Știați că ceaiul verde cu lapte poate fi luat împreună, în ce țări este luat în acest fel. Care sunt beneficiile sale în corpul nostru. Descoperă toate acestea și multe altele

despre

Cuprins

Ceai verde cu lapte

Dar să vedem de unde a apărut această combinație, pentru că dacă am vorbi despre acest lucru cu un specialist în ceai, ar fi uimiți. Printre țările care sunt considerate băutori de ceai, se numără britanicii și sunt singurii europeni care îl servesc de obicei cu un ulcior de lapte lângă ceainic, în același mod în America de Sud, chilianii și argentinienii.
Tradiția ceaiului în Marea Britanie și în întregul Regat Unit datează de acum mai bine de 3000 de ani, când l-au cunoscut și prima specie care a venit la ei a venit din China. Într-un program de radio difuzat de binecunoscutul post de radio BBC din Londra, aceștia au raportat conform cercetărilor despre modul în care britanicii au ajuns să amestece ceaiul cu laptele, fiind pionierii acestei modalități de a bea ceai verde

Din momentul în care au gustat ceaiul și le-a plăcut, britanicii au devenit un aliat comercial al Chinei prin importarea ceaiului lor, acest lucru s-a întâmplat până în secolul al XVII-lea, după ruperea relațiilor diplomatice dintre ambele țări. În acel moment, în India, exista o companie care deținea controlul mondial asupra producției și comercializării plantelor de ceai, numită Camellia Sinensis.

Compania, la aflarea situației din China, cu britanicii interesați de aristocrația acelei țări, trimite un emisar în China pentru a introduce plantele de Camellia Sinensis din China în India, pentru a realiza piața britanică. Datorită acestei contrabandă, India preia și este considerată puterea ceaiului.

Cu toate acestea, când India a început comerțul cu ceai cu Regatul Unit, a început să vândă o specie de Camellia Sinensis numită assamica, care era cea cu cea mai mare producție din India. Dar această specie nu avea aroma florală cu care erau obișnuiți britanicii, dar i-a conferit infuziei o aromă foarte puternică și cu o ușoară aromă de malț, așa că le-a venit în minte să adauge un strop de lapte pentru a reduce un pic aroma puternică. . În prezent, acest obicei este menținut.

Il poti avea?

Conform celor de mai sus, răspunsul este, fără îndoială, da, nu ar fi posibil decât la persoanele cu intoleranță la lactoză sau cărora nu le place combinația. În cazul intoleranței la lactoză, laptele ar putea fi înlocuit cu unul fără lactoză sau cu un lapte de origine vegetală.
Ca obicei, oamenii care consumă ceaiuri o fac sub formă de gătit frunzele de ceai uscate în apă. Dar este destul de adevărat că există țări cu obiceiul să o ia combinând infuzia cu lapte, adică ceai verde cu lapte (la fel se întâmplă și cu ceaiul negru). Științific, doar ceaiul verde a fost studiat separat de lapte, deci nu există cunoștințe despre acțiunea laptelui asupra polifenolilor conținuți în ceaiul verde.

Se crede, dar nu este dovedit că polifenolii ar putea captura calciul din lapte, facilitând permeabilitatea acestuia la intestin. În plus, ar putea contribui și la constituirea osoasă a corpului datorită calciului și fluorului din lapte.
Un alt caz care ar trebui verificat în această combinație de ceai verde cu lapte este comportamentul polifenolilor din ceai cu unii aminoacizi, în special prolina, care, făcând parte din proteine, reduce acțiunea polifenolilor din ceaiul verde. În lapte am vorbi despre cazeină, ea ar face acest efect ceaiului verde.

Prin urmare, la mai multe întrebări trebuie răspuns la nivel de cercetare, cum ar fi Cum se comportă polifenolii din ceaiul verde cu prolina liberă? Ce s-ar întâmpla cu pH-ul intestinal? Este convenabil sau nu interacționarea polifenolilor din ceaiul verde cu prolina? Să așteptăm atunci ca aceste și alte întrebări să fie clarificate și dovedite științific pentru a putea însoți consumul de ceai verde ca infuzie în lapte. Între timp, consumul de ceai verde cu lapte nu poate fi anulat; de fapt dovada că dacă este luată este că în unele țări sunt obișnuiți să o facă. Iată câteva dintre ele și cum o iau:

  • În Regatul Unit: Ceaiul verde poate fi servit singur sau cu lapte. Dar foarte important trebuie să prepari mai întâi ceaiul și apoi să adaugi laptele.
  • În Hong Kong și Thailanda: Ceai verde cu lapte servit cu gheață. Și laptele este evaporat sau condensat.
  • În Malaezia: Se amestecă ceaiul verde cu laptele și îl fac cremos și se servesc la rece.
  • În Chile: Și tradiționalele lor „unsprezece” care se adună în jurul unei mese la 5 după-amiaza pentru a împărți ceaiul împreună cu pâine sau deserturi, îl iau cu sau fără lapte.

