Consumul de alimente nepotrivite și lipsa activității fizice în timpul carantinei au avut consecințe asupra stării metabolice

De la 14 martie trecut, Spania se află într-o stare de alarmă din cauza pandemiei COVID-19. Una dintre principalele măsuri de limitare a severității acestei boli a fost închidere a populației, care până în urmă cu mai puțin de o lună a reușit să iasă pe stradă doar în rare ocazii.

modul

Această situație anormală, necesară pentru a salva viețile a câteva milioane de oameni, se așteaptă să aibă numeroase consecințe pentru sănătatea tuturor. Pe lângă lor efecte colaterale asupra bunăstării psihologice, cele mai evidente ne afectează starea metabolică.

Francisco Tinahones, președintele Societății spaniole pentru studiul obezității (SEEDO), explică modul în care această perioadă ne-a afectat greutatea. "În mod previzibil, a existat o creștere, atât datorită scăderii activității fizice, cât și creșterii alimentelor mai energice. Datele privind consumul indică faptul că cele mai vândute produse în timpul închiderii sunt destul de nesănătoase, cum ar fi gustări sau băuturi alcoolice".

Potrivit unui sondaj realizat de SEEDO, mai mult de 50% dintre participanți au declarat că s-au îngrășat. Dintre acestea, 45,8% ar fi adăugat între 1 și 3 kilograme, iar 16% vor cântări cu până la 5 kilograme mai mult decât la începutul închiderii. "Prin urmare, este previzibil că acest lucru a avut loc la întreaga populație în timpul acestei închideri, că a existat o creștere în greutate", adaugă el.

Pentru societatea spaniolă - care a avut deja o rată de peste 60% supraponderal și obezitate- este o lovitură grea. "Aproape unul din patru spanioli este obez, deci creșterea în greutate este întotdeauna o veste proastă. Acum, că vorbim atât de mult despre pandemii, obezitatea este probabil cea mai importantă cu care se confruntă lumea în secolul 21".

De fapt, practic toate țările bogate și în curs de dezvoltare au cifre alarmante de obezitate care cresc în fiecare an. „Dacă la aceasta adăugăm închiderea mai mult de două luni, această problemă va fi crescut”.

Kilo de mai mult, prognostic mai rău în coronavirus

Greutatea excesivă este directă sau indirectă responsabilă pentru multe dintre cele mai răspândite și mortale boli, cum ar fi diabetul de tip 2, care are 14% din populația spaniolă (și se estimează că numărul persoanelor cu această boală va crește în întreaga lume până la 51% în următorii câțiva ani).

Un nou studiu publicat în revista Nutrients analizează riscurile pentru sănătate ale unei reduceri drastice a activității fizice ca urmare a perioadei actuale de închidere și a modificărilor bruște ale dietei în organism.

Rezultatele susțin că izolare a crescut riscul de diabet, hipertensiune și boli cardiovasculare, care sunt, la rândul lor, factori de risc pentru severitatea COVID-19.

„Știm că obezitatea este un factor de prognostic slab pentru bolile tractului respirator și, din studiile care se desfășoară, și pentru coronavirus”, spune Tinahones. "Cu o greutate sănătoasă, există garanții de a avea mai puține complicații. Subiecții obezi au mai multă nevoie de ventilație mecanică sau de a trece printr-o terapie intensivă, ceea ce modulează și riscul de deces".

"Dacă acest lucru servește ca stimul pentru ca cele două sau trei kilograme câștigate să fie reduse în timpul descalării, am fi mai bine pregătiți dacă există o posibilă creștere", insistă el. „Revenind la un stil de viață activ și cu o restricție calorică mică - de aproximativ 400 de calorii -, practic într-o lună și jumătate poți pierde în greutate”.

Cel mai mic, cel mai vulnerabil

Copiii nu sunt scutiți de această creștere în greutate la închidere. După cum arată sondajul SEEDO, acestea ar fi putut câștiga în medie cu 5%. "Acest lucru se adaugă la o rată ridicată de obezitate infantilă în Spania, chiar oarecum mai mare decât media. Este ceva ce nu se întâmplase până acum. În urmă cu 30 de ani, greutatea excesivă la copii era ceva testimonial", spune președintele său.

Experții consideră cel mai mic ca unul dintre sectoarele țintă pentru această creștere în greutate în timpul închiderii. „Activitatea fizică pe care o programaseră în aceste luni a încetat radical”, subliniază Tinahones. „În plus, este probabil ca viața de zi cu zi a copiilor să fie mai orientată către ecran decât orice tip de activitate fizică acasă”.

"Problema este că cea mai mare parte a exercițiului pe care îl fac copiii este legat de jocurile de grup și asta nu s-a recuperat încă. Din păcate, nu pare că se va schimba atât de ușor", spune el.

Mai mult, cu plictiseala și lipsa rutinei sunt mai predispuse la gustări. „De fapt, mai multe studii care au analizat greutatea copiilor timp de patru ani au observat deja că este în perioada de vacanță când apare creșterea. Pe parcursul mai mult sau mai puțin își mențin greutatea, dar în acele luni de vară este cea mai mare iar în anul următor același tipar se repetă din nou ".

Criza economică și obezitatea

Există o serie de factori care influențează creșterea în greutate și riscul crescut de obezitate, iar statutul este unul dintre ei. "În spațiile cu un nivel socioeconomic mai scăzut, prevalența obezității crește"De multe ori mâncarea nesănătoasă este mai ieftină și multe familii sunt sortite acestui tip de produs dacă nu au resurse economice", spune Tinahones.

"În timpul închiderii, prețurile alimentelor sănătoase, cum ar fi fructele și unele tipuri de legume, au crescut foarte mult. Acest lucru ar trebui reglementat într-un fel, astfel încât toate aceste produse să fie accesibile pentru întreaga populație", sugerează el.

Dar nu totul este o chestiune de bani. "De multe ori în acele niveluri socioeconomice există, de asemenea, o lipsă de unele instruiri despre alimentația sănătoasă. Puteți construi un meniu sănătos fără a fi mai scump, dar este mai complex. Este mai ușor să recurgi la alimente procesate foarte ieftine decât să-ți imaginezi un meniu sănătos cu produse de sezon ”.

Și cum va influența iminenta criză economică obezitatea în populație? "Să sperăm că vor fi luate măsuri pentru a evita sectoarele foarte defavorizate. În unele state, alimentelor sănătoase li se acordă mai puține prime fiscale. Aceasta ar putea fi o strategie", subliniază el.

„În acest moment, cheia este să garantăm că nu există populații excluse, astfel încât lucruri precum cele pe care le-am văzut cu copiii vulnerabili din Madrid să nu se mai repete”, avertizează Tinahones. "Este mult mai fezabil și mai ieftin să dai„ pizza ”decât să ai o bucătărie pregătită pentru a face feluri de mâncare sănătoase. Dar este esențial să previi acest lucru”, concluzionează el.