Acizi grași nesănătoși Acizi grași TRANS Acizi grași nesănătoși

uleiuri vegetale

Bolile cardiovasculare din Mexic ocupă locul 2 ca cauză a mortalității după diabet, afectând întreaga populație, cauzând: probleme în formarea ateromelor, îngroșarea arterelor, formarea trombilor sau cheagurilor și alte probleme care duc la infarct, insuficiență cardiace, tromboze, ateroscleroze sau spasme musculare ale inimii.

Statistici Organizația Pan Americană a Sănătății consideră că reducerea consumului de grăsimi TRANS de la 2 la 4% ar putea preveni până la 225 de mii de atacuri de cord în America Latină și Caraibe.

TRANS Grăsimi ... ce sunt acestea? Sunt un tip specific de grăsime care se formează atunci când uleiurile lichide sunt transformate în grăsimi solide.Un proces numit HIDROGENARE.Hidrogenul este adăugat în uleiul vegetal pentru a-i crește durata de valabilitate și stabilitatea aromei alimentare. Rezultatul procesului este grăsimea trans. Grăsimi în stare lichidă: uleiuri vegetale, ulei de fructe uscate Grăsimi în stare solidă: unt, grăsimi animale și margarină

Ce alimente sunt grăsimile trans Grăsimi vegetale Unele margarine Biscuiți Bomboane Alimente prăjite Produse la cuptor Alimente procesate făcute cu uleiuri vegetale parțial hidrogenate Produse lactate Carne

De ce sunt atât de dăunătoare? Din consumul excesiv de grăsimi saturate (în carnea roșie, lactate etc.) a crescut colesterolul, atât de multe produse au început să fie făcute cu grăsimi vegetale care au format grăsimi TRANS. Grăsimi TRANS: Crește colesterolul „rău” Colesterolul „bun” scade Crește riscul de boli cardiovasculare Colesterolul rău Colesterolul bun

Ce se întâmplă cu celulele cu grăsimi TRANS? Ac. Grăsimile TRANS din alimente intră în membrana celulară provocând următoarele: Slăbiciune Funcționalitate slabă Scade flexibilitatea Scade oxigenarea Otravire Risc de infecții, alergii și imunitate scăzută TRANS TRANS TRANS Ac. Membrana celulară a proteinelor grase

Cantitatea de grăsimi TRANS din alimente 120 g cartofi prăjiți 3,43 g 1 bucată de biscuit tip danez 3,03 g 1 bucată de cupcake comercial 1,4 g 1 felie de brânză 1,0 g 1 bucată de biscuit umplut 0,86 g 1 linguriță. de unt de arahide 0,80 g 80 g batoane de ciocolată 0,75 g 1 linguriță. unt de lipit 0,62 g Fiecare gram de grăsime TRANS crește riscul bolilor de inimă într-un grad mai mare decât acizii grași saturați (grăsimi rele)

În prezent ... Multe produse de uz zilnic sunt realizate cu un tip de grăsime care nu este specificat în origine sau care este ascuns pe etichetele alimentelor cu pseudonime diferite: Grăsime vegetală sau unt hidrogenat, Ulei vegetal hidrogenat sau parțial hidrogenat, Sau pur și simplu grăsime vegetală Verificați etichetele pe care alimentele dvs. nu le conțin

În Mexic ... OCHI. Nu toți producătorii își raportează conținutul de grăsime TRANS pe etichetă, deși este deja obligatoriu. Deși rămân multe de făcut în țară, unele produse promovează deja „fără grăsimi trans” pe ambalajele lor

Importanța grăsimilor Sunt una dintre principalele surse de energie pentru organism și contribuie la absorbția vitaminelor A, D, E și K, precum și a carotenilor. Este important pentru o creștere și o dezvoltare adecvate și pentru a menține sănătatea adecvată.Este indicat să consumați 20% și 35% din calorii din grăsimi. Acestea adaugă aromă, consistență și stabilitate alimentelor. Grăsimea este nutrientul care furnizează cea mai mare energie: 9kcal pentru fiecare gram

Acizi grași saturați (răi) nesaturați (buni) Există grăsimi de origine animală sau vegetală și, în funcție de structura lor chimică, sunt clasificați ca saturați (răi) și nesaturați (buni) Saturați (răi) nesaturați (buni) Consumul maxim recomandat de grăsimi saturate este ≤ 10% din caloriile din dietă. Consumul de grăsimi nesaturate este de 7-10% din caloriile din dietă. Omega mononesaturate polinesaturate Omega 9 Omega 3 și 6

