Doar o mică expunere la soare ne poate oferi doza de vitamina D de care avem nevoie pentru a evita căderea în deficiențe, cu toate acestea, iarna mai mult ca niciodată, când nu suntem expuși razelor solare ca vara, trebuie să adăugați vitamina D în organism cu ajutorul alimentelor.

adăugați

De ce am nevoie de vitamina D.?

Întotdeauna vitamina D a fost asociat cu îngrijirea oaselor noastre, deoarece favorizează absorbția calciuluisau, nutrient fundamental al acestei structuri a corpului. Cu toate acestea, nu numai că ne protejează sistemul osteoarticular, dar are și multe alte funcții importante în organism.

Vitamina D favorizează, de asemenea, funcționarea corectă a sistemul cardiac prin îmbunătățirea contracției musculare și beneficiind astfel inimii.

În plus, a fost asociat cu un un control mai bun al greutății, deoarece deficitul său este legat de un risc mai mare de obezitate și/sau supraponderalitate, în timp ce cu niveluri adecvate de vitamina D avem mai multă stabilitate în greutate și un procent mai mic de grăsime corporală.

De asemenea, este util pentru monitorizați valorile tensiunii arteriale, deoarece contribuind la o funcție cardiacă bună, favorizează circulația corectă a sângelui și a tonusului vascular, necesare pentru controlul hipertensiunii arteriale.

Ca și când acest lucru nu ar fi suficient, vitamina D a fost asociată cu o mai bună prevenire a răcelii, deoarece se pare că acest micronutrient contribuie la o un sistem de apărare mai bun în corpul nostru.

Și, în cele din urmă, se știe, de asemenea, că intervenim în secreția de insulină, prin urmare, menținerea nivelurilor adecvate de vitamina D ne ajută să preveni dezvoltarea diabetului.

După cum putem vedea, importanța vitaminei D în corpul nostru constă nu numai în funcția sa pe oase, ci și în funcția cardiacă, greutatea corporală și apărarea.

Cum se adaugă vitamina D în alimente

După cum am spus, vitamina D Este sintetizat în pielea noastră prin stimularea razelor solare, cu toate acestea, iarna, când expunerea la soare este mai mică, trebuie să avem grijă de aportul său prin alimente mai mult ca niciodată.

Prin urmare, nu uitați că în acest sezon rece alimentele ne pot ajuta să prevenim deficiențele a acestui micronutrient atât de important pentru organism.

niste alimente care pot adăuga vitamina D la felurile noastre de mâncare sunt:

  • Peşte marine precum sardinele, somonul sau heringul. Anșoa, macrou și macrou dacă profităm de coloana vertebrală a acesteia.
  • Uleiuri din ficat de pește poate oferi o cantitate mare de vitamina D
  • Ou, în special gălbenușul este porția bogată în această vitamină.
  • Ficat Carnea de vită este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina D de care putem profita în această perioadă a anului.
  • Vită ne poate ajuta și să adăugăm vitamina D.
  • Unt care concentrează vitamina D din crema de lapte.
  • Alimente îmbogățite precum margarine sau lapte la care se adaugă industrial acest micronutrient.

Trebuie să avem în vedere faptul că vitamina D este un nutrient solubil în grăsimi, ceea ce implică acest lucru cel mai bine folosit în prezența grăsimilor, prin urmare, nu uitați să includeți un corp gras în felurile de mâncare atunci când doriți să profitați la maximum de această vitamină.

Astfel, ținând cont că există diverse forme de adăugați vitamina D în corpul nostru cu ajutorul alimentelor, am lăsat niște preparate bogat în acest micronutrient că mai mult ca oricând trebuie să avem grijă ca iarna să nu lipsească în dieta noastră:

  • Ruladă de omletă cu somon și arpagic: este un fel de mâncare care conține ou și somon afumat, ambele bogate în vitamina D.
  • Blinis cu hering: heringul este peștele care concentrează cel mai mult vitamina D, dar acest fel de mâncare conține și ouă și unt.
  • Tartar de somon: conține pe lângă somon, gălbenuș de ou bogat în micronutrienți care ne interesează.
  • Tarta de mozzarella, roșii și sardină: acest fel de mâncare combină ouă, lapte, sardine și brânzeturi, toate alimentele care pot adăuga vitamina D în dietă.

Nu este dificil de obținut vitamina D cu ajutorul alimentelor și să prevină deficiența sa în organism în perioadele în care expunerea la soare este redusă sau nulă.

Prin urmare, nu uitați că preparatele dvs. și ingredientele pe care le includeți în ele pot contribui semnificativ la îngrijirea sănătății.