Așa-numita „dietă inflamatorie” tinde să afecteze microbiomul intestinal, ducând la probleme de sănătate.

Cercetătorii catalani și basci au descoperit o asociere între potențialul inflamator al unei diete și cancerul colorectal: "Participanții care urmăresc un dieta inflamatorie au aproape dublu riscul de a dezvolta cancer colorectal, care este al patrulea cel mai frecvent la nivel mondial ”, a explicat primul autor al studiului, Mireia Obon.

dietă

Știri conexe

Lucrarea, publicată în Nutrients, a fost realizată de oameni de știință din Institut d'Investigació Biomèdica de Bellvitge (Idibell), din Institut Català d'Oncologia (ICO) și Institutul de Cercetări în Sănătate Biodonostia (IIS Biodonostia), printre altele, și s-a bazat pe date din 12 provincii.

Acesta este un studiu multicentric care corelează dieta inflamatorie -cu o mulțime de carbohidrați rafinați, carne roșie și procesată- si dieta antioxidanta -în care predomină legume, leguminoase, fructe și nuci- cu riscul de cancer colorectal și cancer de sân. Acesta a inclus 1.852 de cazuri colorectale și 1.567 de cazuri de sân, împreună cu 3.447 și, respectiv, 1.487 de cazuri de control.

"Nu am văzut o creștere semnificativă a riscului de cancer mamar. Prin urmare, va fi necesar să se efectueze mai multe studii pentru a vedea dacă există cu adevărat vreo corelație cu alți factori", a adăugat Obón, care face parte din mecanismele moleculare și Program de terapie Experimental în Oncologie (Oncobell) al Idibell și ICO.

Co-liderul postului Victor Moreno (Idibell-ICO) au explicat că s-au concentrat pe rolul dietei și, în special, pe potențialul inflamator și capacitatea sa antioxidantă, deoarece „există dovezi că atât inflamația cronică, cât și stresul oxidativ influențează dezvoltarea acestor două tipuri de cancer ”.

Moreno a condus ancheta împreună cu expertul IIS Biodonostia Pilar Amiano, a explicat ICO-Idibell într-o declarație de luni.

Din nou, dieta mediteraneană

A avea o dietă pro-inflamatorie și pro-oxidantă este un factor de risc foarte important pentru cancerul de colon. "Partea pozitivă este că este un factor modificabil și că, prin urmare, poate fi modificat", a spus Obón, care a indicat că pentru a preveni aceste tipuri de cancer este foarte important să se urmeze recomandări de la organisme oficiale și agenții internaționale.

„Trebuie să ne orientăm obiceiurile alimentare către un dieta mediteraneana, bogat în fructe și legume, nuci, cereale integrale și uleiuri sănătoase, precum ulei de masline, și îndepărtați-vă de o dietă mai pro-inflamatorie ”, a propus.

Implementarea strategiilor de educație nutrițională cu ajutorul specialiștilor în nutriție și sănătate, „în așa fel încât populația să poată urma recomandările dietetice și să își schimbe obiceiurile”, sunt alte propuneri.

Pentru acest studiu, oamenii de știință au analizat în mod specific populația spaniolă cu indicele inflamator dietetic (DII) și capacitatea antioxidantă non-enzimatică (NEAC), care sunt două instrumente utile și validate pentru a estima potențialul inflamator și potențialul antioxidant al dietei.

Cei doi lideri ai studiului și primul autor aparțin Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețeaua de Epidemiologie și Sănătate Publică (CIBERESP), iar o parte din studiu a fost realizată cu finanțare de la Asociația Spaniolă împotriva Cancerului (AECC).

Un studiu din SUA îl susține

În același sens, un studiu publicat recent în The American Journal of Clinical Nutrition a influențat relația dintre dietă și cancerul colorectal: cheia ar fi în modul în care modul de a mânca influențează un tip de microbiom intestinal sănătos într-o măsură mai mare sau mai mică pentru organismul.

Echipa Dra. Li Jiao, profesor asociat de gastroenterologie la Baylor College of Medicine din SUA, a constatat că o dietă de înaltă calitate, așa cum este recomandată de American Dietary Guide și constă dintr-o cantitate mare de fructe, legume și cereale integrale și sărace în alcool, zaharuri adăugate și grăsimi solide, este asociat cu o înflorire mai mare a bacteriilor benefice, în special a celor care au efect antioxidant.

Pe de altă parte, o dietă de calitate scăzută este legată de un număr mai mare de bacterii potențial patogene, precum Fusobacteria, care sunt legate de cancerul colorectal. "Există alți factori, cum ar fi îmbătrânirea, geneticile sau unele medicamente, care afectează riscul de a suferi o boală. Dar nu le putem modifica", explică Jiao.

"Dieta, pe de altă parte, poate fi modificată și oferă astfel o strategie pentru dezvoltarea unui microbiom care ajută la o viață sănătoasă. Ar trebui să facă parte din planurile de reducere a riscului de boli cronice", conchide cercetătorul.