut din Provence sau cele mai clasice pentru prepararea deserturilor, cunoscute sub numele de păr de înger.

Acum, dovleacul este mai mult decât apă, pulpă și fibre.

  • O cană de dovleac fiert (aproximativ 200 de grame) ne poate oferi 20% din valoarea zilnică a vitaminei C, 10% sau mai mult din vitamina E și 5% din vitamina B6, acid folic, fier, magneziu și fosfor.
  • În plus, dovleacul este una dintre cele mai cunoscute surse de beta-caroten, un puternic antioxidant care oferă acea nuanță portocalie caracteristică și care în corpul nostru este transformată în vitamina A.

2. Ajută la reducerea tensiunii arteriale

Într-adevăr, dovleacul este bogat în magneziu. În acest sens, este asociat cu reducerea tensiunii arteriale la persoanele hipertensive. Mai mult, conținutul său de vitamina C, fibre și potasiu ne va ajuta să reducem hipertensiunea.

3. Dovleacul ne ajută să slăbim

Într-o ceașcă de dovleac proaspăt veți găsi doar 49 de calorii. Mulțumită apei și fibrelor, vom obține un sentiment adecvat de sațietate.

O modalitate originală și sănătoasă de a slăbi este să consumi piureuri de mere și dovleac pe tot parcursul săptămânii. Puteți include această opțiune în cinele dvs. cu niște proteine ​​(un pic piept de curcan, de exemplu) și astfel veți putea îmbunătăți linia.

4. Ne protejează împotriva cancerului

Dacă menținem o dietă bogată în morcovi și dovleci, vom ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Trebuie să știm că nu există produse miraculoase, desigur, dar o dietă bună și obiceiuri adecvate de viață sunt întotdeauna o garanție pentru o sănătate mai bună.

Dovleacul, în special semințele sale, este bogat în antioxidanți și fitoestrogeni care pot ajuta la prevenirea cancerului de sân.

5. Semințele de dovleac, foarte relaxante

De fiecare dată când pregătiți o rețetă de dovleac, nu aruncați semințele. Sunt incredibil de bogate în triptofan, un aminoacid precursor al serotoninei. Acest neurotransmițător este cel care favorizează odihna adecvată. Din acest motiv, consumul de semințe de dovleac este asociat cu un somn mai bun.

6. Ai grijă de sistemul tău imunitar

Nu este nimic mai bun decât menținerea unei diete variate și echilibrate. Ceva la fel de simplu ca a lua o ceașcă de dovleac copt cu nuci la micul dejun, de exemplu, ne poate întări apărarea.

La rândul său, o rețetă delicioasă și sănătoasă cu care să slăbim și să ne creștem rezervele de vitamina C este supa de dovleac și ghimbir, pe care o putem pregăti pentru cină.

O ceașcă de dovleac gătit conține aproximativ 20 de miligrame de vitamina C (pe zi, avem nevoie de aproximativ 60 de miligrame), cu care avem deja o parte acoperită.

7. La revedere la constipație

Persoanele care suferă de constipație cronică ar trebui să introducă în dieta lor legume precum dovleac, sparanghel, morcovi, anghinare sau bietă.

Contribuția apei și a fibrelor dovleacului favorizează tranzitul intestinal. În plus, ne îmbunătățește digestia. Pentru a beneficia de el, amintiți-vă că va fi întotdeauna mai bine să îl consumați cât mai natural posibil.

  • O puteți găti sau pregăti la cuptor, dar nu adăugați zahăr. Dacă o combinați, de exemplu, cu puțină scorțișoară, vă veți bucura de o combinație senzațională.

În concluzie, nu este deloc vorba de a urma o dietă strictă bazată pe legume bogate în antioxidanți, cum ar fi dovleacul. Este doar o chestiune de menținere a unei diete variate.

Nu excludeți din dietă proteinele din carnea slabă, precum și fibrele din cereale și grăsimile sănătoase din uleiul de măsline sau avocado.

Dovleacul, la rândul său, este o legumă foarte sănătoasă pe care o putem găti în moduri incredibile. Savurați-l în creme, supe, piureuri ...

  • Marianna N. Xanthopoulou și colab. „Activități inhibitoare ale antioxidanților și lipoxigenazei extractelor din semințe de dovleac”, Food Research International, Volumul 42, Numerele 5-6, iunie - iulie 2009, paginile 641-646
  • Chollet D și colab. „Implicarea magneziului în somn: modele genetice și nutriționale”, BehavGenet. 2001 septembrie; 31 (5): 413-25.

Licențiat în psihologie de către Universitatea din Valencia în 2004. Master în securitate și sănătate la locul de muncă în 2005 și Master în managementul sistemului mental: neurocreativitate, inovație și al șaselea simț în 2016 (Universitatea din Valencia). Numărul colegiului CV14913. A urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). Student în antropologie socială și culturală de către UNED. Valeria Sabater a lucrat în domeniul psihologiei sociale selectarea și instruirea personalului. Din 2008 a fost antrenor de psihologie și inteligență emoțională în școlile secundare și oferă sprijin psihopedagogic copiilor cu probleme de dezvoltare și învățare. În plus, este scriitoare și a primit mai multe premii literare.

În prezent există o gamă largă de oferte academice disponibile. Acest lucru face că, de multe ori, este dificil să decidem ce ...

Dacă sunteți un iubitor de eleganță și rafinament, cu siguranță veți dori ca grădina dvs. să arate astfel. Pentru…

Tradițiile de Anul Nou din întreaga lume ne amintesc că fiecare început este sacru și etern. Ei l-au sărbătorit ...

Crăciunul se bucură diferit în întreaga lume. Cu toate acestea, există mai multe feluri de mâncare și deserturi de Crăciun ...

Oferiți-le celor dragi și iubitorilor de sport cadouri de fitness de Crăciun. Fără îndoială, îi vei atrage un zâmbet ...

Crăciunul este un timp plin de simboluri și tradiții ale căror semnificații sau origini sunt ignorate de mulți oameni. Este…

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.