Cum se face?

Apa este încălzită, de preferință într-o bucătărie sau cuptor cu microunde care nu folosește un platan rotativ, la fierbere, așezați frunzele de ceai verde. Așteptați câteva minute până când frunzele de ceai își vor elibera substanțele în apă, strecurați și serviți ¾ cană de ceai verde fierbinte, apoi adăugați laptele. Cantitatea de lapte de adăugat va depinde de gustul fiecărei persoane.

A pierde in greutate

Ceaiul verde este extras din planta camellia sinensis. Printre componentele active ale ceaiului verde se numără cofeina, care acționează ca un stimulent al sistemului nervos și, la rândul său, activitatea celulară, acest lucru face ca organismul să rămână activ, metabolizând mai bine grăsimile. Ceaiul verde este, de asemenea, o sursă de flavonoide și, în același mod în care cofeina ajută la eliminarea grăsimilor. În plus, flavonoidele ajută enzimele digestive ale intestinului, permițând o mai bună eliminare a zaharurilor și a grăsimilor. Ceaiul verde este considerat un diuretic. Pentru toate acestea se poate spune că ceaiul verde contribuie la pierderea în greutate. Laptele oferă o cantitate bună de calciu, vitamina D și proteine.
Deși ceaiul verde cu lapte ne poate oferi beneficii, acestea sunt cel mai probabil mai mici decât ceea ce am putea primi dacă bem o ceașcă normală de ceai verde. În plus, ceaiul verde cu lapte este în general preparat cu lapte integral și este bogat în grăsimi și calorii. Dacă dorim să bem ceai verde cu lapte pentru a reduce sau suntem la dietă, cel mai bine este să folosim lapte degresat cu ceai verde și fără zahăr.

Cu lapte de migdale

Cu lapte de soia

A face un shake de ceai verde cu lapte de soia este apetisant și sănătos datorită proprietăților excelente ale celor două componente. Pe lângă faptul că este o opțiune pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Aici vă arătăm rețeta
Ingrediente
- O jumătate de litru de apă
- O jumătate de litru de lapte de soia
- 6 linguri de frunze de ceai verde (2 linguri pulbere)
- Dragă după gust.
Pregătirea
- Puneți apa într-o oală și puneți-o pe foc
- Când începe să fiarbă adăugați lingurile de ceai verde, fierbeți câteva minute.
- Se strecoară și se lasă să se răcească
- Se toarnă gătitul în blender, se adaugă laptele de soia și se amestecă.
- Serviți rece, reîncălziți dacă preferați să beți fierbinte (vezi articolul: suc de soia)

Cu lapte de ovăz

Laptele de ovăz este foarte bun pentru a face piureuri și ape răcoritoare, precum și pentru a fi detoxifiant. Este ideal dacă doriți să înlocuiți laptele normal de origine animală. Pregătirea unui smoothie din acest lapte cu ceai verde este simplă, să vedem mai jos:
Ingrediente
3 căni de apă
1 baton de scorțișoară
2 linguri de ceai verde
1 ceașcă de ovăz laminat
1 miere după gust
Pregătirea
- Fierbeți apa într-o oală, cu lingurile de ceai verde.
- Opriți și scoateți de pe foc, acoperiți și lăsați să stea timp de 15 minute.
- Se strecoară se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Se adaugă fulgii de fulgi de ovăz și se lasă 15 minute.
- Se toarnă preparatul în blender
- Se servește de preferință rece. (vezi articolul: Apă din fulgi de ovăz)

Cu lapte de cocos

Laptele de cocos funcționează ca înlocuitor pentru laptele de origine animală dacă doriți să luați un smoothie de ceai verde cu lapte, este unul dintre cele mai utilizate de vegani. Vă arătăm rețeta pentru a face o băutură delicioasă cu acest lapte și ceai verde
Ingrediente
- Jumătate din laptele de cocos
- O ceașcă de ceai verde preparată anterior
Pregătirea
- Încălziți laptele de cocos fără a-l lăsa să fiarbă
- Combinați laptele de cocos cu ceaiul verde
- Se servește și se îndulcește cu miere (vezi articolul: suc de nucă de cocos)