Grăsimi saturate Se găsesc în principal în: Carne grasă, Piele de pasăre, Produse din carne precum cârnați și prăjituri sărate, lapte integral și produse lactate întregi (precum brânză și smântână), unt, untură de porc, ulei de nucă de cocos și palmier, prăjituri, produse de patiserie și prăjituri, dulciuri și ciocolată. Consumul lor în exces duce la boli cardiovasculare, se acumulează în artere și induce obezitatea

O modalitate de prevenire a bolilor cardiovasculare Usturoiul reduce colesterolul și tensiunea arterială, are compuși ai sulfului, contribuie la îmbunătățirea circulației sanguine și la reducerea blocajului arterelor. Reduce riscul de inflamație și boli asociate cu fluxul sanguin inadecvat și oxigenarea incorectă a țesuturilor. Acesta intervine în repararea leziunilor cauzate de arterioscleroză. O plantă medicinală

Proprietățile nutriționale ale usturoiului Are vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, în cantități mai mici. Este un antioxidant Minerale precum calciu, fosfor, potasiu și magneziu, necesare pentru contracția musculară corectă și buna funcționare a sistemului nervos, care promovează o bună sănătate cardiovasculară.

Cum să evitați consumul de grăsimi saturate Alegeți bucăți de carne fără grăsime Scoateți pielea de la pui sau alte păsări de curte Limitați cantitatea de cârnați, prăjituri sărate, produse de patiserie, fursecuri, dulciuri și ciocolată Gătiți carnea pe grătar Selectați produse lactate degresate sau „ușoare” Alegeți uleiuri vegetale (bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi floarea-soarelui, rapiță și măsline) sau uleiuri vegetale margarine, în loc de altele bogate în grăsimi saturate

Grăsimi mononesaturate Acestea sunt acizi grași care acoperă arterele și sunt printre cei mai sănătoși. Acestea ajută la prevenirea riscului de boli cardiovasculare. Sunt mai digerabile și tind să se acumuleze mai puțin în organism. Se găsesc în: ulei de măsline, ulei de arahide, ulei de canola, migdale, alune și arahide, avocado și măsline. Sunt esențiale pentru organism, deoarece acesta nu le poate produce

Cum se extrag uleiurile pe bază de plante? Uleiurile sunt extrase din măsline și semințe oleaginoase precum arahide, susan, soia, bumbac, in, printre altele, prin prese mecanice sau folosind solvenți. După extracție, așa-numitele grăsimi și uleiuri brute trebuie să aibă îndepărtate impuritățile pentru a-și îmbunătăți culoarea, gustul și mirosul și pentru a obține produse de calitate.

Semințele de in și proprietățile lor Se compune într-o proporție mai mare de uleiuri: Acizi grași polinesaturați - Omega 3 (75%) în raport cu acizii grași Omega 6 (25%), Proteine ​​din fibre, Carbohidrați din mucilagiu, Vitamina E, Vitamine B, Iod, zinc, fier, caroten, magneziu, calciu, sulf, potasiu, fosfor, mangan, siliciu, cupru, nichel, molibden, crom și cobalt și unele enzime.

Semințele de in și proprietățile lor Bogăția semințelor de in este concentrată în proprietățile sale protectoare ale inimii, antitrombogenă, reglează nivelul colesterolului și datorită proprietăților sale antioxidante previne apariția anumitor tumori (sân, colon și prostată). Prin includerea alimentelor bogate în Omega 3, cum ar fi semințele de in, împreună cu o dietă echilibrată, promovăm o bună funcționare celulară și încorporăm „o adevărată comoară a naturii” în corpul nostru. Acestea au un efect benefic asupra proceselor reumatice, artritice, artritice

$. 495⁰⁰ Profitați de promoția lunii. Doar ... $. 495⁰⁰ Economisiți 116,00 USD De la 1 februarie până la sfârșitul anului 2013

Supliment cu suplimente nutritive, cei mai buni aliați. Amintiți-vă ... Mâncați o dietă echilibrată, cu multe fructe, legume și amidon (cum ar fi orez, paste și cartofi), pregătiți alimentele folosind puține grăsimi, optați pentru metode de gătit, cum ar fi fierberea sau aburirea. Supliment cu suplimente nutritive, cei mai buni aliați.

De asemenea, nu uitați ... Citiți etichetele cu informații nutriționale atunci când faceți cumpărături, deoarece odată ce un produs este la alegerea dvs., veți ști dacă conține aceste grăsimi și puteți decide dacă să îl consumați sau nu.