Dacă doriți să vă îmbunătățiți funcționarea cognitivă, aceste alimente vor fi cheia pentru valoarea lor nutrițională pentru creier.

care

Dezvoltarea creierului este un proces extrem de complex, în principal pentru că acest organ are sarcina de a primi semnale de la diferite organe care sunt integrate pentru a emite un răspuns, asigurând astfel funcțiile de control ale organismului. De asemenea, este responsabil pentru gândire, memorie, emoții și limbaj; prin urmare, consumă mai mult de 20% din energia totală a corpului.

bazat pe cele de mai sus, este esențial să ai o dietă sănătoasă, deoarece acest lucru va influența activitatea și energia eficiente ale creierului, memoria și capacitatea de concentrare, starea de spirit și chiar riscul de boli degenerative ale sistemului nervos.

În termeni generali, glucoza din alimente funcționează ca combustibil pentru creier, cu toate acestea, carbohidrații, proteinele și lipidele participă activ la formarea și eficiența atât a neurotransmițătorilor, cât și a neuronilor. Unele alimente care hrănesc creierul și beneficiază de activitate neuronală:

Ovaz: Bogat în vitamina B1. Combate oboseala intelectuală, nervozitatea și stresul

Peşte: Bogat în Omega 3, calciu, potasiu și fier. Favorizează fluxul de informații despre creier și, prin urmare, o memorie bună

Ou: Bogat în proteine. Promovează transmiterea semnalelor cerebrale și previne degenerarea neuronală

Căpșune: Bogat în antioxidanți. Stimulează memoria și promovează supraviețuirea neuronală

Nuci: Acizi grași omega-3 și omega 6, vitamina B6, vitamina E și potasiu. Sunt alimente excelente pentru creier și îmbunătățesc performanța intelectuală.

Migdale: Bogat în potasiu, fier, calciu, vitamina E și complexul B. Funcționează ca antidepresiv.

Roșie. Bogat în antioxidanți. Previne bolile neurodegenerative.

Avocado. Bogat în magneziu, vitamina E, complexul B, acizi grași mononesaturați. Acestea controlează fluxul sanguin și previn bolile neurodegenerative

Cu toate acestea, la fel cum există o listă lungă de alimente sănătoase pentru creier, există și alimente care dăunează activității creierului:

- Cei bogați în carbohidrați: Generează modificări ale glucozei. Acestea produc hiperactivitate și nervozitate excesive (de exemplu, băuturi răcoritoare și sucuri, dulciuri, prăjituri, prăjituri etc.)

- Cei bogați în grăsimi saturate și trans: Ele cresc nivelul colesterolului și generează modificări ale sănătății vasculare. Au efecte dăunătoare asupra memoriei și învățării (margarine, cârnați, alimente prăjite, alimente industrializate etc.)

- Alcool: Generează deteriorarea sistemului nervos, pierderea concentrării, instabilitatea emoțională, pierderea conexiunilor neuronale

In cele din urma, este important să mâncați o dietă echilibrată împărțit în cinci ore de masă, evitând postul cât mai mult posibil pentru cea mai bună performanță a creierului. De asemenea, este necesar să desfășurați activități fizice care favorizează oxigenarea celulară, să dormiți suficient timp și să consumați multă apă, deoarece deshidratarea afectează capacitatea de concentrare și performanța fizică. Recomandarea este să bem cel puțin un litru și jumătate de apă pe zi, chiar dacă nu ne este sete.

Sunteți interesat să vă îmbunătățiți dieta și cea a altora? Faceți din mâncarea dvs. cel mai bun medicament studiind o carieră în nutriție. Cunoașteți planul nostru educațional!