amar

iaurt care se consumă astăzi nu este sănătos. Endocrin american Robert Lustig a rupt cele mai tradiționale scheme din lumea nutriției descriind ca „adevăr amar»Presupusele beneficii ale iaurtului, pe baza cantității de zahăr conține, emulgatori care sunt adăugate și efectele lor asupra stomacului și florei intestinale.

Pofta este foarte directă în ceea ce privește acest desert, care este consumat zilnic de toate familiile și a devenit celebru pe canal Youtube cu videoclipul său „Sugar: The Bitter Truth” care are deja peste cinci milioane de vizualizări. Endocrinologul este, de asemenea, un om de știință pe noul site web Sugar Science și este autorul cărților de șanse grase și a cărții de bucate pentru șansa de grăsime.

Înainte de a continua să citiți ...

TE INVIT LA ATELIERUL MEU GRATUIT DE IOGURTI VEGANI ON-LINE. ÎNREGISTRĂ-TE AICI. VA FI PE 16 OCTOMBRIE:

Aflați cum să faceți iaurt vegetal

Pentru Lusting, un produs care depășește cu mult zahărul pe care ar trebui să-l luăm nu poate fi considerat sănătos. „Vorbesc despre iaurt cu aromă de fructe, care conține, în general, 19 - 23 de grame de zaharuri totale. Aceasta înseamnă că există 12 până la 16 grame de zahăr (zaharoză). Este ca și cum ai mânca iaurt simplu cu un castron de bucle Froot (cereale colorate la fel de dulci ca bomboanele). Iaurtul ar trebui să fie un aliment sănătos, dar în America este desert. Și acum doar câteva zile, un studiu efectuat pe animale în Nature a sugerat acest lucru emulgatori utilizate în produsele lactate pentru a le păstra (detergenți comerciali, cum ar fi polisorbat -80 și carboximetilceluloză ) netede și cremoase, pot alterează flora intestinală și sănătatea metabolică» .

De aceea îți recomand să îți pregătești propriul iaurt acasă, un iaurt artizanal, mai bine cu o băutură vegetală și fermentanți de calitate superioară. Există multe rețete pentru ao face. Și, de asemenea, veți economisi o mulțime de bani pe lună pentru deserturi și gustări.

Puteți viziona videoclipul informativ al lui Lusting despre zahăr:

Imagine de sus: bucle Froots cu care omul de știință compară iaurtul cu fructele.