Brânza de vaci este un aliment care se obține din rezultatul prelucrării zerului cu care se face brânza pentru a doua oară. Este un ingredient foarte sănătos datorită conținutului său de nutrienți și vitamine
Sfaturi nutriționale pentru eliminarea toxinelor
Uneori ajungem să confundăm caș cu brânză, dar nu sunt aceleași, deoarece primul este rezultatul prelucrării zerului rămas din prepararea brânzei a doua oară și gătirea acestuia la o temperatură de 90 de grade cu bacterii lactice care duc la un produs echilibrat și sănătos.
Fiind un produs lactat care nu are nevoie de maturare, la fel ca unele tipuri de brânzeturi, procentul de apă pe care îl conține este mare (ajunge până la 80%), din acest motiv, conținutul de grăsime pe care îl are este redus și oferă doar 4 grame la 100 de alimente.
Contribuția vitaminelor oferite de brânza de vaci este, de asemenea, importantă, deoarece este bogată în complex de calciu, potasiu, fosfor, vitamina A și B, care ajută la întărirea oaselor, reduc riscul de a dezvolta pietre la rinichi și reduce concentrațiile de zahăr din sânge.
- Logic Diet, site-ul web care dezvăluie plăcerea de a mânca sănătos
- Noul aliment sănătos nu este atât de sănătos chipsurile de legume conțin aceleași calorii ca și
- Kefir, cel mai bun aliment probiotic - Viață sănătoasă
- Pâinea este un aliment necesar și sănătos; Isabel Herrero
- Kefir, cel mai bun aliment probiotic - Viață sănătoasă