Se numește beta-criptoxantină și tocmai au descoperit că ar putea ajuta atât la pierderea în greutate, cât și la prevenirea oxidării celulelor.

compus

Când veți termina de citit acest articol, veți dori să mergeți direct la legumă pentru a cumpăra portocale. Și este că Institutul de Agrochimie și Tehnologie Alimentară (IATA-CSIC) a descoperit ceva destul de curios după ce a studiat proprietățile acestui fruct, precum și alte citrice. După ani de cercetare, au ajuns la concluzia că toate conțin un compus numit betacryptoxanthin. A caretonoid care este responsabil pentru colorarea fructelor precum portocala sau mandarina. Și conține, de asemenea, cele mai interesante proprietăți, cum ar fi puterea sa antioxidantă ridicată. Este, de asemenea, un precursor al Vitamina A, esențială în viziune, în reglarea sistemului imunitar sau în regenerarea țesuturilor.

Dar dincolo de aceste proprietăți, ceea ce a atras atenția betacryptoxanthin este că poate ajuta, de asemenea arde grăsime. O calitate care a fost descoperită după efectuarea unui experiment cu viermi: au verificat modul în care această substanță le-a putut da efecte antioxidante și au văzut, de asemenea, cum animalul a acumulat mai puțină grăsime corporală.

iarnă, cel mai bun sezon pentru a consuma fructe bogate în betacriptoxantină.

Nu numai portocale Este bogat în acest compus, la fel și mandarina. De fapt, datorită beta-criptoxantinei obține acea culoare izbitoare pulpa, după cum explică Lorenzo Zacarías, investigatorul cazului. „Studiile efectuate în populația europeană arată că există o creștere clară a acestui carotenoid coincident cu anotimpurile de toamnă și iarnă, care sunt tocmai sezonul de consum de mandarine”, explică el.

Deși citricele sunt locul în care se remarcă, betacryptoxanthin Este, de asemenea, prezent la kaki, nespuri sau fructe tropicale, cum ar fi papaya.

Cercetările sunt încă de făcut pentru a testa efectele asupra oamenilor ale acestei substanțe curioase, care pare a fi un mic ajutor de slăbire. Dar cu siguranță ne oferă un motiv întemeiat consumăm fructe în ziua noastră de zi cu zi.