Ele induc o stare de sațietate.

agavine

Consumul de agavine sau fructani din agave (polizaharide cu fructoză agave) sunt legate de scăderea greutății corporale, conform studiilor lansate în cadrul Simpozionului „Agavine: prebiotice pentru gestionarea obezității”.

În plus, cu controlul tulburărilor metabolice asociate cu excesul de greutate și obezitate, cum ar fi nivelurile ridicate de colesterol și trigliceride, potrivit studiului prezentat la acest simpozion organizat de Spitalul Civil de Guadalajara și Centrul de Cercetări Clinice și Medicină Translațională.

Studiul a raportat că consumul acestor fructani din agave împreună cu o dietă săracă în grăsimi și carbohidrați poate accelera pierderea în greutate corporală și îmbunătăți semnificativ starea de sănătate. Principalele surse de fructani provin atât din rădăcina de cicoare, cât și din agave.

Dr. Héctor Raúl Pérez Gómez, directorul general al Spitalului Civil din Guadalajara, a raportat că obezitatea și diabetul reprezintă împreună cea mai gravă problemă de sănătate publică din lume, iar Mexicul nu face excepție.

12 la sută din populația mexicană are diabet și dintre aceste cazuri, 80 la sută au obezitatea ca problemă de bază.

Aceasta revizuire stiintifica asupra agavine ne va permite sa proiectam unele studii clinice prin intermediul Centrului de Cercetare Clinica si Medicina Translationala, a adaugat el.

Potrivit cercetărilor medicilor Mercedes G. López, Alicia Huazano-García și a profesorului María Blanca Silva Adame, de la Centrul de Cercetare și Studii Avansate (Cinvestav) al Institutului Național Politehnic (IPN) din Irapuato, primul efect la consumul de fructani este o modificare a microbiotei intestinale.

Aceste prebiotice produc, într-un proces complex, acizi grași cu lanț scurt care participă la reacțiile biochimice ale lipogenezei și colesterogenezei, rezultând o scădere a nivelului de trigliceride și colesterol din organism.

Pe de altă parte, acești acizi grași au un impact pozitiv asupra țesutului adipos, deoarece s-a observat o scădere a masei grase.

La fel, procesele acestor componente induc o stare de sațietate și o creștere a insulinei, ceea ce duce la o scădere a nivelului de glucoză din sânge.

În timpul simpozionului, Alicia Huazano-García a descris studiile pe care le-a efectuat între două grupuri de șoareci supraponderali, arătând că animalele hrănite cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi plus agavine au avut o scădere a greutății corporale de două ori (de 9%), față de cele care și-au schimbat doar dieta.

Studiul lor a constatat, de asemenea, că nu numai că a existat o scădere a greutății, dar a existat, de asemenea, o scădere a valorilor crescute ale trigliceridelor și colesterolului la șoareci.

Aceste descoperiri încurajează, potrivit oamenilor de știință invitați la simpozionul organizat la campusul Fray Antonio Alcalde al Vechiului Spital Civil, să rezolve problema gravă de sănătate publică pe care o reprezintă supraponderalitatea și obezitatea în Mexic.

Conform datelor din sondajul național de sănătate și nutriție din 2016 (ENSANUT), 72% din populația adultă și 33% din populația copilului au un anumit grad de supraponderalitate sau obezitate.

La încheierea simpozionului, Víctor Manuel Ramírez Anguiano, director general adjunct al Predării și Cercetării HCG, a subliniat importanța unor astfel de cercetări pentru dezvoltarea sarcinilor de fond ale CIMeT.

El a mulțumit contribuțiilor științifice enorme care au fost făcute cu privire la agavine pentru gestionarea supraponderalității și a obezității cu produse naturale și regionale.