alge

Abonați-vă la Vitónica

Algele câștigă încet teren în bucătărie și în dieta noastră, atât de mult încât se crede că ar putea fi hrana viitorului. Cu toate acestea, mai sunt multe de învățat despre aceste alimente care provin de la mare și din acest motiv, astăzi vă ajutăm aflați mai multe despre alge cu un tabel nutrițional complet.

Nutrienții diferitelor alge

Pentru a cunoaște contribuția nutrițională a diferitelor tipuri de alge în versiunea lor proaspătă sau uscată, vă lăsăm următorul tabel care prezintă datele fiecăruia dintre ele la 100 de grame:

Pe piață putem obține multe soiuri de alge mai multe, dar le-am analizat pe cele mai populare de astăzi.

Este clar că, ca toate alimentele marine, algele sunt o sursă excelentă de iod, un mineral de mare importanță în sarcină și în cele cu hipotiroidism, deoarece intervine în funcționarea glandei tiroide.

Pe de altă parte, algele Sunt o sursă bună de calciu, fier, potasiu, acid folic și, de asemenea, alte vitamine din complexul B, caroten și vitamina E.

Contribuția sa în proteine, fier și calciu este deosebit de importantă pentru vegani, cine poate obține acești nutrienți care tind să predomine în alimentele de origine animală.

Desigur, dacă algele sunt uscate, toți nutrienții sunt concentrați și în cantitate mai mică vom obține mai multe vitamine, minerale și proteine, dar și mai multe calorii.

În funcție de nevoile dumneavoastră și consultând acest tabel nutrițional complet, puteți alege algele marine că oferă mai mult calciu, proteine, fibre, potasiu sau o altă componentă.

Distribuiți Aflați mai multe despre alge cu acest tabel nutrițional complet